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Netizen Eye News. 2005년 7월 12일 화요일. 2005.07.12해당카페글 미리보기
양돈 사육 감소와 여름철 수요 증가로 삼겹살 값이 폭등하고 있는 가운데 11일 이마트 은평점 정육코너에는 삼겹살이 수입 쇠고기 보다 높은 가격에 팔려 눈길을 끌었다. 삼겹살은 100g은 1,980원이었던 반면 호주산 쇠고기 부채살은 1,050원에 팔리고...
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이 진곤의...(2) 한미 FTA 발효 2012.03.18해당카페글 미리보기
갈비살, 부채살 15일부터 할인'이라는 팻말이 붙어있었고, 이를 본 고객이 담당직원에게 연신 질문을 던지더라고 합니다. 한ㆍ미FTA가 시행되면서 대형마트를 찾은 소비자들 사이에 미국산 제품에 대한 기대와 관심이 크게 늘어났다고도 하고요. 이 신문은...
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추천맛집 (평택)돼지고기,소고기 부위별 2008.12.18해당카페글 미리보기
사육된 수입생우에서 생산된 고기는 육우이다. ▲부위 명칭은 어떻게 지어졌나=현재 유통되고 있는 명칭은 전국 도축자들의 입으로 전해지던 것이 농림부의 표준화 작업으로 지어졌다. 부위의 모양이나 근육의 명칭으로 명명되었을 것으로 추정한다...
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윗글에서 질문하신분을 위하 한우의 특징과 수입육과의 차이 자료 입니다. 2009.01.18해당카페글 미리보기
때나 수입고기를 구입할 때나 항상 염두에 두어야 할 사항입니다. 왜 한우고기의 맛은 좋은걸까? 쇠고기의 지방산 중 단일 불포화지방산의 일종인 「올레인산」은 쇠고기 맛을 좌우하는 요인으로서 그 함량이 많으면 기호성이 높고 그 함량이 상대적으로...
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“반찬 나라” NEW” 나박 김치 볶은 김치 왕 꼬막 무침 사은품 깍두기 2010.07.30해당카페글 미리보기
프리미엄급 수입갈비) 을 맛있는 양념으로(1.2 kg, 2근) 재웠읍니다 바로 후라이 팬이나 직불에 구어서 드시면 됩니다 15 양념 돼지갈비 (P700) : 돼지갈비 1.2 kg(2근) 을 맛있는 양념과 함께 재웠읍니다 바로 후라이 팬이나 직불에 구어서 드시면 됩니다...
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“반찬나라” 60 가지 메뉴, 젓갈 사은품 2009.08.24해당카페글 미리보기
고기(또는 차돌박이)를 넣은 찌게 14 갈비탕 (P900) : 연한 수입갈비 1kg을 넣은 갈비탕 (삶은 당면은 별도 포장) ***** 기타...요리- 호주 수입산) 1 모듬전 (합120개 P 900 ) : 소고기전(부채살20개) 가리비전(20) 굴전(20) 호박전(20) 야채전(20) 게살...
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쇠고기 맛있게 요리 하는 방법 2007.04.12해당카페글 미리보기
5. 부채살 - 등급이 좋은 한우에서는 1마리당 3근 이하만 나오고 육질이 연하고, 지방이 적당히 들어있어 맛이 좋다. 주로 구이용으로 사용. 6. 꽃등심 - 안심, 채끝과 함께 상급 고기로 분류된다. 근내 지방이 많고 육질이 곱고 연하며, 지방이 적당히...
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고기 배달의 신세계 2017.11.03해당카페글 미리보기
확인하고 수입한다고 하니 신뢰가 간다. 누린내가 날까 봐 망설였다면 램스토리의 양고기를 추천 레시피로 요리해보자. 향신료도 함께 판매하지만 로즈메리와 큐민, 후춧가루가 기본으로 포함되니 양고기만 주문하면 재료 준비는 끝. lambstory.com 2 고기...
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아미노산 풍부한 우리 식탁 최고급 식품 2009.01.31해당카페글 미리보기
국내에도 수입해 사육된 적이 있던 품종으로 한우와의 교잡시험에 이용되었다. 화우 일본산 육우를 총칭하는 말. 약 100년에 걸쳐 개량되어 지방이 근육조직 내부까지 침착되어 마블링이 훌륭하고 육질이 섬세하다. 4가지 품종이 있으나 흑모화종(검은 털...
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육류 지식자료 2007.05.20해당카페글 미리보기
전품목이 수입되고 있으며 목초사육 특유의 겉기름이 약간 노란색을 띠고 있다. 호주에서도 고급육은 생산되지만 거의 일본으로 수출되고 있다. ꁴ 각 부위별 특징 및 용도 우선 쇠고기의 상품화 경로를 살펴보면 생산 - 도축(머리 및 내장, 우족 분리...