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Re:믿거나 말거나...자봉단 탈퇴 선언 2001.11.19해당카페글 미리보기
아주머니와 구 선생님 - 순무는 순무사에서 나왔고 순무 김치는 삶아서 숨죽여 담가야 제 맛이난다. - 양치기 소년의 순무 김치 담그는 법 강의 - 김미혜 선생님 유성에서 전화 해도 소용 없어요. 김영숙 선생님 종각은 높아도 별 볼일은 없었죠? 추옥자...
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게거리 무우이야기 2013.03.16해당카페글 미리보기
하면 순무같은 맛에서 톡 쏘면서 고소한 맛이 더해 입안을 감동시킨다. 역시 배추밑동 맛하고 비슷하지만 알키한 맛 혀를 감쌓아 맛을 말로 표현 할 수가 없다. 게거리 무우는 동치미처럼 담구는데 여기에 치자물을 들여 노오란 국물을 만드는게 중요하며...
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집에 들어온 똥파리에 대한 고민 2009.11.21해당카페글 미리보기
밝히는 햇살이 집안 전체를 행복이라는 색체로 채색하고 있었다. 아내는 친구가 줬다는 강화 순무 몇 개를 김치담근다고 아침부터 강화순무 김치담그는 방법을 인터넷으로 찾아보고 익힌 다음 식탁 가득히 재료들을 벌려 놓고 있었다. 나는 습관처럼...
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강화 순무우 2012.11.19해당카페글 미리보기
순무우 김치 담글 때 주의하셔야 할 점> *담그는 법: 순무김치는 미리 썰어 절이지 않는다. 썬 즉시 양념에 비벼야 즙과 향이 씻겨나가지 않고 그대로 김치에 배어난다. 알맞게 썬 순무는 즉석에서 멸치액젓과 싱싱한 생새우를 넣고, 소금간을 하면서 파...
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김치백서 / 김치요리 모음 2014.11.22해당카페글 미리보기
겉절이 ♬ 요리초보도 쉽게 만드는! 여름배추김치 ♬ 여름배추김치 맛있게 담그는법 ♬ 짜릿한 갓김치(정리중) ♬ 짜릿한...순무김치 ♪ 시원맛이 나는 여름 겉절이김치 ♪ 초간단, 부추김치 ♪ 배추국물김치 ♬ 아삭하고 달콤한 별미, 햇양파김치 ♪ 봄...
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122가지 김치 만들기 2006.04.13해당카페글 미리보기
문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있다. 김치는 각 지역 산물에 따라 다르게...향토성을 나타내기도 한다. 한편 꿩(생치, 生稚)이 김치의 재료로 이용되는 등 채소에 육류가 가미된 형태를 보여 주기도...
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믿거나 말거나... 2001.11.19해당카페글 미리보기
아주머니와 구 선생님 - 순무는 순무사에서 나왔고 순무 김치는 삶아서 숨죽여 담가야 제 맛이난다. - 양치기 소년의 순무 김치 담그는 법 강의 - 김미혜 선생님 유성에서 전화 해도 소용 없어요. 김영숙 선생님 종각은 높아도 별 볼일은 없었죠? 추옥자...
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오늘같은날 가고픈 곳~서해풍경 2009.12.08해당카페글 미리보기
인삼막걸리! 걸죽한것이 인삼향이 어찌나 진한지, 머리도 아프지않답니다.^^ 빛깔곱고 향기좋은 순무. 두 다발 사다가 수세미로 닦았습니다. 김치담그는 법은 깍두기와 비슷하지요?^^ 얼마전 찾아갔던, 가을닮은 서해 풍경에, 기분이 만땅이었던 날...
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가을빛깔 닮은 서해 풍경 `인천 강화도` 2010.10.16해당카페글 미리보기
강화도. 언제 어느 때 가더라고 편안하고 아름다운 섬입니다. 강화도 인삼막걸리! 걸죽한것이 인삼향이 어찌나 진한지, 머리도 아프지않답니다.^^ 빛깔곱고 향기좋은 순무. 두 다발 사다가 수세미로 닦았습니다. 김치담그는 법은 깍두기와 비슷하지요...
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가을빛깔 닮은 서해 풍경 `인천 강화도` 2010.10.16해당카페글 미리보기
강화도. 언제 어느 때 가더라고 편안하고 아름다운 섬입니다. 강화도 인삼막걸리! 걸죽한것이 인삼향이 어찌나 진한지, 머리도 아프지않답니다.^^ 빛깔곱고 향기좋은 순무. 두 다발 사다가 수세미로 닦았습니다. 김치담그는 법은 깍두기와 비슷하지요...