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퓨전포장마차창업 요리교육학원 술안주 비법전수 6월9일 개강 2008.05.21해당카페글 미리보기
지급하여 실습을 합니다. ( 요리비법 레시피제공) 수업시간 소요시간 수업요일 교육기간 오후반 14:30~17:30 3시간 월, 수 4주...우동 닭발에 콜라겐이 많데요^^ 철판 닭갈비 해물야끼 우동 뼈 없는 닭발 2주차 해물의 얼큰한 국물 맛의 진수~ 누룽지 구수...
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꼬막, 별미 술안주로 2023.09.19해당카페글 미리보기
술안주로 살 꽉 찬 영양식 꼬막, 별미 술안주로 즐기자고요. 얼큰하게 끓이면 소주와 사케 모두 잘 어울리고 메인 술안주에 국물요리로 곁들여도 구색이 잘 맞아요. 미나리 향이 더해져 해물탕 느낌도 나고 무를 넣어 국물 맛이 시원하죠. 고추냉이 간장을...
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폼나는 술안주 요리 2009.01.19해당카페글 미리보기
볶는다. 3 비엔나 소시지, 볶음 양념장, 채소들이 고루 어우러지면 통깨를 뿌린다. 재료 ∥ 달걀 4개, 대파 1뿌리 멸치 국물 ∥ 국물용 멸치 10마리, 다시마 (사방 5㎝ 크기) 1장, 물 5컵 조미료 ∥ 소금·흰후춧가루 약간씩 〔준비하기〕 1 마른 냄비에...
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술안주로 좋은요리 2007.03.30해당카페글 미리보기
오감자극 술상’을 차려보자. 유자굴물회 재료 조선 굴 1컵, 동치미.배 채 썬 것 1컵씩, 유자.오이 1개씩, 석류알 약간, 동치미 국물 2컵, 레몬즙.매실청 1/2큰술씩, 물 1/2컵 만들기 1 유자는 노란 껍질 부분만 곱게 채 썰고, 오이는 돌려깎기해 같은...
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7월1일.구이용족발,한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,우족,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.06.30해당카페글 미리보기
다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데, 다른 부위보다 질기다는 후기가...
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폼나는 술안주 요리 2009.01.17해당카페글 미리보기
볶는다. 3 비엔나 소시지, 볶음 양념장, 채소들이 고루 어우러지면 통깨를 뿌린다. 재료 ∥ 달걀 4개, 대파 1뿌리 멸치 국물 ∥ 국물용 멸치 10마리, 다시마 (사방 5㎝ 크기) 1장, 물 5컵 조미료 ∥ 소금·흰후춧가루 약간씩 〔준비하기〕 1 마른 냄비에...
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3월 16일 국물닭발/잔치국수 창업요리교육모임 신청받습니다 2014.03.10해당카페글 미리보기
모임을 3월로 연기하였습니다 2월 요리교육을 기대하신분들에게 죄송한 말씀 먼저 올립니다 이번 3월 요리교육의 메뉴는 국물...X닭발 한X포차등에서 대표메뉴입니다 술안주로 닭발을 먼저 드시고 남은 국물에 밥을 볶아먹을수도 있고 사리를 넣어서 비벼...
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술안주 요리 2009.01.21해당카페글 미리보기
볶는다. 3 비엔나 소시지, 볶음 양념장, 채소들이 고루 어우러지면 통깨를 뿌린다. 재료 ∥ 달걀 4개, 대파 1뿌리 멸치 국물 ∥ 국물용 멸치 10마리, 다시마 (사방 5㎝ 크기) 1장, 물 5컵 조미료 ∥ 소금·흰후춧가루 약간씩 〔준비하기〕 1 마른 냄비에...
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6월24일.한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,우족,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.06.23해당카페글 미리보기
다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데, 다른 부위보다 질기다는 후기가...
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술안주로 짱 좋은 골뱅이 묵무침 만드는요리법과 유명한 대구 안지랑 곱창골목의 명품요리를 강추합니다 ^^ 2015.03.27해당카페글 미리보기
골뱅이 국물 2큰술 설탕 2큰술 / 식초 2큰술 / 레몬즙 1큰술 다진마늘 1큰술 / 깨소금 1큰술 / 참기름 2큰술 ★ 도토리묵 골뱅이 무침 만드는 방법 ★ 1. 묵을 길이 6cm 두께 1cm로 잘라 줍니다. 2. 먼저 골뱅이를 반으로 자릅니다. 골뱅이 크기가 큰 것은...