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[공동구매] 한국의 술문화 2015.05.05해당카페글 미리보기
들어가겠습니다. 이번 기회를 놓치면 후회하실겁니다. 우리 민족과 삶을 함께한 술의 연혁과 전통주의 특징을 분석하여 우리 술을 해석하고, 술과 관련된 민속, 술집, 주법과 주도, 풍류놀이, 문학, 노동과 주기(酒器) 등을 살피어 우리의 술문화에 대한...
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백제와 신라의 술 2018.08.24해당카페글 미리보기
1563~1628)은 『지봉유설』에 ‘신라주는 낙랑주법에 따라 양주된 듯하 다’고 기록해놓았다. 그러나 신라주가 어떤 술인지, 낙랑주법은 어떤 것인지 설명이 전혀 없어 아쉽 다. 최남선이 지은 「조선 상식」에도 ‘당나라의 문인들이 신라주를 매우...
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酒道와 酒法에 말도 많고 탈도 많은 술 2015.12.02해당카페글 미리보기
名法은 애주가들의 구전으로 전해지고 있 는데 참 귀담아 들어 볼만한 것들이 많습니다. 그야말로 술이 없이는 생기지도 않 을 술이 만들어낸 주도와 주법의 명언(?)들이 이따금씩 묵은지의 귀에는 지당하게 들리는 것은 왜일까요? 여러분도 그런가요...
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酒道와 酒法에 말도 많고 탈도 많은 술 2015.12.02해당카페글 미리보기
名法은 애주가들의 구전으로 전해지고 있 는데 참 귀담아 들어 볼만한 것들이 많습니다. 그야말로 술이 없이는 생기지도 않 을 술이 만들어낸 주도와 주법의 명언(?)들이 이따금씩 묵은지의 귀에는 지당하게 들리는 것은 왜일까요? 여러분도 그런가요...
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술과 주도(酒道) 2011.11.28해당카페글 미리보기
역사의 단면을 엿볼 수 있다. 우선 우리나라와 가까운 이웃 일본과 미국의 음주문화를 비교해 볼 수 있다. 우리나라의 주법은 "술은 어른한테서 배워야 한다"는 말이 있다. 주사가 없이 바르게 배우려면 자리가 어려운 윗사람 한테서 배워야 제대로...
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술은 선비처럼 마셔야. 2012.04.23해당카페글 미리보기
담는 정배(停 杯) 말에 재갈을 물리듯 향기를 맛보는 함배 천천히 마시는 경배, 마른 술잔을 보여주는 건배 등 5단계 주법에 맞게 술을 마셔야 한다는 것이다. 양 박사는 이 가운데 '정배'를 가장 중요한 단계로 꼽고 있다. 스스로를 비춰볼 일이다. 선한...
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주법도 모르는 술꾼의 행동 2019.02.17해당카페글 미리보기
전 술집에서 양주 맥주 마시고 만취해서 우리술집에서 소주한병 주문하고 장시간 술주정하는 주법도 모르는 술꾼~ㄷㄷㄷ 술먹고 술주정 하는사람중에서 !!!
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파리로 간 막걸리_6 하얀술, 자희향 2011.10.11해당카페글 미리보기
하얀술과 자희자향은 여자분들께 인기있어서 한데 묶어 포스팅합니다. 하얀술은 하얀술에서, 자희향은 자희자향에서 나온답니다. 하얀술은 이화주법, 찹쌀떡을 빚어 이화곡이라는 누룩을 사용하는 전통 방식을 응용하여 만든답니다. 보통 막걸리 보다 걸죽...
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올바른 주법 (酒 法) 2005.12.13해당카페글 미리보기
물론이고, 가정의 크나큰 불행이 초래 할 수있는 실수를 지나친 술로 인 하여 감내하게 됩니다. 참고로 올바른 주법(酒法) 권해 드립니다. 술은 지나치게 마시면 독약이 되지먄 적당히 마시면 오히려 보약이 될 수 있다. 첫 번째 잔은 사람이 술을 마시고...
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[전주시 여행] 전통술박물관(한옥마을)..........37 2021.03.27해당카페글 미리보기
현대에 맞게 계승하여 '향음주례'를 교육하고 있다. 향음주례란 술을 마 시는 예법으로 건전하고 아름다운 술 문화를 창출하고자 하는 주법을 말한다. 또한 술 박물관에서는 우리 술의 보급에도 앞장서고 있다. . . . . . . 전통가양주문화는 원래 집집...