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주관식 문제 시점 vol.25 - 히든 송漁 2021.01.10해당카페글 미리보기
거기에서 깨어납니다. 이 어류는 무엇일까요? [no.5] 스웨덴의 통조림 식품으로, 꽤 오랜 전통을 가지고 있는 요리이자 그와...유래는 스웨덴어로 '시큼하다' 와 북유럽 지역에서 청어를 칭하는 표현을 합친 합성어인데요. 정확히는 발트해 연안에 사는...
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세계 최고의 지독한 냄새나는 발효식품 2009.12.10해당카페글 미리보기
http://www.kbs.co.kr/2tv/enter/sponge/ 2009년 12월 4일 금요일 방송 스펀지를 보고 나서 1. 수로스트뢰밍(통조림-청어발효시킨 음식) - 스웨덴 10000ppb이상 2. 홍어발효 - 한국 5803 ppb 3. 블레트 다벤느(치즈-일명 악마의 좌약) - 프랑스 4. 쿠사야...
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세계의 괴상한 음식 20선 2013.09.24해당카페글 미리보기
튀겨 낸 요리이다. 미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다. 16위 수르스트뢰밍(Surstromming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상시키는 끈질기게 없어지지 않는 코를 찌르는 역한 냄새로...
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세계의 괴상한 음식 20선 2015.12.06해당카페글 미리보기
튀겨 낸 요리이다. 미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다. 16위 수르스트뢰밍(Surströmming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상시키는 끈질기게 없어지지 않는 코를 찌르는 역한 냄새로...
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surstromming 통조림 구매 문의 2011.03.13해당카페글 미리보기
안녕하세요. 스웨덴에서 찾고 있는 물건이 있어서, 문의드립니다. surstromming(청어 통조림,발효)을 스웨덴에서 쉽게 구입할수 있다고 하는데요. 한국에서 구매를 하고 싶어서 그러는데요. 한국에는 판매를 하지 않는 것 같습니다. 하여, 스웨덴에서 구매...
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홍어보다 냄새가 더한 스웨덴의 수르스트뢰밍(Surströmming) 2018.06.16해당카페글 미리보기
아예 죽처럼 청어의 형태가 완전히 사라진 상태였다. 실제 스웨덴에서는 그것보다 발효가 덜 되어 청어의 형태가 남아있는...있는 수르스트뢰밍도 냄새는 최강급이지만. 스펀지에서 이 통조림을 가지고 촬영을 하다가 냄새로 인하여 방청객들이 촬영을...
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[펌]지상최대의 혐호 통조림--※ 아래 음식들은 혐오스러울 수 있으니 혹시 비위가 약하신 분들은 보거나 읽는 것을 자제해주세요. 2008.12.10해당카페글 미리보기
때 라고 합니다. ※ TV애니메이션 '모야시몬' 제 2화에 등장하는 그 무서운 통조림. 이 스웨덴의 전통식은 발트해에서 얻은 청어의 내장을 뽑아 소금물로 담근 후 통조림으로 만들어 양지 (따뜻한 곳이 바람직하다) 에 수개월간 보관해 두면 완성 됩니다...
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괴상한 음식 20선 2013.11.28해당카페글 미리보기
튀겨 낸 요리이다. 미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다. 16위 수르스트뢰밍(Surströmming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상시키는 끈질기게 없어지지 않는 코를 찌르는 역한 냄새로...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2023.06.18해당카페글 미리보기
튀겨 낸 요리이다. 미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다. 16위 수르스트뢰밍(Surstromming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상시키는 끈질기게 없어지지 않는 코를 찌르는 역한 냄새로...
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괴상한 음식 20선 2015.11.04해당카페글 미리보기
튀겨 낸 요리이다. 미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다. 16위 수르스트뢰밍(Surströmming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상시키는 끈질기게 없어지지 않는 코를 찌르는 역한 냄새로...