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스키야키 2008.01.18해당카페글 미리보기
약간 넓은 냄비 있지요. 몇가지 종류의 버섯, 양파, 시금치, 홍당무, 당면, 소고기, 진간장,설탕, 소금, 간마늘, 후추. 육수( 그냥 왕멸치랑 다시다 넣고 끓인물이 좋아요).ㅡㅡㅡㅡㅡ준비 끝!! 고기를 먼저 약간 복고( 참기를 넘 많이 넣으면 맛...
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"10년 연속"으로 블루리본서베이에 선정된 찐맛집 2023.05.16해당카페글 미리보기
단품 스키야키 3가지로 사시미의 신선도와 맛은 물론이며 잠시 일본에 여행온 듯한 기분을 받았다는 후기가 많았어요:) 2. 원조재래식할머니순두부 위치 : 강원 속초시 원암학사평길 177 영업시간 : 08:00 ~ 18:00 (매주 수요일 정기휴무) 메뉴 : 순두부...
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[선릉 맛집 탐방] 첨가물 없는 맑은 육수의 유기농 샤브샤브 전문점! '테무진' 2010.10.29해당카페글 미리보기
암 등에 탁월한 효능. 각종 미네랄과 비타민도 많아 현대인의 장수식품이라 할 수 있다. 샤브샤브와 스키야키 스키야키란? 샤브샤브와 비슷한 요리지만 육수에 익혀 먹는 것이 아니라 팬에 야채와 고기를 구워서 소스에 찍어먹는 다는 점이 다르다. 담백한...
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양식당 오가와 2023.05.26해당카페글 미리보기
남은 육수에 죽재료를 넣어 먹으면 된다. 소스를 만들어 고기를 찍어 먹어도 좋고 고기를 식초, 간장, 맛술, 설탕과 후추 등으로 재서먹어도 좋다. 제목에서 시사하는 것처럼 여러 요리가 나오는데 그중 조금 쉬워보이는 것을 구체적으로 조사하고 있는데...
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일본식 스끼야끼! 2023.01.31해당카페글 미리보기
올려 먹었네요 고기를 어느정도 먹은후에~~ 멸치 다시마 육수를 자작하게 넣고 각종 야채와 고기를 익혔어요 살짝 익으면 골고루...못먹고~ 케익 한조각으로 대신했답니다 애들 어릴 땐 스끼야끼 자주 해줬었는데... 최근엔 전골로만 해먹다가 스끼야끼는...
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전 세계에서 가장 맛있는 고기 요리 Top30! 2023.01.30해당카페글 미리보기
이 콤보라면 절대 틀리지 않을 것이다! ©Shutterstock 스키야키 스키야키는 일본의 달고 짭짤한 전골 요리이다. 보통 소고기로...이 모든 것은 미림, 간장, 설탕으로 만들어진 육수에서 빠르게 요리된다. ©Shutterstock 프라임 립 전형적인 프라임 립...
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전골 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
일본의 스키야키와 비슷한 고기구이 음식이다. 일본어의 ‘스키’는 원래 농사지을 때 쓰는 쟁기를 말하고 ‘야키’는 굽는다는 뜻이니 고기를 쟁기에 얹어서 구운 것이었으나 지금은 쇠로 된 낮은 냄비를 사용한다. 조선조 순조 때 이학규가 김해에서...
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사진첩 정리하는중 저장된 음식 사진 올려봐요.(화질별로,성의없이 찍은 사진주의) 2022.10.28해당카페글 미리보기
스키야키는 역시 간장식이 더 나은듯 해요. 솜사탕 녹여서 육수 만드는거라 달까봐 걱정했는데 다시마 육수로 조절해 먹으니 오히려 다른 스키야키보다 덜 달았던거 같아요. 먹다 부족해서 해물까지 시켰는데 첨부터 해물 포함된 정식3 코스로 주문하는게...
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레스토랑 에티켓 - 일본음식 2023.04.27해당카페글 미리보기
따라 스키야키, 모듬냄비, 두부탕 등 여려가지 종류가 있는데 기본적으로 야채를 많이 섭취할 수 있고, 무엇보다도 영양이 골고루 배합되어 있다는 것이 큰 특징이다. 내용물을 덜 때에는 작은 그릇을 냄비에 가까이 가져가 젓가락이나 렝게로 조금씩...