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수박향 커피, 우유향 우롱차...가향차의 세계 2023.07.31해당카페글 미리보기
커피의 종류는 워낙 다양하다. 그만큼 특정 향에 집중하는 소비자도 늘고 있다. 헤이즐넛, 허니 시나몬향부터 다양한 과일향까지 이제 가향 커피는 대중적인 영역이라고 볼 수 있다. 그렇다면 커피에 가향을 하게 된 이유는 무엇일까. 커피의 원산지는...
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[범일지하철 8번출구] 한잔의 커피로 여러가지 맛의 변화를 느껴보는 커피와의 향연 ~ 부산커피하우스 2013.08.03해당카페글 미리보기
본다 머신기에서 물을 빼내면 보통 96~92도 사이가 된다 물의 온도가 적당할때는 평균 83~87도 정도 원두의 상태나 종류에 따라 달라진다 이 맛을 잡아주는 역할이 바로 바리스타이다 - 이디오피아 빌로야 스페셜티 - 향긋한 향과 다크의 맛을 가지고 있는...
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에스프레소에 섞으면 환상의 맛.. 커피계의 스타 탄생! 2023.08.15해당카페글 미리보기
커피나무에는 크게 두 종류가 있다. 현재 소비되는 커피의 60퍼센트를 차지하는 아라비카종과 나머지 40퍼센트 정도를 차지하는...향미와 좋은 신맛, 단맛, 감칠맛 등을 지닌 품종이다. 그중에서도 뛰어난 품질을 지닌 원두는 스페셜티 커피로 분류되기...
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브라질 커피 이야기 2013.02.11해당카페글 미리보기
버본 산토스와 엘로우 버본은 브라질의 대표적인 스페셜티 커피이다. 브라질 산토스 < 브라질 버본 < 엘로루 버본 순으로 가격이 형성 되어 있다. 브라질 커피 종류를 요약하면 다음과 같다. 브라질 커피 품질 등급 브라질 커피의 품질 등급은 생두...
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2009 RMC 리트리버 스페셜티쇼 결산 2009.10.13해당카페글 미리보기
음료,커피, 종이컵등(롯데마트) 체크카드(이지영) 22,660 2009-10-11 쓰레기봉투(연암대근처슈퍼) 현장출금(이지영) 5,000 2009-10-11 마이크+엠프 수리(곽찬영) 현장출금(이지영) 50,000 2009-10-11 텐트임대료(강영식) 현장출금(이지영) 200,000 2009-10...
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서울 커피 가이드: 성수동 편 2022.06.10해당카페글 미리보기
커피와 함께 서울숲의 대표적인 스페셜티 커피 회사로 성장했다. 센터커피는 서울숲 이외에, 삼성동, 롯데 백화점 IWC 빅파일럿...애프터와 클린컵과 같은 편안한 커피를 지향한다. 센터커피의 넘버세븐 드립백은 두 종류의 블렌딩, 에티오피아, 콜롬비아...
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에티오피아 스페셜티 원두 판매 합니다. [Yirgacheffe (예카체프), Sidamo (시다모), Harar (하라)] 2018.03.27해당카페글 미리보기
Sidamo (시다모), Harar (하라) 팔아요. 스페셜티 싱글 오리진으로 드립커피에 적합하며 보다 깊고 신선한 향을 느낄 수...언제든지 연락 주세요 Phone : 778 -92육-624칠 (문자 or 전화) Coffee Type (종류) Bean Type Packaging (LB) Selling Price...
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커피장인의 커피 사랑을 보다!!! 2012.10.27해당카페글 미리보기
건 당연히 스페셜티 커피라는 용어였다. 강연회에서도 계속 언급하셨던 부분이지만.. 정말 좋은 커피를 말할때 스페셜티 커피...첫번째 커피를 시작하는 단계에서는 커피에 대한 설명과 종류, 그리고 재배하는 방법, 그리고 커피가 되는 과정에 대한 설명...
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(모리커피)크리스마스와 연말에 필요한 커피 선물 셋트를 소개합니다. 2009.12.04해당카페글 미리보기
원하는 종류를 말씀하시면 맞춰드리도록 하겠습니다. 택배로 보내드리며 택배비는 무료입니다. 쪽지나 메일 문자 모두 가능합니다. 모리커피 전화번호는 051- 517- 5127, ***-****-**** 입니다. 선물 셋트의 사진을 함께 올려 놓겠습니다. 커피 셋트입니다...
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커피 알고 마시는게 더 맛있지 않겠니~? 2편 2015.10.12해당카페글 미리보기
커피인 모카커피를 변형한 것으로 에스프레소에 초콜릿 시럽이나 초콜릿 가루를 넣어 인위적으로 초콜릿 맛을 강조한 커피 카페모카 종류 화이트모카 : 카페모카의 응용 메뉴로 화이트초콜릿을 첨가해 달콤함을 강조 캐러멜 모카 : 초콜릿 소스 대신...