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2장, 갈리시아 사람들 속에서...(3) 2024.07.03해당카페글 미리보기
치즈, 하몬 등을 사왔다. 손님들이 도착한 다음, 까르멘이 점심을 준비하는 사이, 마놀로는 다시 나를 데리고, 첫 날 나를 데리고 구경시켜 주었던 여기 '빌라 노바 데 아로우사' 주변 한 바퀴를 예비 사돈 부부에게 안내했다. 물론 지난 번 나에게 그랬던...
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스페인 마드리드와 바르셀로나에서... 2012.01.18해당카페글 미리보기
성당의 내부입니다. 웅장한 성당에 기가 죽습니다. 여긴 바르셀로나의 시장입니다.. 저기 있는 돼지 다리는 하몬이라고 하는 음식인데 스페인에거 가장 대중적인 음식으로 칼로 깍아서 빵과 같이 먹거나 그냥 먹기도합니다. 시장의 과일가게... 거리의...
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무데하르(Mudejar)양식의 건축물(1)- 스페인 Zaragoza 2013.12.13해당카페글 미리보기
또한 고야의 고향인 곳이다. 안달루시아 지방의 무데하르양식의 건축물들을 시간상 볼 수없다면 이곳 사라고사,테루엘(하몬 및 스페인의 로미오와 줄리엣의고장)등 아라곤 내륙지역을 둘러보아도 또다른 정취를 느낄수 있다. (Mudejar의미는 남아있는 자란...
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2008 스페인 푸드&와인 전시회 12/9~12/10 2008.11.17해당카페글 미리보기
중요하며 건강적인 측면에서도 사람들은 올리브유를 선호했다. 또 하나 유명한 스페인의 음식이라면 돼지 다리를 이용한 음식인 하몬(Hamon) 이라는 스페인식 햄이다. 스페인의 식품 생산은 55,705 million 금액에 해당하는 생산량으로 유럽내 5위 규모...
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김순아-홀로그램 외 2024.06.03해당카페글 미리보기
홀로그램 외 해가 많이 떴다 여러 해 비가 내리지 않는다 여러 개 창을 띄워 놓고 홀로그램 속으로 들어가 본다 여기는 스페인 어제는 그가 돼지 뒷다리에 소금을 절여 하몬을 만들어주었어요 드립커피도 있어요 저는 맛있게 먹고 마셨어요 내일은...
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'호아낀' 씨 2024.05.01해당카페글 미리보기
빵과 샐러드를 준비하고, 옆에서 호아낀씨는 비노와 하몬 초리소 등을 본인이 직접 준비해(한 잔 할 준비) 나에게 술을 먹였다...나는 2022년 '남미 방랑'을 마치고 한국에 돌아오는 길에 스페인(마드릳에 내려)에 들러, 제일 먼저 호아낀씨 고향에 있는...
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서삼릉 입구에 있는 음식점 너른마당. 2022.11.06해당카페글 미리보기
자라고 있는 모습이 신기합니다. 석등이 아주 큰 것으로 보아 우리나라의 석등같지 않습니다. 숙성시키고 있는 하몬입니다. 하몬은 스페인의 전통 음식으로 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조한 햄을 말한다. 하몬(Jamon)은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조...
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서삼릉 입구에 있는 음식점 너른마당. 2022.11.06해당카페글 미리보기
자라고 있는 모습이 신기합니다. 석등이 아주 큰 것으로 보아 우리나라의 석등같지 않습니다. 숙성시키고 있는 하몬입니다. 하몬은 스페인의 전통 음식으로 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조한 햄을 말한다. 하몬(Jamon)은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조...
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브레드와 윌크의 세계여행 파트1,파트2 2022.11.02해당카페글 미리보기
06화 러시아 모스크바 (샤술릭) 07화 베트남 하노이 (쌀국수) 08화 브라질 리우데 자네이루 (페이조아다) 09화 스페인 마드리드 (하몬) 10화 미국 LA (핫도그) 11화 미국 샌프란시스코 (콜라) 12화 중국 상하이 (만두) 13화 대한민국 서울 (떡)-완결 그...