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누룩젓갈고추장.누룩젓갈세트 .....구입하시는분께 쌀누룩쌈장+쌀누룩가루 딸려보내요 2017.12.27해당카페글 미리보기
cafe.daum.net/okenzyme/ploB/281 <ㅡㅡㅡ대추고고추장만들기 기존 조청넣은 고추장보다 윤기는 덜합니다,기존조청은 식혜에서...덜달구요...맛은순하고깊습니다, 대추향 살짝나구요... 쌀누룩.으로만드는 저염의 건강한 천연조미료역할까지하는 누룩젓갈...
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12월 사범회 공지 2023.01.08해당카페글 미리보기
2020년12월2일(수)오전11시 장소: 수로회관 강사: 수하중앙회 이순덕회장님 주제: 우리 먹거리의 중요성과 발효된장( 쌀누룩된장 만들기 실습) 항상 건강에 대한 염려를 안고 살아가는 현대인에게 건강을 챙길 수 있는 좋은 기회인 것같아요 수로회의 일군...
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발효음식 쌀누룩밥상~~ 장(된장,간장,고추장.쌈장). 특별강좌 2020.01.21해당카페글 미리보기
조금보탰어요^) 모집인원: 12명(4명이하일시 강좌는 이월됩니다,) 신청자가많을시엔 입금자우선으로하겠씁니다 장소: 구미 쌀누룩체험장 준비물: 고추장만들때 넣을 발효액(신맛.강한향이나는것 안되요)500ml 준비해주세요 발효음식만들기 강좌신청은 아래...
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쌀누룩 활용법 2018.11.09해당카페글 미리보기
설명자료만 우선 올리고 사진들을 정리해서 다시 올려 드리겠습니다. 늦어서 죄송해요^^ *** 쌀누룩 활용법 Ⅰ. 누룩소금 만드는 법 재료 : 쌀누룩 300g, 천일염 100g, 물 400ml 1. 만들기 천일염은 3년 이상 간수 빠진 소금을 사용 물은 끓여서 식힌 35℃...
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누룩 소금만들기~ 2024.01.29해당카페글 미리보기
음식 할때 쓸여구 만들어 보았답니다 보리쌀누룩이라 색이 쌀누룩하고 좀 다르네요 발효시켜 믹서에 휘리릭 냉장실 보괸 많으면 일부 냉동 해 두면 좋습니다 일8ㅡ10일 교반 해 줍니다~ 누룩 끓여식힌물 소금~ 좋은 하루 보내세요 ~^^
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아픈친구를 위한 음식만들기~ 2018.07.01해당카페글 미리보기
둘이서 눈물바다가 되었어요 울까봐 통화도 안하고톡만하는데~ 작년에 오이지 맛보라 줬더니 맛나다해서 참기름넣고 무쳤답니다 쌀누룩젓갈로 소고기 장조림도 하고 풋마늘 장아찌도 속 울렁거릴때 괜찮을지 어제 저녁에 비트.호박가루넣고 만들었어요...
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발효음식 쌀누룩밥상~~ 장(된장,간장,고추장.쌈장). 특별강좌 2020.01.21해당카페글 미리보기
조금보탰어요^) 모집인원: 12명(4명이하일시 강좌는 이월됩니다,) 신청자가많을시엔 입금자우선으로하겠씁니다 장소: 구미 쌀누룩체험장 준비물: 고추장만들때 넣을 발효액(신맛.강한향이나는것 안되요)500ml 준비해주세요 발효음식만들기 강좌신청은 아래...
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장수업+ 정과3종..... 구미 12.2일... 계획대로 진행합니다, 2023.11.08해당카페글 미리보기
박미정) 모집인원: 8명(4명이하일시 강좌는 이월됩니다,) 신청자가많을시엔 입금자우선으로하겠씁니다 장소: 구미 쌀누룩체험장 준비물: 고추장만들때 넣을 발효액(신맛.강한향이나는것 안되요)500ml 준비해주세요 발효음식만들기 강좌신청은 아래내용복사...
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쌀누룩이용법(누룩발효소금) 2014.12.03해당카페글 미리보기
100g, 쌀누룩 300g, 끓여 식힌물 400ml 또는 약초물(상황버섯, 양파 껍질, 표고버섯, 뽕잎) 2. 제조실습 ①천일염에 식힌 물을 붓고 저어주며 소금을 완전히 녹인다. ②소금3배 분량의 누룩을 넣고 누룩이 가라앉을 때가지 저어줍니다. ③뚜겅을 닫고 7일...