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너무 맛깔난 늦겨울별미, 생물아귀 불고기~ 2019.03.18해당카페글 미리보기
깊어져야 하는 이유이기도 합니다. 배부르게 먹는 것보다 안정적으로 우리들에게 내놓을수 있는 땅과 바다, 산과 들을 가꾸는일이 절박하다는 이야기입니다. 이는 '건강함'이 개인이 노력해서 얻을수있는 것이 아니라 사회적으로 보장되야 가능하다라는걸...
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너무 맛깔난 늦겨울별미, 생물아귀 불고기~ 2016.02.28해당카페글 미리보기
깊어져야 하는 이유이기도 합니다. 배부르게 먹는 것보다 안정적으로 우리들에게 내놓을수 있는 땅과 바다, 산과 들을 가꾸는일이 절박하다는 이야기입니다. 이는 '건강함'이 개인이 노력해서 얻을수있는 것이 아니라 사회적으로 보장되야 가능하다라는걸...
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졸음 쏟아지는 봄, 꼭 먹어야 하는 음식은 2016.03.20해당카페글 미리보기
주꾸미를 맛있게 요리하는 방법이다. ☞ 탱글탱글한 육질에 화끈한 불맛 듬뿍, 주꾸미 소라 소라는 여성과 아이가 주목할 만하다. 껍질과 가까운 살 부분에 콜라겐이 풍부해 피부 건강에 좋다. 단백질을 구성하는 필수 아미노산 성분이 있어 성장기에 도움...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
쓰나요? 아구찜은 어떻게 만드나요 ? 과일젤리를 만들고 싶어요! 전통음식에 관한 자료 알고 계시면 좀 가르쳐주세여 우동,모밀...입니다. 당뇨에 좋은 음식좀.... 간장마늘쫑장아찌 담그는 법 아시는분? 도와주세요.우리 아기 변이... 실패한 양갱,젤리...
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한국인들에게 없어서는 안될 40가지 음식(CNN) 2012.04.20해당카페글 미리보기
헷갈릴법도. 아직 집에서 직접 김치를 담그는 곳도 많지만 사정이 여의치 않으면 인터넷으로 주문해서 먹을 수도 있다. 3. 순두부찌개 김치찌개와 함께 회사원들과 학생들의 주 점심메뉴. 매콤한 국물이 매력이지만 다양한 재료를 첨가해서 원하는 대로...
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남쪽으로 날았다. 2017.12.12해당카페글 미리보기
이토록 맛있게 먹어보기는 처음이라고 하면서 자주 오고 싶다고 했다. 동서는 처제가 사랑스러워 날마다 오라면서 얼마든지 사주겠다고 했다. 처제가 막걸리 사 오듯이 부산에 내려갈 때 반드시 곱창을 푸짐하게 구매하여 가지고 가겠다고 언약했다. 외식...
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간단하고 맛있는 겨울별미, 아귀불고기~ 2017.02.10해당카페글 미리보기
주로 아귀찜은 말린아귀로 만든다면, 아귀불고기는 생물아귀로 즐기는 것이 좋습니다. 한번 데친후 매콤짭조롬한 양념에 쓰윽...좋습니다. 아귀가 생긴것이 워낙 무섭게 생겨서요. 손질법이 마냥 어려우리라 여기지만, 실제는 '입'(주둥아리)만 제거하는데...
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간단하고 맛있는 겨울별미, 아귀매운탕~ 2019.01.03해당카페글 미리보기
먹어야하는 부위가 있습니다. '간', '위', '껍질'인데요. 보통은 사람들이 아귀찜으로 먹어보다보니 이 세부위가 주는 특별함을 잘 모를텐데요. 거기다가 아귀찜은 산지가 아닌이상 98% '수입산'이라서 '간'은 더더욱 못 먹어봤을듯하고요. 생물아귀로...
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♪ 명절(추석,설날)요리모음/재활용요리모음 2014.09.10해당카페글 미리보기
시원한 아구찜(정리중) ▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 화끈한 오징어두루치기 ▲ 간단한 초대요리 - 깐풍만두 ▲ 돼지갈비강정...초대요리 ▲ 순살굴비전(조기전) ▲ 돼지고기사태 매운찜 ♪ 참치캔으로 만든 세가지맛 참치전 ♬ 반찬도 되고, 안주도 되는...
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[마창진-홍아님 후기]굿모닝 아침식사편 2005.07.20해당카페글 미리보기
처음엔 아구찜을 택했으나 재료비 절약을 위해 미더덕으로 교체 ^^ 콩나물 다듬느라 분주한 손사진 ^^ 미더덕과 미나리...한꺼번에 넣어 만들어 내는 방식으로 일명 군대식 미더덕찜입니다. 조리법을 보고서 하나같이 콩나물을 먼저 데치지 않나요? 미나리...