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아로니아의성분및 효능. 2014.05.18해당카페글 미리보기
연구회에서도 "아로니아 먹는 모임"으로 다양한 먹는 방법을 검토하고 있으며, 아로니아레시삐 집 만들기를 실시하고 있습니다. 아로니아은 껍질이 단단하고 신맛 쓴맛이 단맛도 약한에서 생식하는 것보다, 가공 식품과하는 것이 효과적인 이용 방법이라고...
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노각식초 2021.10.09해당카페글 미리보기
발효식초만들기 기본 지식 익히기 > 1. 당도(브릭스) : '즙'이나 '액체' 상태로 된 용매(물)에 얼마나 많은 당분이 들어 있는지 백분률로 나타낸 것이라 보면 쉬울 것 같습니다~* 예) 24브릭스 →24%의 당도 1Kg=1000g → 24% = 240g 2. 재료에 따른 물의...
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식초담아보세요 2021.08.20해당카페글 미리보기
발효식초만들기 기본 지식 익히기 > 1. 당도(브릭스) : '즙'이나 '액체' 상태로 된 용매(물)에 얼마나 많은 당분이 들어 있는지 백분률로 나타낸 것이라 보면 쉬울 것 같습니다~* 예) 24브릭스 →24%의 당도 1Kg=1000g → 24% = 240g 2. 재료에 따른 물의...
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블루베리 오이피클 만들기 2017.07.02해당카페글 미리보기
http://www.okkam.co.kr > 귀한 파인애플 식초까지 샤워를 마친 나의 피클들. 제대로 맛이 난다면 한 보름 나의 반찬이 되리라~ ㅎㅎㅎ. 툭툭 튀어나오는 광고속 에서도 여기까지 읽어 주셔서 대단히 감사합니다. 아로니아,파인애플 식초 구입문의 환영...
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아로니아 발효액 2016.08.04해당카페글 미리보기
영월 상동 아시내 물 좋고 공기 맑은곳 이곳에서 댕기머리 부부가 정성껏 키운 아로니아ㅡ 분말 로 사먹었기에 생과는 처음 보았네요 식초로 세척한후 따고 말리고ㅡㅡㅡ 양이 많아 5k는 생과로 비닐팩에 넣어 냉동 보관 하고 나머지는 발효액을 만들기로...
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찜통에 건강한 먹거리 수박껍질 냉채도 만들고 2023.07.29해당카페글 미리보기
10년된것 몇개 캐왔는데 찜통에 장난이 아니 었습니다 아로니아 캔곳에 다듬어 낙옆을깔고 2그루심고 다른곳에도 심고 내년에 딸...버므리고 물양념하기 약초소금 5수져 술 효소 반컵씩 식초 5컵넣고 양념물 만들고 위에 절여 놨던 수박껍질 과 혼합 국수...
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도덕마을에서..번개후기 3탄...1박후 다음날 아침. 2016.08.03해당카페글 미리보기
수고 많으신 도덕마을님!~ 총무 하시느라 입금 확인하시고 일일이 댓글 달아주시느라 바쁘셨던 금바디언니!~ 아로니아식초 만들기 열강해 주신 부산동백님!~ 그외 까페지기님을 비롯 자원봉사 하신 모든분들과 물품 협찬해 주신 많은분들 덕분에 함께하신...
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맛있는 과일주 만들기 2021.09.29해당카페글 미리보기
1g ○ 만들기 : 1. 미지근한 물 반컵에 효소1g을넣고 미리녹여준다. 2. 생과는 충분히 으깨어준후 설탕을 넣고 주무른다. 3. 소독된용기에 재료를넣고, 미리녹여둔 효모를 부어 가만히 저어준다. 4. 3~4일정도 매일 저어준다. 5. 2주가 지닌 뒤에 고운망에...
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[거창 양지생태마을] 신나는 만들기 체험 2018.07.23해당카페글 미리보기
더 욜~씨미, 꼼꼼히 색칠하시는 아버님~ ㅋㅋ 간단한 핸드폰 거치대 완성!!!! * 천연식초 만들기 강사님께서 손수 만드신 현미식초에 허브, 파인애플, 말린 아로니아, 식용꽃을 넣어서 3일만 지나면 맛있는 식초음료를 마실 수 있어요. 파인애플을 많이...
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도덕마을님 동치미 흉내내기~~ 2016.11.15해당카페글 미리보기
큼직하게 껍질째 썰어서 넣었고요 마늘 생강은 얇게 썰어서 넣었어요~ 국물은 설탕(뉴슈가가 없는 관계로)과 소금(아로니아식초만들기 체험때 행운권으로 탄 소금)그리고 주위사람들에게 물어봤더니 소주를 넣으면 골가지가 안생긴다해서 조금 넣었어요...