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[대구식객단]경북의맛/안동맛집/까치구멍집/헛제사밥 2010.08.01해당카페글 미리보기
구멍집을 찿아 봤습니다, 전번 054-821-1056 건물도 전통과 현대판의 조합으로 이루어졌습니다, 안동시에서 지정한 전통 전문 음식점이란 현판이 달려 져 있습니다, 입구쪽에 들어가시면 이렇게 헛제사밥의 모형이 만들어져 있습니다, 보기에도 군침이...
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안동맛있는집-옥야식당 선지국 2010.01.10해당카페글 미리보기
뽐내는 선지국입니다. 그냥 선지국이 아니라 100%안동한우 여러부위가 종합셋트로 담기는 럭셔리선지국이지요... 이 집 아드님이 아마 안동 축산협회인지 하여튼 축산계통의 고위층?이라고 이야기 들었습니다. 고기를 써시는 할머니가 주인되시네요...
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안동찜닭요리 & 돼지고기 콩나물찜 & 찬 밥으로 만들어 먹는, 참치 김치 볶음밥꼬치 2019.02.18해당카페글 미리보기
진하지만 집에서는 넣지 않았더니 색이 덜 진하네요. 건강을 생각해서라도 굳이 넣을 필요는 없을 것 같아요. 더욱 매운맛을 원하시면 소스에 들어가는 건고추가 매울수록 매콤한 안동찜닭이 됩니다. 씨도 같이 넣어야 더욱 매콤하니까 씨를 빼지마세요...
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진주맛집(안동) - 까치구멍집(헛제삿밥-양반상) 2009.10.20해당카페글 미리보기
나물에 밥을 비벼 먹지요... 식구가 많은 집일수록 그런 경향이 많더군요(제 처가집도 그렇습니다^^) 이렇게 먹으면 아마도 주부...동네 탕국은 경북 내륙지역의 탕국(쇠고기, 닭고기 등이 들어간)과는 달리 비교적 맑고 시원한 탕국입니다. 마지막으로...
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경북의맛/안동맛집]까치구멍집/헛제사밥 2010.08.01해당카페글 미리보기
구멍집을 찿아 봤습니다, 전번 054-821-1056 건물도 전통과 현대판의 조합으로 이루어졌습니다, 안동시에서 지정한 전통 전문 음식점이란 현판이 달려 져 있습니다, 입구쪽에 들어가시면 이렇게 헛제사밥의 모형이 만들어져 있습니다, 보기에도 군침이...
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[논현동맛집]신선한 돼지고기만 판매한다는 착한고기집.영동시장맛집/배꼽집. 2014.10.15해당카페글 미리보기
고기집.영동시장맛집. 안녕하세요~ 행복끼니입니다.^^ 돼지고기.. 언제가 가장 맛있을까요..? 돼지는 도축후 털제거작업뒤, 이분체로 나뉘어 등급판정을 받는다고 합니다. 등급판정후 하룻동안 숙성실에서 숙성후에야 경매사들에게 경매되어진 답니다...
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[논현동맛집]신선한 돼지고기만 판매한다는 착한고기집.영동시장맛집/배꼽집. 2014.10.15해당카페글 미리보기
고기집.영동시장맛집. 안녕하세요~ 행복끼니입니다.^^ 돼지고기.. 언제가 가장 맛있을까요..? 돼지는 도축후 털제거작업뒤, 이분체로 나뉘어 등급판정을 받는다고 합니다. 등급판정후 하룻동안 숙성실에서 숙성후에야 경매사들에게 경매되어진 답니다...
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From octopus to shark meat, Seollal foods by region 문어부터 상어고기까지, 지역별 설날 음식 2023.01.23해당카페글 미리보기
다양한 집에서 조리한 음식들을 미리 준비하고 분향하고, 각 가족 구성원들은 조의를 표하는 시간을 가진다. Although charye is very structured with a particular way of placing the plates, the food served on the table differs by region. The...
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안동 갈비집들..... 2012.09.21해당카페글 미리보기
대세가 '동부갈비'란다. 안동한우가 유명한 안동에서의 고기 맛은 안동한우만을 생각하지 말고 고기 질을 생각해서 맛을 가늠...다르기때문이다. 이럴땐 난 추억을 먹는다. 그 옛날 문화갈비집을 다시 찾았다. 누군가에세 물엇더니 그 집 문닫았다고 말...
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예천·안동의 먹거리집들과 안동소주의 내력 2017.06.12해당카페글 미리보기
차려내는 보쌈의 식자재가 돼지고기다. 업주가 처음 대도시에서 음식공부를 제대로 된 집에서 제대로 공부한 것이다. 콩 심은 곳에 콩 나듯, 청기와에서는 제대로 된 음식을 차려내고 있었다. 대도시 보쌈전문업소의 수준을 능가한다고 해도 과언이 아닐...