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만물상 배연정 저염 간장게장 만드는법 2017.09.12해당카페글 미리보기
게장 만드는 방법에 대해서 설명해드릴게요. 간장게장을 만들기에 앞서서 게 손질하는 방법 부터 살펴볼텐데요. 살아있는 게는 집게발을 먼저 잘라주시고, 세모 모양의 게 배꼽을 따 주시면 됩니다. 그리고 나머지 다리의 끝부분은 가위를 사용해서 잘라...
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양념게장 2013.03.03해당카페글 미리보기
양념게장 / 양념게장 만드는법 / 무젓 재료: 손질된게 , 양파반개 , 청양초3개 , 게양념: 간장3국자 , 고추가루1국자 , 설탕3큰술 , 물엿3큰술 , 소금1큰술 , 깨소금1큰술 다진생강2큰술 , 다진마늘 1큰술 냉동실에서 꺼낸 꽃게를 녹혀준비합니다. 가을에...
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양념게장 담그는 비법 2008.09.04해당카페글 미리보기
잠시 재워 두는 게 감칠맛을 더해주는 비결!!! 그리고 그 간 장물을 따라내서 양념을 만들면 됩니다. 안녕하세요? 요리맨입니다. 양념게장 만드는 법입니다. 맛있는 양념게장 와~ 밥 도둑....^^ ▣재료 꽃게 2마리, 간장 4큰술, 양파 1/2개, 미나리 6...
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Re:양념게장 만들기 2006.09.11해당카페글 미리보기
양념게장 만드는 방법입니다. *준비물 꽃게 ▶3마리 붉은 고추 ▶2개 풋고추 ▶2개 실파 ▶3뿌리 소금 ▶약간 *양념장 간장 ▶5큰술 고춧가루 ▶3큰술 다진 마늘 ▶1큰술 다진 파 ▶2큰술 생강 즙 ▶1/2큰술 설탕 ▶1큰술 통 깨 ▶1작은술 실고추 ▶약간...
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간장게장 & 양념게장 담그는법.. 2011.10.28해당카페글 미리보기
냉동보관하고 간장은 한번더 끓여서 냉장고에 넣고 조리할때 쓰세요 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [양념게장]만드는법 양념장(게 550그램에 대한 양념) 간장4~5수저, 고추가루 4수저, 배즙2~3수저,후추가루, 맛술2수저, 생강즙2수저, 마늘 소복히 한수저...
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간장게장과 닭강정 만드는 방법 2010.05.04해당카페글 미리보기
간장게장은... 먼저 꽃게 손질 깨끗하게 솔로다가 박~박~ 닦아주시고 양파 적당하게 썰어서 준비 마늘과 생강 청양고추도 어슷하게 또 저며 썰어주고 통후추도 준비혀요. 담을 용기에 꽃게 모셔다가 놓으시고 손질한 야채들도 함께 넣으시구요. 통후추도...
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간장게장 담글 양념간장 만드는 법이여요 2014.09.16해당카페글 미리보기
간장게장 담글 양념간장 만드는 법이여요 일반 양조 간장을 한병 사면 1,8리터 물을 1리터 쯤 붓고요 평소에 먹고 남은 과일 껍질 사과 배 기타등등 (여름이면 수박껍질 ) 귤껍질은 너무 많이 넣으면 신맛이 강하니까 한병 분량에 4~5개 정도 감초 7~8토막...
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양념게장 양념장 만드는 법 2010.09.20해당카페글 미리보기
양념게장 양념장 만드는 법 1. 물은 5L 정도에 무 1개, 양파 2개, 청량고추 4~5개, 생강 7~8개, 마늘 15개정도 넣고 끓입니다. 2. 물이 끓기 시작하면 불은 중간불로 줄이고 계속 졸여준 후 국물만 따로 걸러 냅니다. 3. 마늘, 생강, 양파를 갈아서 위...
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양념 게장담그는법 2011.11.09해당카페글 미리보기
냉동보관하고 간장은 한번더 끓여서 냉장고에 넣고 조리할때 쓰세요 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [양념게장]만드는법 양념장(게 550그램에 대한 양념) 간장4~5수저, 고추가루 4수저, 배즙2~3수저,후추가루, 맛술2수저, 생강즙2수저, 마늘 소복히 한수저...
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밥도둑 간장게장 2016.03.08해당카페글 미리보기
냉장해 두었다가 나중에 꺼내 먹으면 된다. 참, 이 간장게장 만드는 방법은 충남 서천을 고향으로 둔 동지에게 배운 것이다...3kg 몽고생간장 1.8리터 생수 1.8리터 2통 청주 0.5리터 양념 : 다시마, 멸치, 표고버섯, 계피, 감초, 당귀, 통후추, 황기...