카페검색 본문
카페글 본문
-
갑자기 손님이와도 괜찮아요<버섯밥과 시원한 무국> 2020.08.28해당카페글 미리보기
맛타리, 양송이는 먹기좋게 썰어서 밥이 뜸 들일때 넣어야 버섯의 형태가 뭉그러지지 않고 맛과 향이 잘 살아 납니다. 뚜껑을 닫고 5분에서 7분정도...뜸들이세요. 우와~ 보세요. 버섯의 맛있는 버섯물이 몽글몽글 맺혀있지요. 집에 완두콩이 있어서...
-
버섯요리와 추억 2006.02.25해당카페글 미리보기
나오는 양송이나 새송이 팽이버섯 등에게 식탁의 한 자리를 내 주었지만 내가 어렸을 적만 해도 가장 대중적인 버섯은 표고였다. 표고의 고장 장흥. 장흥은 아직까지 개발되지 않은 자연환경을 그대로 유지하고 있다. 그래서 미래를 위해 아껴둔 환경고장...
-
버섯 요리와 예술을 만나다 2010.08.14해당카페글 미리보기
버섯장아찌, 버섯초, 버섯바이오젤, 버섯차, 버섯비누, 버섯스낵 등 버섯을 이용한 가공식품들. 정구찬 갤러리는 ‘버섯 그리고...교수와 이순옥 한국조리기능장회 회장은 느타리, 새송이, 팽이, 양송이, 표고를 이용한 샐러드, 강정, 감자전, 버섯생...
-
재주문하는 맛있는 양파 10키로 19,500원//무료배송 2023.05.26해당카페글 미리보기
주 연휴로 인해 택배발송 안내 드립니다. 양파 , 양송이버섯, 황금배추 모두 30일(화요일) 발송 참고해주세요. 수확해둔 양파 좀...달고 수분이 많아 아주 맛있어요 생으로 먹기도 좋아요 양파 장아찌 담그기에 더 없이 좋습니다. 양파 5월 마지막주...
-
나누어먹고 싶은맛~ 속까지 얼큰한 매운소불고기버섯전골 2021.01.10해당카페글 미리보기
주고요..양송이버섯은 저미듯 썰어주고요.. 참타리버섯은 뜯어 놓고요.. 대파는 큼직하게 썰고요.. 청양고추.홍고추는 어슷썰어줍니다. 미나리는 큼직하게 썰어줍니다. ==> 미나리가 들어가야 향긋하게 느끼한 맛을 잡아주고 개운하게 해줍니다. 5. 전골...
-
버섯요리와 추억 2005.10.21해당카페글 미리보기
나오는 양송이나 새송이 팽이버섯 등에게 식탁의 한 자리를 내 주었지만 내가 어렸을 적만 해도 가장 대중적인 버섯은 표고였다. 표고의 고장 장흥. 장흥은 아직까지 개발되지 않은 자연환경을 그대로 유지하고 있다. 그래서 미래를 위해 아껴둔 환경고장...
-
요렇게 버섯요리해서 드시구......힘내세효. 2009.08.21해당카페글 미리보기
온간데없이 사라지는 거고, 느타리버섯볶음나물 송이버섯장아찌 기름장에 찍어먹는 송이버섯편 능이 소고기국 고기보다 능이가...한국사람이 즐기는 것은 송이와 표고이고 서양 사람들은 양송이를 선호한다. 종류 - 곰팡이균류에 속하며 특이한 향이...
-
버섯의 무한변신 2014.12.04해당카페글 미리보기
술씩, 레드페퍼 ⅓작은술, 월계수잎 1장 | 만드는 법 | 1 양송이버섯은 2~4등분한 뒤 끓는 물에 30~40초 데쳐 물기를 제거한다...버섯장아찌 | 기본재료 | 생표고버섯 200g(10개), 새송이버섯 100g(1개), 느타리버섯 100g(한 줌), 소금 약간 장아찌물 물 1...
-
독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
편으로, 양송이버섯과 꾀꼬리버섯이 주로 소비되며, 느타리버섯과 새송이버섯, 표고버섯도 독일 마트에서 종종 찾아볼 수 있다. 콩(Bohne)의 경우는 감자처럼 채소 쪽으로 분류되지만, 완두(Erbse)처럼 사실상 주식으로 취급된다. 사실 한국처럼 다양한 콩...
-
버섯요리 2010.10.16해당카페글 미리보기
팽이버섯, 양파, 고추를 넣고 식힌 간장을 부어 하루 동안 냉장 보관한다. 2. 느타리 장아찌 1) 재료 및 분량 느타리 2팩, 고추장 4큰술, 소금 1/2큰술, 물엿 8큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1/2작은술, 대파 1/5대 2) 조리법 1...