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생활상식 -1- 2016.09.30해당카페글 미리보기
고지는 시루떡으로, 호박전으로 즐겨 먹었다. 울릉도에서는 호박엿을, 황해도에서는 김치로 담가먹기도 한다. 호박은 박과 중에서 가장 영양이 많다. 품종에 따라 성분의 차이가 있지만 카로틴을 비록해 비타민C,B,칼륨,인 등이 골고루 들어 있다. 특히...
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한국의 전통음식 총모음과 예절 2019.04.30해당카페글 미리보기
송편, 감자경단, 시루떡, 빙떡, 차좁쌀떡, 수수부꾸미 발효음식통배추김치, 나박김치, 장김치, 보쌈김치, 골곰짠지, 우엉김치, 콩잎김치, 부추김치, 고들빼기김치, 굴깍두기, 갓김치, 창란젓, 깍두기 더운음식닭곰탕, 만두국, 장국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕...
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대구유명한점집.대구소문난점집.대구점집.대구용한점집.대구점잘보는집.남구점집.봉덕동점집.대구작두여장군.동지날 2014.12.21해당카페글 미리보기
귤과 감자, 평안도․함경도에서는 청어를 각각 진상하는 등 이날을 명일로 여겼다. 이 날 팥죽을 끓여 사당의 조상은 물론 집안 곳곳의 가신(家神)에게도 바친 뒤 가족들이 나누어 먹는다. 설날 떡국을 먹음으로써 나이 한 살을 먹은 것으로 치는 풍습처럼...
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┃향토음식┃ 강원 지역의 음식과 유명 음식점 2003.11.29해당카페글 미리보기
범벅, 감자 막가리만두 등이 있다. 찬물에는 깊은 산에서 나는 산채와 표고, 석이, 송이, 느타리 등 버섯으로 만든 것과 나물...더덕구이, 송이구이, 석이나물 등이 그것이다. 송이는 양양에서 나는 것이 으뜸인데 산지에서는 장에 재워서 장아찌도 담근다...
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무가 모음 - 성주풀이 2016.04.28해당카페글 미리보기
수수시루떡), 수수 조반대기, 술은 술은 양푼에 담아 국자를 띄워 상을 차려놓는다. 흰치마 저고리로 여장한 목수(지신할머니를 나타냄)와 만신은 지붕 아래에서 반대기나 떡을던지는데, 처음에는 지붕에 있는 목수들의 머리 위로 넘어가게 던지면서 "진사...
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`전국 명물 떡 이야기 2012.03.08해당카페글 미리보기
맛보는 시루떡이나 인절미에 다소 식상한 분들을 위해 각 지역에서 특색 있는 재료로 만들어 먹는 이색 명물 떡을 알아봤습니다...있는 맛을 뽐내는 전국의 명물 떡들. ① ‘만낭포감자떡’의 감자떡. ② ‘옥당바이오식품’의 모시잎송편. ③ ‘사평...
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초등학교 교정 단군상 철거돼야 한다 2003.07.13해당카페글 미리보기
올릴 시루떡에 김이 오르지 않은 책임을 지려고 대들보에 목을 매고 남편 죽었다고 자진해 굶어죽은 조선시대 여인의 정절을 칭송하는 소설을 쓰고, 한 나라의 문화정책을 책임진 관청에서 훈장을 내리며 거기에 장단을 맞추며 놀아나는 것. 그게 바로...
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양양 갈천오토캠핑장+암산~미천골 산행 2010.08.24해당카페글 미리보기
양양 갈천오토캠핑장+암산~미천골 산행 ▲ 오묘한 분위기를 자아내는 소나무 거목. 암산 능선은 갖가지 거목들의 전시장이었다. “어휴~, 이렇게 복잡한 텐트를 어떻게 쳐. 그냥 비박하는 게 낫지 않겠어?” 지프 트렁크에 잔뜩 실린 오토캠핑 장비를...
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한국의 잡귀들(사설시조) 2003.09.03해당카페글 미리보기
고명; 시루떡위에 얹는 떡고물), 허주씌운 이내몸은 누가누가 잡겠는가, 옥황상제 삼세제불 임장군님(임경업장군) 어떠할까 잡신들은 물러가고 영신만신 잡으소서, 얼쑤. 후닥푸닥 땅을짚고 한판춤을 추는구나, 내어젓는 소매춤은 잡신쫓는 아픔인가...
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낙동정맥 12구간(가사령-질고개)-이연숙 2005.04.25해당카페글 미리보기
응수하는 감자. ‘응, 저건 말이지, 분을 발라서 그런 거야.’ 찹쌀떡 같지 않은 찹쌀떡…. 모양만 찹쌀떡처럼 생겼다. 내용물은 팥이 위주이지만 밤과 호두와 같은 견과류가 섞여 있다. 섞여 있다는 것, 그러면서도 제각각 자기의 맛을 낼 수 있다는 것...