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장아찌 맛있게 담그는법 2010.07.15해당카페글 미리보기
번 끊여서 식힌 후 붓는다. 6. 3~4월 그대로 두면 매실장아찌가 된다. 재료 : 깻잎, 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추 1. 냄비에 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추를 넣고 1시간 정도 실온에 둔다. 2...
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입맛 살리는 장아찌, 손쉽게 담그는 법 2011.04.06해당카페글 미리보기
손쉽게 담그는 법을 들었다. ■ 간장물은 반드시 끓이세요 장아찌만큼 만들기 쉬운 밑반찬도 없다. 하지만 기본 공식은 염두에 두어야 실패하지 않는다. ▲ 제철 재료를 활용한다. 깻잎의 경우 비닐하우스에서 재배된 것 말고 노지에서 자란 깻잎이어야...
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입맛 살리는 장아찌, 손쉽게 담그는 법 2009.06.17해당카페글 미리보기
손쉽게 담그는 법을 들었다. ■ 간장물은 반드시 끓이세요 장아찌만큼 만들기 쉬운 밑반찬도 없다. 하지만 기본 공식은 염두에 두어야 실패하지 않는다. ▲ 제철 재료를 활용한다. 깻잎의 경우 비닐하우스에서 재배된 것 말고 노지에서 자란 깻잎이어야...
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햇 양파 짱아치 담그는법 2012.05.04해당카페글 미리보기
지금 만들면 딱 좋은 햇양파장아찌 만드는 법 재료: 햇양파4~5개( 큰경우는 4개, 작은 경우는 5개). 청양고추 5개(생략가능). 월계수잎2장(생략가능). 생수3컵. 천일염5T. 간장1T. 설탕1컵반이 조금 못되는양(약 1컵 +1/3컵정도). 식초 1컵반이 조금...
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햇 양파 짱아치 담그는법 2012.05.05해당카페글 미리보기
지금 만들면 딱 좋은 햇양파장아찌 만드는 법 재료: 햇양파4~5개( 큰경우는 4개, 작은 경우는 5개). 청양고추 5개(생략가능). 월계수잎2장(생략가능). 생수3컵. 천일염5T. 간장1T. 설탕1컵반이 조금 못되는양(약 1컵 +1/3컵정도). 식초 1컵반이 조금...
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짜지않은 장아찌, 새콤달콤 양파장아찌 2007.06.23해당카페글 미리보기
청양고추 5개, ? <소스>다시마물 2컵, 진간장 2컵, 설탕 1.5컵, 식초 1.5컵 나만의 요리방법 오늘은 햇양파로 만든 짜지않은 양파장아찌 담그는 법을 알려드릴게요.. 요즘 옵피, 저장식품 만드는데 Feel받아서.. 어젠, 김치도 담그고, 첨으로 양파장아찌도...
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어머님 여름 효자 반찬 무장아찌 담그는 법 2015.06.11해당카페글 미리보기
무장아찌 84세이신 어머님 입맛 없을 요즈음 유일한 효자반찬입니다. 찝찔,새콤,달콤요! 무우 큰거 두개를 씻어서 손가락 길이로...맛은 개인의 취향에 맞게 하시면 되요. 청양고추도 몇개쯤 썰어 넣고 양파도 2개쯤 썰어 넣어요. 실온에서 2틀후 간장물...
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양파 장아찌 만드는 법.. 2010.05.20해당카페글 미리보기
3회정도 하면 냉장고에 넣지 않아도 변질이 되지 않는 답니다 양파의 효능은 다 아시죠? 특히 고기요리후에 먹는 느낌이 아주...2컵을 한꺼번에 넣고 끊여서 약간 식혀서 붇는다. 2)고추장아찌 담그는법 절임장)간장1컵 물1컵 식초1컵 설탕3/4컵 1. 풋고추...
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양파짱아찌 담그는 법 2009.06.15해당카페글 미리보기
우리집 식구들이 워낙 양파를 좋아하기에~~~ 되도록이면 심심하게 담아 마구 먹을 수 있게 담았답니다 ^^* 재료 작은 양파 2kg, 청양고추 6~8개 간장양념 : 간장 2.5컵, 물(다시마물)3컵, 식초 1.5컵, 설탕 2/3컵~1컵 만드는법 양파는 껍질을 깨끗하게...
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양파 장아찌 만드는 법 2010.07.31해당카페글 미리보기
3회정도 하면 냉장고에 넣지 않아도 변질이 되지 않는 답니다 양파의 효능은 다 아시죠? 특히 고기요리후에 먹는 느낌이 아주...2컵을 한꺼번에 넣고 끊여서 약간 식혀서 붇는다. 2)고추장아찌 담그는법 절임장)간장1컵 물1컵 식초1컵 설탕3/4컵 1. 풋고추...