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양파장아찌, 마늘쫑장아찌 / 끓이지않고장아찌담그는방법 2016.05.26해당카페글 미리보기
되는 햇양파 먹고 우리 다들 건강하게 지내자구요~^^ 푸힝푸힝 매끄러운 마늘쫑의 자태... 마늘이든 마늘쫑이든 너무너무 좋아하는지라~^^ 물에 살짝 헹궈주었어요 헹굴것도 없었지만~^^ 5~6cm 정도로 잘라서 준비를 해줍니다~^^ 슈가는 마트나 시장에서...
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양파장아찌, 마늘쫑장아찌 / 끓이지않고장아찌담그는방법-펌 2016.05.26해당카페글 미리보기
되는 햇양파 먹고 우리 다들 건강하게 지내자구요~^^ 푸힝푸힝 매끄러운 마늘쫑의 자태... 마늘이든 마늘쫑이든 너무너무 좋아하는지라~^^ 물에 살짝 헹궈주었어요 헹굴것도 없었지만~^^ 5~6cm 정도로 잘라서 준비를 해줍니다~^^ 슈가는 마트나 시장에서...
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마늘 장아찌 2009.01.25해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 통마늘 : 요즘 가장 제철인 덜 여문 통마늘로 대가 푸르스름하고 껍질이 불그스레한 마늘로 골라둔다. 사기 전에 1개 썰어 보아서 덜 여물어 속껍질이 덜 마른 육쪽마늘이 제일 좋다. 통마늘은 그대로 겉껍질만 벗겨내고 잠길 정도의...
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역전의 부자농부 전통의 통마늘장아찌 2022.06.23해당카페글 미리보기
전통의 마늘장아찌 담그는 법 1. 통마늘은 통에 넣고 식초를 부어 일주일 숙성 2. 채수를 만들어 소금. 간장넣고 절임물 만들기...용기에 담고 절임물 부어 담는다. 채수 만들기 다시마, 양파껍질, 대파뿌리, 산수유, 통후추, 고추씨 등 넣고 3시간반에서...
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창녕양파 마늘 수확 2013.06.06해당카페글 미리보기
그릇에 마늘을 차곡차곡 담고 식초물을 잠기도록 붓고 뚜껑을 꼭 덮어 1주일 정도 시원한 곳에 둔다. 4. 냄비에 절임 간장, 설탕, 육수를 넣어 끓여 식힌다. 5. 식초물을 따라 버리고 4의 간장물을 넣고 뚜껑을 꼭 담는다. 6. 3~4일 지난 후 간장물만 따라...
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요즘이 적기, 중풍예방! 오미자 마늘장아찌 2017.06.03해당카페글 미리보기
대파, 양파, 다시마, 멸치로 육수를 만들어 준 후 간장, 오미자 진액, 감식초를 넣어 끓여준다. 3. 마늘 손질하기 ▶ 재료...물기는 키친타월로 닦아냅니다. ※ 1차 숙성하는 법 ▶ 재료 : 마늘, 물 2컵 감식초 4컵, 소금 1/2숟가락, 종이컵 1개 ㉠ 물기...
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요즘이 적기, 중풍예방! 오미자 마늘장아찌 2017.06.23해당카페글 미리보기
대파, 양파, 다시마, 멸치로 육수를 만들어 준 후 간장, 오미자 진액, 감식초를 넣어 끓여준다. 3. 마늘 손질하기 ▶ 재료...물기는 키친타월로 닦아냅니다. ※ 1차 숙성하는 법 ▶ 재료 : 마늘, 감식초 6컵, 종이컵 1개 ㉠ 물기가 없는 소독 된 유리벙에...
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우리집 양파 장아찌 레시피... 2012.02.29해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 양파껍질을 깝니다.씻은 양파를 통째로 그릇에 담아보고 그릇에 물을 재어봅니다. 계산하기 쉽게 여섯 그릇이 나오면 최고랍니다. 큰 그릇, 작은 그릇 상관없이 물량을 맞춰 여섯 그릇이 나오게 해서 그 그릇으로 양을 조절합니다...
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맛있는 장아찌 만드는 법 2019.07.07해당카페글 미리보기
만들어준후 나머지 준비물과 섞어주면 만능 장아찌원액 완성 양파 장아찌 담그는법 먹기 좋게 썰어서 유리병에 담고 장아찌원액...실온에서 3일정도 숙성후 냉장고에 두고 먹으면 됨 마늘 장아찌 담그는법 마늘은 매운맛을 제거하기 위해 물과 소금을 1:1...
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여러가지 장아찌 담그는 방법,, 2009.05.22해당카페글 미리보기
3] 담그는 법 <마늘 장아찌> *주재료 마늘 50통, 식초 1병, 멸치 우린물 1컵, 진간장 1컵 1. <마늘 절임> 마늘 50통을 병에 담고 식초 1병, 물 약간씩 섞어가며 붓는다(마늘이 잠길 정도의 물) 깐 마늘은 식초물에 5-7일 정도 담궈 둔다 통 마늘은 식초물...