카페검색 본문
카페글 본문
-
엄나무 순 (잎) 장아찌 2010.05.09해당카페글 미리보기
채취 시기 ..4월말에서 5월 초기 입니다 담그는 방법 ..생수에 소금과 식초 삼성당 을 혼합하여 푹 잠기도록 해서 그늘에 10일 정도 두었다가 건저서 그물은 버립니다 그다음 .. 진간장만 하면 짜니까 ..간장 .물 . 매실액 을 석어서 팔팔 끌인다음 차갑게...
-
방사능 공포에 장아찌몽땅 털리게 생겼네요 ㅎ 2011.04.08해당카페글 미리보기
있던 아거들이 졸지에 몽땅 털리게 되었네요 낼 지인들에게 보낼 산머위, 명이나물, 엄나무순 오가피잎 곰취 장아찌 모습 담아 잠시 선 뵈입니다 담그는 법: 간장 소주 매실엑기스 1:1:1 식초 0.4 최소 일년은 푸욱 눌러둡니다 대형 장독에 온갖장아찌를...
-
음나무(엄나무) 2012.06.04해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2012.06.04해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2012.06.04해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2012.06.04해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2012.09.26해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2012.06.04해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2013.04.14해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...
-
음나무(엄나무) 2013.06.18해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법 - 엄나무를 적당한 크기로 자른 뒤 오래 삶아 국물을 준비한다. - 배추는 반으로 갈라 소금물에 절여 물기를 뺀다. - 무는 채 썰고 갓, 쪽파, 미나리는 4cm 길이로 썬다. - 마늘과 생강, 대추는 채치고 밤은 납작하게 썰고 석이버섯은 물...