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*싱싱한 생선회를 제대로 먹는법 2004.06.15해당카페글 미리보기
**싱싱한 생선회를 제대로 먹는 법** 더위로 체력이 저하되는 여름철에는 생선회가 입맛을 돋우는데 제격이다. 그런데, 우리는 생선회를 무척이나 즐기면서도 제대로 먹는 방법을 아는 사람은 드물며 잘못된 상식까지 갖고 있다. 어떻게 하면 생선회의 제...
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생선회 안전하게 먹으려면 '두 가지' 곁들여야~~ 2021.07.07해당카페글 미리보기
생선회를 안전하게 먹으려면 고추냉이와 매실을 곁들이는 게 좋다./사진=클립아트코리아 바다로 여름 휴가를 떠나 생선회를 먹는 사람이 많다. 그런데 이와 동시에 식중독에 걸리진 않을까 염려하기도 한다. 생선회의 효능과 이를 안전하게 먹는 방법을...
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생선회 안전하게 먹으려면 '두 가지' 곁들여야 2021.07.08해당카페글 미리보기
생선회 안전하게 먹으려면 '두 가지' 곁들여야 바다로 여름 휴가를 떠나 생선회를 먹는 사람이 많다. 생선회의 효능과 이를 안전하게 먹는 방법을 소개한다. 생선회를 먹을 때 간장이나 초고추장에 고추냉이를 섞어 먹는 사람이 많다. 이는 맛을 좋게 할...
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생선회 알고 먹자~ 2014.01.05해당카페글 미리보기
가을(10,11월) 삼 숙 이 사 철 (귀한 어종) 울진 대게 11월∼3월 5. 생선회 먹는 방법 더위로 체력이 저하되는 여름철에는 생선회가 입맛을 돋우는데 제격이다. 우리 국민은 생선회를 무척이나 즐기면서도 제대로 먹는 방법을 아는 사람은 드물며 잘못된...
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생선회 알고 먹자~ 2014.01.05해당카페글 미리보기
가을(10,11월) 삼 숙 이 사 철 (귀한 어종) 울진 대게 11월∼3월 5. 생선회 먹는 방법 더위로 체력이 저하되는 여름철에는 생선회가 입맛을 돋우는데 제격이다. 우리 국민은 생선회를 무척이나 즐기면서도 제대로 먹는 방법을 아는 사람은 드물며 잘못된...
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생선회의 모든것 2007.06.09해당카페글 미리보기
즉시 수거해 매장 처리되기 때문에 시중에 유통되는 활어는 위생적으로 아무런 문제가 없다. 적조가 기승을 부리는 여름철 생선회 먹기를 꺼리는 사람이 많은데 과학적으로 전혀 근거없는 얘기다. 적조가 오고 패혈증 주의보가 발령돼 손님이 적을때 횟집...
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생선회와 생강 2018.05.24해당카페글 미리보기
11. 생선회와 생강 무더운 여름에는 식중독으로 고생하는 사람이 많은데 식중독의 원인은 여러 가지가 있으나 가장 흔한 것이 세균에 의한 세균성 식중독이다. 특히 생선을 먹고 배탈을 일으키는 일이 많다. 이를 토사곽란이라고 표현해 왔다. 생선회를...
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비오는 날 생선회를 먹어도 되는 이유 2011.08.22해당카페글 미리보기
잘 인지하셨음 좋겠습니다. 1. 습도가 높으면 세균증식에 유리하다? 아무튼 계속 이야기를 하자면 습도가 올라가는 여름철에 특히 생선회를 기피하는 경향이 많습니다. 이는 장마철이나 집중호우와 같이 많은 양의 비가 내리면서 습도가 올라가기 때문에...