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심포니 8...이라 2017.04.19해당카페글 미리보기
차창 밖으로 죽으라 고생하며 메달아 노은 것들을 다 내려놓은 과수댁인지 과수원인지 주마등으로 지리 굴리가미 스치미 냉큼 영천에 이르러 시장으로 잡입하다 망치 상어가 전기톱에 동강나 돔베기로 재단된다 길손식당이 알아주는 곳이라 무턱데고...
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파사칼리아8 2017.02.06해당카페글 미리보기
차창 밖으로 죽으라 고생하며 메달아 노은 것들을 다 내려놓은 과수댁인지 과수원인지 주마등으로 지리 굴리가미 스치미 냉큼 영천에 이르러 시장으로 잡입하다 망치 상어가 전기톱에 동강나 돔베기로 재단된다 길손식당이 알아주는 곳이라 무턱데고...
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싱코페이션14 2017.02.05해당카페글 미리보기
하야 돔베기...귀상어인가..망치상어인가..갓쓴 상어라드만 누구 부애체울릴 있나 덕영반점 옆 테이블에 자리잡은 어떤 식솔드리 탕수육하고 천진고량주 잡수신다 에라이...관성으로 길들이고자..참고있는 금주수행을 막살노아 뿌릿가... 밥통 커패시티를...
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월악산 산행입니다^^ 2020.04.05해당카페글 미리보기
안녕하세요 오랜만에 인사드립니다^^ 지방 출장업무를 끝내고 올라오는 길목에 영천시장에 들려 제사상에 올릴 돔베기고기 사고 중부내륙고속도로로 올라오다 산행이 하고 싶어서 충주에서 하루 묵고 토요일 아침 일찍 보덕암 하봉 중봉 영봉찍고 다시...
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5 일장 2008.01.24해당카페글 미리보기
유명한 영천입니다. 2일 7일 날이면 어김없이 장이 서지요. 비가오나 눈이오나........ 어릴적 엄마 손잡고 시장따라가는걸 좋아라 했습니다. 그 시절 먹었던 국화빵은 추억의 먹거리가 되었지만 지금도 좋아합니다. 요즘은 대도시에 생활하다 보니 마트를...
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'검은 민들레' 피는 대한민국의 미래는? 2011.08.17해당카페글 미리보기
먹는 섬진강이나 영산강, 낙동강 주변 주민들의 기생충 감염률이 다른 지역 주민에 견줘 월등하게 높듯이 '돔베기'를 즐겨먹는 경북 안동이나 영천 등의 주민과 낙지를 즐겨먹는 서해안 바닷가 어민들은 다른 지역 주민에 견줘 수은이나 카드뮴에 의한...
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말즘 / 김정호 2021.02.28해당카페글 미리보기
그래도 “돔베기” 산적이 있어야 된다는 고정관념이 뿌리 깊게 자리 잡고 있음이 확실하다. 시장을 둘러보다 보니 “말 나물”이 눈에 뜨인다. 옛 연인을 만난 듯이 반갑고 기쁘다. 말 나물은 요즘 젊은이들은 대부분 생소할거다. 경북 내륙지방에서 겨울...
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오늘(2015. 5. 26. 화) 이야기 - 상어 이야기 31 2015.05.26해당카페글 미리보기
또는 돔베기라고 하나, 표준어(국어사전) 표기인 돔배기로 부릅니다. 1) 개요 - 상어고기를 염장해서 숙성한 것입니다. 제사의 경우 찜, 탕요리를 하거나, 넓은 절편만으로 꼬치산적을 굽는 경우가 많습니다. 그리고 그냥 날것이나 제사 때 사용한 쪄낸...
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정숙의 <자인장에서 상어 만나다> 감상 / 이동훈 2015.10.26해당카페글 미리보기
했다. 그렇게 해서 이름난 것 중에 안동 간고등어가 있고 영천 돔배기가 있다. 돔배기는 상어 고기를 도막도막 내서 베어낸 것...것에서 돔배기로, 여기에 칼로 베어낸 것에 이끌려 돔베기로 두루 쓰인 것 같은데 사전에는 돔배기가 돔발상어의 사투리로...
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구정나기 2011.01.31해당카페글 미리보기
추운관계로 엄마는 차안에 계시면서 바깥구경을 하시라고 하고 저는 시장이곳저곳을 기웃거리면서 경주영천사람들이 많이 제사때 사용하는 돔베기를 싸고 쌀엿도 좀싸고 해서 돌아왔어요... 박상 3되튀겼드니 얼마나 많은지 큰 자루에 하나가득 너무많아...