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로마제국의 영광, '빵심'에서 나왔다! 2022.11.01해당카페글 미리보기
않은 옥수수가 인간의 주식으로 만들어지고 소비된다는 사실을 무시한 설명 아닌가? 그리고 이 설명대로라면, 쌀은 어떻게 이해해야 하는가? - 옮긴이). 생김새를 보면 이삭에 기다란 수염 같은 까락이 달린 것이 보리와 아주 비슷하다. 우리(한국인을...
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전국 장터명과 장날표 2022.11.26해당카페글 미리보기
장승만들기(652-5596) 3일,8일 배추,무우,약초류,산나물 구림장 구림면 운남리 - 3일,8일 꿀,밤,산나물,고추,감 완주군 삼례장 삼례읍 삼례리 - 3일,8일 생선,딸기,고추,우시장 봉동장 봉동읍 장기리 - 5일,10일 생강,채소류 고산장 고산읍 읍내리 - 4...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
쑥조청 쑥콩가루국 씀바귀김치 씀바귀나물 <<ㅇ>> 아귀볶음 아귀찜 아귀탕 아몬드찹쌀경단 아욱국 아욱된장국 아욱죽 아욱토장국 아이스크림 알감자그라땡 알감자조림 알로에감자볶음 알쌈 알타리김치 알탕 애그팬케이크 애저찜 애탕국 애플파이 애플...
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항암효과가 뛰어난 식물약재 13가지 2022.09.04해당카페글 미리보기
넣어 조청을 만들어 두고 수시로 찻숟갈로 하나씩 먹는다. 소화불량, 위염, 위궤양, 초기 위암, 냉증 등에 효과가 탁월하다. 옻의 독성을 개고기가 중화하므로 옻을 타는 사람이 먹어도 옻이 오르지 않는다. ▶ 늑막염이나 골수염, 관절염 치료에도 옻을...
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창고를 개조해 불 때는 아궁이를 만들다~ 2019.01.19해당카페글 미리보기
말릴 시간도 없어 불때서 삶았더니 너무 좋다~~~ 잘 삶아진 시래기~~ 냉동고에 넣어두긴 양이 너무 많아서 말렸다~ 옥수수조청 만들기 생전 해보지 않았던 아니 먹어보지도 않았던 옥수수조청을 만들어 보겠다고 겁없이 시작을 했다~~ 사둔댁에서 주신...
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요즘 일상 2014.11.30해당카페글 미리보기
할까 봅니다 메밀가루 가공실에서 수확한 곡물로 가공도 하며 오늘은 메밀가루도 만들었습니다 온돌방 부엌에서는 옥수수 조청을 만들기위한 작업도 진행하고 있습니다 온돌방도 덮히고 조청도 만들고 일석이조 라고 하나요 온돌방 덮힐 나무는 2년을 사용...
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요즘 일상 2014.11.30해당카페글 미리보기
할까 봅니다 메밀가루 가공실에서 수확한 곡물로 가공도 하며 오늘은 메밀가루도 만들었습니다 온돌방 부엌에서는 옥수수 조청을 만들기위한 작업도 진행하고 있습니다 온돌방도 덮히고 조청도 만들고 일석이조 라고 하나요 온돌방 덮힐 나무는 2년을 사용...
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발효식품인 유과 만드는 과정이 상세히... 2011.05.03해당카페글 미리보기
소중하게 먹어야겠다는 생각을 하게 되네요.^^ <유과 만들기> 발효찹쌀가루 200g, 콩물 1큰술, 소주 2큰술, 옥수수전분, 식용유, 조청 콩물 만들기: 불린콩 1큰술(10g), 물 1/2컵 초콜릿과 유과가 결합되면 어떨까? 싶어 손가락강정을 중탕초콜릿을 묻혀...
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요즘 일상 2014.11.30해당카페글 미리보기
할까 봅니다 메밀가루 가공실에서 수확한 곡물로 가공도 하며 오늘은 메밀가루도 만들었습니다 온돌방 부엌에서는 옥수수 조청을 만들기위한 작업도 진행하고 있습니다 온돌방도 덮히고 조청도 만들고 일석이조 라고 하나요 온돌방 덮힐 나무는 2년을 사용...
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요즘 일상 2014.11.30해당카페글 미리보기
할까 봅니다 메밀가루 가공실에서 수확한 곡물로 가공도 하며 오늘은 메밀가루도 만들었습니다 온돌방 부엌에서는 옥수수 조청을 만들기위한 작업도 진행하고 있습니다 온돌방도 덮히고 조청도 만들고 일석이조 라고 하나요 온돌방 덮힐 나무는 2년을 사용...