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양념별 쓰임새 알고 쓰자! 이럴 땐 이 양념 2014.11.09해당카페글 미리보기
않았다. 900ml, 1천6백50원. 제일제당 100% 자연 발효 백포도식초 청포도를 100% 자연 발효해 만든 식초로 맛이 상큼하다. 800ml, 3천7백 원. 올리타리아 발사믹식초 포도즙을 참나무와 오크 나무통에 넣어 오랜 시간 숙성과 발효를 거듭해 만든 식초로...
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양념별 쓰임새 알고 쓰자! 이럴 땐 이 양념 2015.01.23해당카페글 미리보기
않았다. 900ml, 1천6백50원. 제일제당 100% 자연 발효 백포도식초 청포도를 100% 자연 발효해 만든 식초로 맛이 상큼하다. 800ml, 3천7백 원. 올리타리아 발사믹식초 포도즙을 참나무와 오크 나무통에 넣어 오랜 시간 숙성과 발효를 거듭해 만든 식초로...
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7/19(화) 집에서 만들어본 피자 (사진19장) 2016.07.22해당카페글 미리보기
썰어서 올리브유에 약간 볶다가 소금을 조금 넣어 간하고 토마토케첩을 넣어서 섞어준다. 야채 외에 스팸을 썰어서 사용할 수 있고 치즈도 필요하다. 나는 모짜렐라 치즈가 없어서 사각치즈를 두 개 썰어서 위에다 얹었다. 숙성시킨 반죽을 쟁반에서 얇고...
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식용유 - 기름(oil)의 종류 및 부작용 2016.08.12해당카페글 미리보기
풍부한 올리브유와 해바라기씨유를 밀어붙였던 것이다. 그리고 나서 카놀라의 안전성이 인정되는 시기에 카놀라를 식용유로 권장하기 시작한 것이다. 또 다른 논란은 카놀라유를 추출할 때 사용하는 지용성 용매인 헥산(Hexane)이 몸에 해롭다는 것이다...
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착한 기름 2016.04.05해당카페글 미리보기
미지수 포도씨유는 900mL 기준으로 6000~7000원대의 가격이 형성돼 있다. 콩기름이 3000원대, 옥수수유가 4000원대임을 감안하면...고 말했다. 이렇게 먹어보자 잡채 볶을 때 잡채는 모든 재료를 볶다보니 기름 사용량이 많다. 이때 향이 강한 올리브유 등...
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6가지 식초의 재발견 2008.08.26해당카페글 미리보기
특산물. 900ml, 3만 9천 원. 12 쿠로즈야 사과 흑초. 360ml, 3만 3천 원. * 위 제품 중 ①, ③, ⑪은 비엔트레이드에서, ②, ④는 보라티알에서, ⑤, ⑥, ⑨, ⑩은 매크로통상에서, ⑦, ⑧, ⑫는 폴라리스에서 판매한다. 발사믹 식초, 활용의 기술 서양...
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허벅지살빼기 - 내몸에 맞는 다이어트는 2006.09.07해당카페글 미리보기
물(900ml)에 담가둔다. 팥과 물을 냄비에 옮겨 담고 센 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 팥이 말랑말랑해질 때까지 약 30분간 더 삶는다. 보관할 때는 차게 식힌 후 냉장 보관하며 상하기 쉬우므로 되도록 이틀을 넘기지 않는다. 팥 삶은 물을...
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이젠 내 몸에 맞는 다이어트 프로그램 2005.03.18해당카페글 미리보기
물(900ml)에 담가둔다. 팥과 물을 냄비에 옮겨 담고 센 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 팥이 말랑말랑해질 때까지 약 30분간 더 삶는다. 보관할 때는 차게 식힌 후 냉장 보관하며 상하기 쉬우므로 되도록 이틀을 넘기지 않는다. 팥 삶은 물을...
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착한 기름 전성시대 / 어떻게 먹어야 건강에 좋을까 2021.05.05해당카페글 미리보기
미지수 포도씨유는 900mL 기준으로 6000~7000원대의 가격이 형성돼 있다. 콩기름이 3000원대, 옥수수유가 4000원대임을 감안하면...고 말했다. 이렇게 먹어보자 잡채 볶을 때 잡채는 모든 재료를 볶다보니 기름 사용량이 많다. 이때 향이 강한 올리브유 등...
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여러가지 다이어트 방법 2006.01.25해당카페글 미리보기
물(900ml)에 담가둔다. 팥과 물을 냄비에 옮겨 담고 센 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 팥이 말랑말랑해질 때까지 약 30분간 더 삶는다. 보관할 때는 차게 식힌 후 냉장 보관하며 상하기 쉬우므로 되도록 이틀을 넘기지 않는다. 팥 삶은 물을...