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옥수수 이용한 맥주 질문 여러개 + 푸념.. 2016.12.24해당카페글 미리보기
1. 옥수수 알맹이를 사용한 맥주는 뭐가 좋을 까요? 옥수수의 풍미를 좀 살리고 싶습니다. 2. 옥수수 당화는 어떻게 해야 할까요? 그냥 몰트랑 같이 당화하면 되나요? 아니면 당화 효율을 올릴 수 있는 특별 노하우가 있나요? 3. 과연 옥수수는 맥주를...
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Re:Re:맥주의 색에 대하여... 2002.05.30해당카페글 미리보기
구입하시던지...(저의 강좌를 읽어보시면 대략적인 방법이 나옵니다.) 그러나, 진짜 깨끗한 색깔의 맥주를 만드시려면, 올그레인이나, 아니면, 건모 몰트 가루와 호프를 사용해 부분 곡물 양조를 하셔도 꽤 깨끗한 색깔이 나옵니다. RELAX - DON'T WORRY...
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Nightshade Russian Imperial Stout..금주에 만들맥주레시피..^^ 2004.10.07해당카페글 미리보기
비어 1캔 윌라멧 호프 1온스 계피 100그람정도예상 스프레이 몰트 500그람 흑설탕 1000~1500그람예상 꿀 200그람정도 효모 2봉지...맥주의 량......20리터 예정알콜도수 7~8도예상 올겨울의 나만의 맥주로 마실예정임. 위의 레시피는 미스터비어 중급편...
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안녕하세요 늘 그렇듯 코카곰입니다. 2022.10.04해당카페글 미리보기
4. 몰트 - 형! 항상 좋은 마음으로 비싼 술 가지고와주셔서, 사람들에게 술에 대한 지식도 주시고, 정말 감사했습니다. 이제 정착하셔서, 다리도 빨리 치료하여, 춤을 더 즐겨주십쇼 :) 5. 미나언니 - 항상 같은 곳 같은 자리에서 계시던 미나누..아니...
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맥주의 종류 2014.01.06해당카페글 미리보기
약 6개월 정도 저장이 가능하다. * 몰트 맥주/Malt Beer) 몰트(엿기름)를 100% 사용하여 만든 것으로 일반 맥주보다 구수한 맛이 많이 난다. 올 몰트 비어(All Malt Beer) 또는 몰트리커(Malt Liquor)라고도 한다. * 상면발효맥주/Top Fermented Beer 상면...
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맥주를 맛있게 즐기는 5가지 방법 2011.07.28해당카페글 미리보기
골든 몰트의 절묘한 조화로 빚어내 프리미엄급 맛이 나며 출시 두 달 만에 2,000만 병을 돌파하는 기염을 토했다. 가격 면에서 저렴하고 품질까지 업그레이드된 국내 맥주가 점점 늘어나면서 소비자 역시 취향에 따라 맥주를 골라 먹을 수 있게 되었다. 4...
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제135차 한수회산행후기(대모산) 2023.02.15해당카페글 미리보기
많이 보였습니다. 그래도, 산에 올 수 있는 사람들은 건강해 보이고, 행복해 보입니다. 오래 산에 오기 위해 모두들 오늘도 산...먹었습니다. 수서로 내려와 갈비찜 영양돌솥밥 산사춘 소주 맥주를 주문하고, 고문님이 지참하신 몰트위스키와 발렌타인30년...
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맥주를 맛있게 즐기는 5가지방법 2011.07.30해당카페글 미리보기
골든 몰트의 절묘한 조화로 빚어내 프리미엄급 맛이 나며 출시 두 달 만에 2,000만 병을 돌파하는 기염을 토했다. 가격 면에서 저렴하고 품질까지 업그레이드된 국내 맥주가 점점 늘어나면서 소비자 역시 취향에 따라 맥주를 골라 먹을 수 있게 되었다. 4...
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싱거운 맥주 어떻하나요..울컥 2007.07.09해당카페글 미리보기
올 3월초 3번째 복비어를 담았습니다. 어찌어찌 만들다보니 25리터 조제했구여 (물조절 실패..ㅋㅋ).. 원액캔, 몰트 500g + 백설탕 600g 조금 싱거울꺼란 예상은 했지만 밋밋하고 김빠진 맥주 맛이 나네요.. 몽땅 버릴까.. 고민중에 있습니다.. 첫번째 두...
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"공항 대신 호텔에 무료 주차하세요”…마스크 없는 봄, 호텔이 달라졌다 [언박싱] 2023.03.26해당카페글 미리보기
싱글몰트 위스키 ‘더 글렌그란트’ 12년과 호텔 셰프의 투고박스가 제공된다. 워커힐 호텔앤리조트는 2019년 이후 4년 만에 와인페어를 재개한다. 특히 이번에는 와인페어와 연계된 숙박 패키지가 코로나19 이전 행사 때보다 강화됐다. 그랜드 워커힐...