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와인먹고 10kg 찐 한해의 와인 추천+Q&A (집들이, 입문용, 입문 후, 가성비 etc) 2022.04.14해당카페글 미리보기
와인 추천 입문 후 접해볼 와인 품종 (화이트/레드) 5-10만원대 와인 추천 마셔본 특이한 와인 소개 와인 추천받는 팁 + 산미, 바디감이 적당한 와인 추천 와인 맛 표현 (산미, 당도 빼고) 떫은 감 먹고 입에 남는 그게 탄닌임 개인적인 와인 구매처 와인...
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결혼 기념일 핑계로 잡은 네 병의 와인 2012.07.30해당카페글 미리보기
카유스 인디언 언어로 급류를 뜻하는데, 세 개의 강이 만나고, 화산재와 자갈들이 쌓여 이뤄진 충적토 지형은 이쪽 와인에 색다른 산미를 부여합니다. 여기에 물이 풍부하고 낮지만 바람을 충분히 막을 수 있는 산들로 병풍이 둘러쳐져 있으며 이 산들을...
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6월6일 산행후.- 와인과 음악에 취하다. 2012.06.07해당카페글 미리보기
나서 마시는 화이트와인. 요즘 술이 약해서 맥주1병 혹은 와인 2-3잔이상 마시기 힘든데. 산에서 마신 요 와인은 너무너무 맛났습니다. 약간의 산미도 있고, 달콤한. 차갑게 마실려고 아이스팩까지 똘똘말아온 정성탓인지. 너무너무 맛났네요. 하산해서...
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와인은 어떻게 마셔야 하는가? 2009.11.21해당카페글 미리보기
않으면 ‘드라이하다’라고 하며, 맛이 달게 느껴지면 ‘세미 드라이’, ‘스위트’라고 표현하면 된다. 화이트 와인의 경우 때로 강한 산미가 표출되어 새큼한 느낌이 있는데, 상당히 기분 좋은 미감 중 하나다. 싱싱한 느낌이 산미로 표현되기 때문이다...
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현대백 와인 모임... Insignia 보다는 Caymus 2010.08.19해당카페글 미리보기
Ste. Michelle에서 까베르네 소비뇽, 메를로, 시라를 블랜딩 해서 만든 와인... 미국와인 치곤 산미가 꽤 있다 싶더니 이태리 안티노리의 와인 양조 기술도 들어가 있군요. 훌륭한 와인이나,,, 케이머스 스페셜 셀렉션을 마시고 난 터라... T.T Iscay 2006...
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와인먹고 10kg 찐 한해의 와인 추천+Q&A 2022.04.18해당카페글 미리보기
후 접해볼 와인 품종 (화이트/레드) 5-10만원대 와인 추천 마셔본 특이한 와인 소개 와인 추천받는 팁 + 산미, 바디감이 적당한 와인 추천 와인 맛 표현 (산미, 당도 빼고) 개인적인 와인 구매처 와인 마시는 순서 비싼 것부터 먹자 ㅇㅇ 남은 와인 보관...
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2018년 3월 와인리더소믈리에 정기모임 와인리스트 2018.03.06해당카페글 미리보기
중 하얀 과실의 뉘앙스를 느낄수 있게하는 와인이다, 과실의 풍부한 과즙을 느끼게 하며, 차분하고 정돈된 산미와 와인의 풍성한 풍미를 느끼게 하는 와인이다. 3.Laura Hartwig Carmenere Single Vineyard-로라 하트윅 까르미네르 싱글 빈야드 2014...
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결혼 기념일 핑계로 잡은 네 병의 와인 2018.02.20해당카페글 미리보기
카유스 인디언 언어로 급류를 뜻하는데, 세 개의 강이 만나고, 화산재와 자갈들이 쌓여 이뤄진 충적토 지형은 이쪽 와인에 색다른 산미를 부여합니다. 여기에 물이 풍부하고 낮지만 바람을 충분히 막을 수 있는 산들로 병풍이 둘러쳐져 있으며 이 산들을...
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두체스 드 부르고뉴 플렌더스레드에일 2023.11.26해당카페글 미리보기
마셔보니, 그 특이함에 호오 하는 감탄사가 나왔습니다. 이것은 맥주라기 보다는 시음성이 좋은 샴페인 느낌의 와인이랄까요. 훌륭합니다. 젖산의 산미를 과하지 않게 밸런스를 잘잡아서, 독특한 와인의 풍미를 가지고 있습니다. 맥주로써는 매우 복잡한맛...
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[벨비노-부산와인모임] 7월 3일 번개 후기 2020.07.06해당카페글 미리보기
모두 찬성하여 ~~ 마지막으로 잡은 대신동 옛날 오막집 회사에서 그나마 가장 가까운 내가 1순위로 와서 번개와인을 디컨한후 크룩도 산미를 부드럽게 하기 위해 미리 오픈~~ 번개 N/1 와인 오르넬리아 16 아직 어린 아이지만 디컨에 의해 1시간가량 향이...