카페검색 본문
카페글 본문
-
위구르어 모음 2014.07.12해당카페글 미리보기
치크두] 요리하다 tamaķ ǝt-[타맠 애티맨] 배고프다 aqi- [코르싹 아치디] 만나다 [내대] 보았다 kør- [#쾌르딤] 샀다 al-, setip al- [#알딤][#쌔티왈딤] 사랑하다 søy- [쇄이맨] 생각하다 oyli- [오일리맨] 서세요!!(명령) tur- [투룽] 속았다 aldi...
-
★토막상식★.......주부들의 생활지혜 ....... 2012.10.08해당카페글 미리보기
있어 만두 빚기에도 좋고 끓일 때도 속이 터지지 않아 깔끔하다. 21.먹다 남긴 밥 보관 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금...
-
음식을 할 때의 기본 상식 2011.05.31해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...
-
요리비법100가지 2008.01.16해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...
-
요리를 능가하는 요리솜씨 노하우 2009.07.17해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...
-
자투리 음식 알토란 활용법 2010.07.27해당카페글 미리보기
요리하다 남거나 유통기한이 지난 식품들도 알고 보면 다 요모조모 쓸모가 있다. 쓰레기도 줄이고 생활 감각도 높이는 알짜 상식. 채소 조각 남은 오이나 당근은 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 두었다가 피클을 만든다. 남은 채소를 예쁘게 잘라식초 1...
-
자취생과 주부들을 위한 생활의 지혜 2008.10.21해당카페글 미리보기
바르고 만두를 놓으면 달라붙지 않고 잘 쪄진답니다. 혹은 배추 잎을 깔거나 깨끗한 가제수건 같은 것을 이용해서 쪄도 좋은 방법입니다. 한 밥솥에 된밥과 진밥을 함께 가족들의 식성이 달라서 된밥을 좋아하는 사람이 있는가 하면, 진밥을 좋아하는 사람...
-
생활 센스 만땅 2008.03.01해당카페글 미리보기
굽는다. 만두가 노릇노릇해질 무렵 미리 준비한 뜨거운 물을 프라이팬에 약 5∼6㎜ 정도 붓는다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 6∼8분 찐다. 다 찌고 난 뒤 뚜껑을 열고 센불로 조절해 남은 수분을 모두 증발시키면 된다. 살속 파고든 발톱 깎으려면 발톱이 살속...
-
냉동식품의 재발견 2005.05.09해당카페글 미리보기
냉동 만두와 동그랑땡이 전부라고 생각했던 나. 어느 날 친구가 순식간에 조개 넣은 된장찌개를 끓여내는 것을 보고 깜짝 놀랐다. 알고 보니 조미료로 간을 맞춘 된장찌개에 풍미를 내기 위해 냉동 조갯살을 더했던 것. 조개를 씻고, 물에 담가 불순물을...
-
요리를 능가하는 요리솜씨 노하우 2009.08.20해당카페글 미리보기
일반만두와 똑같이 만들면 된다. 14. 부드러운 빵을 매끈하게 자르려면 부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품없이 잘라진다. 이럴 때 칼을 불에 달구어 잘라보자, 그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다. 식빵의 경우, 빵의 세로 면을 위로...