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충남대 이계호 교수의 글에 대한 답글 (효소관련 정보) 2014.11.08해당카페글 미리보기
방법 (요거트 등)들이 많이 있고, 발효 효소액이라 것은 젖산을 만들기 위한 방법이 아니기 때문입니다. 모든 채소와 과일에는 자체적으로 당을 분해하는 효소를 가지고 있어서, 1:1 로 투입했던 자당(설탕)은 분해되어 포도당과 과당이 되니 자당(설탕)은...
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컵케잌을 닮은 레몬머핀 2017.10.09해당카페글 미리보기
크림이라 하지요?)대신 요거트(요플레)를 사용하였습니다 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘릭~저은 후...요거트, 레몬쥬스를 넣어서 거품기로 잘 저어서 섞어주세요 위의 그림은 레몬을 짜서 액기스를 만들기 전 손을 쫘~~악 펴서리...
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덴마크 교육기행 일기[2015. 1. 18 - 2015. 1. 27] 2015.02.10해당카페글 미리보기
시리얼과 요거트를 먹으니 좋다. 낙농국가라 치즈가 다양하고 맛도 좋다. 다들 아침인데도 많이 드신다. 방 빼기 전에 밖에 나가니 안개가 자욱하다. 짐 빼는데 손님이 이불보를 모두 걷어서 내놓는 게 특이했다. 좋은 문화다. 자기앞가림에 돈의 개입이...
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후식으로 굿 !! - 딸기 아이스크림 2종세트- 2008.04.11해당카페글 미리보기
컵 - 요거트 딸기아이스크림 : 수제 요플레 600 g, 딸기 슬라이스 200 g, 딸기 간 것 200 g, 유기농 설탕 1/2 컵 ( 달콤하고 부드러운 맛 원하면 생크림 300g 추가) - 2시간 마다 포크나 숟가락으로 바닥에서 위로 골고루 뒤적이며 섞어주세요~ 이렇게 3~4...
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(딸기타르트) 제철과일 딸기로만든 딸기타르트 2011.01.30해당카페글 미리보기
20g,노른자2개 필링 - 크림치즈 180g, 황설탕50g, 생크림 80g, 달걍 2개, 옥수수전분 20g 요거트생크림 - 생크림 169g,플레인요플레 100g,설탕 12g <타르트지 만들기> 무염버터를 핸드믹서로 잘 믹서해 줍니다 어느정도 부드러워지면 그위에 황설탕,옥수수...
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[퀸카프로젝트]의지박약아라마르의 2006년 3차 76, 77일째 일기 - 주말일기~ㅋ&싸이주소공개~ㅋ 2006.01.16해당카페글 미리보기
49kg 만들기 [ 2006.01.14. 토요일] 1. 운동 매직훌라후프 30분 [ 2006.01.15. 일요일] 여기저기 산책 약 40~50분정도 2. 식이 [ 2006.01.14. 토요일] 아침 : 사과3/4, 저지방우유 점심 : 떡볶이1/2, 튀김1인분, 김밥 1/2 , 단무지 저녁 : 하겐다즈초콜릿...
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컵케?을 닮은 레몬머핀 2009.06.23해당카페글 미리보기
크림이라 하지요?)대신 요거트(요플레)를 사용하였습니다 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘릭~저은 후...요거트, 레몬쥬스를 넣어서 거품기로 잘 저어서 섞어주세요 위의 그림은 레몬을 짜서 액기스를 만들기 전 손을 쫘~~악 펴서리...
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메이플갈릭 스테이크가 제대로! 리뉴얼한 세븐스프링스에서 맛났던 디너타임! 2011.03.21해당카페글 미리보기
샐러드 만들기 도전 +_+ ㅋㅋ 이름하여 비프 샐러드~ ㅋㅋㅋㅋ 요샌 고기값 야채값 비싸지 않은게 없으니 모두모두 맛나게 섭취...한 두번은 해먹은듯 ㅠ ㅋㅋ 딸기딸기딸기 ♥ 딸기가 딸기요플레랑 섞여져서 나오는거 같아요 ㅋㅋ 쪼~끔한 귀여운 딸기들...
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가볍게 좀더 가볍게..노버터**미니 코타지 치즈 케이크 2010.07.23해당카페글 미리보기
치즈 만들기 http://blog.daum.net/lollypoppop/133 볼에 코타지 치즈를 담고 거품기로 휘릭휘릭~ 가볍게 잘... 풀어 지옵나이다.^^ 분량의 요거트를 넣고, 다시 한번 거품기를 돌려 주셔요. 부드러운 코타지 치즈와 요거트의 만남... 아잉~~ 완젼...
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봄의 나른함을 상큼하고 개운하게 해주는 딸기 라씨 2016.05.18해당카페글 미리보기
부분은 도려내고 냉동고에 얼려두었던 것 이에요. 라씨를 만들기 30분전 쯤 미리 상온에 꺼내두어 살짝 자연해동된 뒤에 믹서기...라씨 2잔을 위해.. 딸기 1줌 반~ 2줌. 플레인 요플레 2개. 아가베 시럽 1큰술~2큰술. 우유(플레인 요거트의 1/2)를 믹서기...