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뼈다귀해장국과 선지해장국 2008.10.01해당카페글 미리보기
6. 우거지와 콩나물이 어느정도 물러져 맛이 우러나면 데쳐 놓은 선지를 넣고 양념장으로 알맞게 간을 맞춘 다음 한소금 다시...걷어내고 뜨겁게 끓여 상에 낸다. 뼈다귀해장국의 효능 뼈해장국, 흔히 감자탕이라고 불리는 이 음식은 해독보다는 영양을...
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묵은지등뼈감자탕과 해장국 잡냄새 없이 깔끔하게 끓이는 법 2010.10.21해당카페글 미리보기
고춧가루 ------------------------------------------ 뼈뒤귀해장국 주재료: 삶은 뼈다귀와 국물, 콩나물, 대파, 당면,고춧가루, 묵은지, 시래기( 배추& 배추우거지), 들깨가루 양념은 위와 동일~~ 소스재료 - 태그 묵은지등뼈감자탕 , 뼈다귀해장국...
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설 숙취 풀어주는 해장국 2008.06.11해당카페글 미리보기
맛이 뼈해장국과 자연스럽게 어우러진다. 해장국은 지방에 따라 다르다. 지역마다 그곳에 맞는 정서가 있고 속풀이를 하는 방법이 있다. 경남 진주의 해장국은 콩나물 해장국이다. 콩나물을 이용해 맑은 국물을 만들고, 조개류를 넣어 시원하게 한다. 부산...
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해장국 2013.12.13해당카페글 미리보기
끓인 해장국이다. 재료(6인분) 쇠뼈 1kg, 물 4리터(20컵), 파 1뿌리, 마늘 5쪽, 선지 3컵, 소금 약간, 된장 3큰술, 콩나물 150g...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 쇠뼈는 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 물을 많이...
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♬ 뼈다귀 우거지 감자탕 맛있게 만드는 방법 2009.02.20해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...
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뼈다귀 우거지 감자탕 맛있게 만드는 방법 2010.04.26해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...
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뼈다귀 우거지 감자탕 맛있게 만드는 방법| 2009.11.05해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...
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[요리tip] ♬ 뼈다귀 우거지 감자탕 맛있게 만드는 방법 2011.01.15해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...
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우거지 감자탕 2007.11.09해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...
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푸짐한 여름 보양식 뼈다귀우거지 감자탕 2006.07.26해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ◈ 뼈다귀탕을 끓이려고 생각을 했다면, 몇시간정이나.. 하루전에 양념장을 미리 만들어 두세요. ** 바로...생강즙 한수저,육수(없으면 맹물) 3수저, 들깨가루 한수저 ** 요즘 배추가 무지 싸데요..ㅎ 배추 한포기 사서 겉입은 우거지...