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우유, 요구르트 매일 먹으면…당뇨병 막는 데 도움 2022.09.18해당카페글 미리보기
육류는 포화 지방산, 콜레스테롤 및 헴 철분과 같은 구성 요소의 중요한 원천이며 모두 만성 염증 및 산화 스트레스를 촉진하는...손상시킬 수 있다”며 “이와 비교해보면 흰 고기는 지방과 헴 철분 함량이 더 낮은 반면 좋은 지방산을 더 많이 함유하고...
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우유의 진실 2013.06.24해당카페글 미리보기
90%는 우유를 받지 않는다. 인류학자 마빈 해리스에 의하면 유전적으로 우유에 적응되려면 수 천 년이 걸린다고 한다. 우유는 포화지방, 균질우유의 문제, 살균의 문제, 잔류 항생제 문제, 알레르기 원인으로서의 우유의 문제, 락타제 문제 등등, 우유가...
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저지방 우유를 마셔야 2007.10.24해당카페글 미리보기
식품 우유가 갖고 있는 단 하나의 약점은 지방이다. 일반 우유 1L에는 유지방이 30~40g이며, 이중 약 60%(18~23g)가 포화지방이다. 우유 한 잔에 핫도그 한 개 혹은 ‘스니커즈’ 같은 초콜릿 바와 맞먹는 수준의 포화지방이 들어있는 셈이다. 미국공립...
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우유의 불편한 진실-펌(낙농가에겐 엄청 난 타격이 될 글이군요.) 2011.08.03해당카페글 미리보기
90%는 우유를 받지 않는다. 인류학자 마빈 해리스에 의하면 유전적으로 우유에 적응되려면 수 천 년이 걸린다고 한다. 우유는 포화지방, 균질우유의 문제, 살균의 문제, 잔류 항생제 문제, 알레르기 원인으로서의 우유의 문제, 락타제 문제 등등, 우유가...
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우유의 슬픈 진실 2011.02.18해당카페글 미리보기
우유를 받지 않는다. 인류학자 마빈 해리스에 의하면 유전적으로 우유에 적응되려면 수 천 년이 걸린다고 한다.우유는 포화지방, 균질우유의 문제, 살균의 문제, 잔류 항생제 문제, 알레르기 원인으로서의 우유의 문제, 락타제 문제 등등, 우유가 결코...
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우유 제대로 즐기는 방법 2014.11.03해당카페글 미리보기
평소 육류 등 지방 음식을 즐기는 사람이라면 저지방이나 무지방 우유를 구입하는 것이 더 나은 선택이다. 일반 우유 속에 든 포화지방이 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심장병ㆍ뇌졸중 등 혈관 질환을 유발할 수 있어서다. 하루에 우유를 서너 잔 이상...
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우유가 인체에 나쁜 이유 2013.09.27해당카페글 미리보기
키가 크려면 우유를 먹어야 한다' ☞우유를 먹으면 뼈가 크고, 그래서 키가 큰다고 말합니다. 아닙니다. 우유에 든 지방(중성지방과 포화지방)과 성장호르몬(rBGH)은 아이를 피둥피둥 살찌우면서 빨리 크게 합니다. 빨리 크게 한다는 것은 나중에 클 것을...
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식생활의 필요악 "포화지방산"을 아시나요? 2009.07.20해당카페글 미리보기
지방이라고도 불림 식생활의 필요악 "포화지방산"을 아시나요? 포화지방산, 어느 식품 지방에 많이 들었나? 위의 그래프에서...등) 가공에 들어가는 팜 유나 커피 프림의 원료인 코코넛 유는 식물성임에도 불구하고 포화지방산 비율이 높아 지방산...
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생명을 살리는 미래영양학 2부1~3장 탄수화물, 단백질, 지방,을 읽고 2023.10.09해당카페글 미리보기
풀을 먹고 만들어낸 젖에는 오메가-3 지방산이 들어 있지만, 소가 배합 곡물 사료를 먹고 난 후 짜낸 우유에는 포화지방만 있을 뿐이다. 어디까지나 우유는 '소의 젖'으로, 소의 덩치를 크게 하기 위한 단백질과 칼슘을 많이 함유하고 있다. 하지만 우유...
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저지방 우유를 선택해야 하는 이유 2016.12.29해당카페글 미리보기
혹은 ‘스니커즈’ 같은 초콜릿 바와 맞먹는 수준의 포화지방이 들어있는 셈이다. 미국공립과학센터(CSPI)는 여자 아이가 13년 동안 지방이 2% 함유된 우유 대신에 1% 함유된 우유를 마신다면 몸무게를 약 9㎏가량 줄일 수 있다고 밝혔다. 또 우유의 포화...