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12월20일.뻘낙지,활방어,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,돌미 2023.12.19해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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12월4일.민어,뻘낙지,활어(방어,참숭어),암치홍어,돌굴,감태,새꼬막,멍게,키조개,개불,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어, 2023.12.03해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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11월30일.민어,뻘낙지,활어(방어,보리숭어),암치홍어,묵,돌굴,감태,새꼬막,멍게,키조개,개불,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오 2023.11.29해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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12월6일.뻘낙지,활어(잿방어,방어,참숭어),암치홍어,돌굴,감태,새꼬막,멍게,키조개,개불,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어, 2023.12.05해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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바삭바삭 맛있어 자꾸 손이 가는 오란다 2024.02.26해당카페글 미리보기
오란다 만들었어요. 알알이 200그램 3봉지 땅콩과 호두를 잘게 잘라 흑임자 섞은 것 300그램 저울에 조청 110그램, 올리고당 30그램, 설탕 25그램, 물 2큰술, 가염버터 10그램을 계량하여(가염버터 생략하려면 소금 한 꼬집 넣어주세요) 웍에 넣고 젓지...
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2024.1.26. 날이 따뜻해서 2024.01.27해당카페글 미리보기
황소만한 멧돼지도 그냥 접근하지 말아라고 "웍, 웍" 소리만 내다가 도망갔던 것이다. 토봉령과 산부추와 산도리지 몇개를...그 옛날 새벽에 성삼재에서 등반해서 쉬지않고 뛰다시피 걸어서 저녁 21시 30분에 중산리에 도착했었던 당일지리산 종주했었던...
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1월11일.활(참숭어,방어,뻘낙지),홍어묵,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,꼬막,멍게,개불,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징 2024.01.10해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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1월25일.뻘낙지,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.01.24해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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1월18일.뻘낙지,활보리숭어,활방어,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,꼬막,개불,해삼,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징 2024.01.17해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...
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1월16일.뻘낙지,활보리숭어,활방어,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징 2024.01.15해당카페글 미리보기
굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다. 2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다. 3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온...