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자가품질검사 문의 드려요 2012.06.14해당카페글 미리보기
이제 haccp 준비하는 냉동수산물 업체 입니다. 이번에 haccp 준비하면서 지정품목중 연체류로 준비중입니다 절단낙지를 자가품질검사를 받의려고 하는되 저희는 소규모라 연구실도 없어서 위탁을 하려는데 어떤곳이 가장 싸고 저념한지요 참고로 우리대장...
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김치류 자가품질검사 항목 알려주세요. 2016.08.30해당카페글 미리보기
김치류의 자가품질 검사 항목 알려주세요. 식품공전 제5. 식품별 기준 및 규격/23. 김치류에서 정하고 있는 바와 같이 아래의 항목만 하면 되나요? (1) 납(mg/kg) : 0.3 이하 (2) 카드뮴(mg/kg) : 0.2 이하 (3) 타르색소 : 검출되어서는 아니된다. (4...
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배합비 정밀도에 대한 자가품질검사기준 2015.02.09해당카페글 미리보기
[질의] TMR 사료 신규 업체로서 자가품질검사를 진행하는 중 배합기의 배합정밀도(6개월마다 1회)를 어떻게 진행해야 하는지 관련 정보가 없어서 문의를 드립니다. 업계 관련자에게 물어보니 상기 항목은 일반 배합사료 공장만 해당되는 내용이며 TMR 사료...
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자가품질검사 유형별 할때 비가열/가열따로 해야하는건가요? 2015.05.11해당카페글 미리보기
제목 그대로 축산문 자가품질검사가 유형별로 바뀌었잖아요 계속 햄류(가열제품) 이로만 가다가 이번에 햄류(비가열제품) 도 추가 했거든요 비가열과, 가열제품의 품질검사항목이 다르다보니까 질문드리는데 유형별로 햄류 (비가열,가열) 상관없이 그냥 햄...
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자가품질검사 2013.11.20해당카페글 미리보기
A제품에서 B제품으로 재포장을 했을 경우에 자가품질검사는 어떻게 해야할까요? A만 해도 되는걸까요, 아니면 제품명이 다른 B제품도 검사를 해야할까요?
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자가품질검사 관련 질문이요~!!! 2011.09.14해당카페글 미리보기
추석연휴 잘 보내셨는지요~? ^^ 쉬다가 나오니..정말 일하기 싫네요..ㅎㅎㅎ(모두의 마음일 듯~) 제가 식품위생법 중에 자가품질검사 관련 부분을 보다보니 궁금한게 있어서 질문올립니다~~ 보건복지부장관이 식중독 발생위험이 높다고 인정하여 지정...
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즉석섭취식품 자가품질검사 항목 및 기간 2016.02.12해당카페글 미리보기
이번에 즉석섭취식품HACCP인증 받으려하는데 즉석섭취식품 자가품질검사 항목 - 살모넬라, 대장균O157:H7, 리스테리아, 황색포도상구균, 바실러스세레우스 검사기간 - 6개월에 한번 맞나요?? 클로스트리디움 퍼프리젠스도 실험 항목인지와, 9개월에 한번...
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만두류의 자가품질 검사 항목 2020.02.04해당카페글 미리보기
안녕하세요. 검색하다가 안나와서 여쭤봅니다.... 시장에서 직접 튀겨서 파는 만두입니다. 이거에 대해서 만두류에 대한 검사를 해보고 싶은데.... 만두에 대한 자가품질검사(공인기관의뢰) 항목은 무엇이 있나요??? 검색능력이 부족한지 못찾겠네요...
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자가품질검사자격조건 2018.07.26해당카페글 미리보기
제가 알기로는 식품회사 자체 실험실에서 자가품질검사 실험이 인정되는경우에는 전공자만 가능한걸로 알고있어요 혹시 전공자가 아니라면 식품품질관리 경력이 어느정도 되면 가능한가요?? 전에는 금방 찾았던 자료도 막상 급하게 찾으려고하니깐 없네요...
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자가품질검사 관련 질문입니다. 2015.06.16해당카페글 미리보기
자가 품질검사가 기준이 1개월에 1회로 변경된다고 알고있는데여 현제 품목제조보고된 제품이 70가지 정도 되는데 이품목을 다달이 다 검사를 해야하는건가요? 아니면 그달에 생산되는제품에 한해서 진행을 해도 되는건가요? 답변부탁드립니다.