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아쭈~~ 아주 목들 맷구먼^^; 2000.12.05해당카페글 미리보기
시간 밖에 없는데~~잘 모르겠군요~~ 암튼 참가하더라도 늦게서야 도착할 것 같구요~~양해해 주셔요. 글구 영덕아~~ 용봉탕은 재료가 자라로 하는거래~~ 거북이는 먹는게 아냐~~ 알찌~~? 영덕아~~ 너 정회원으루 올렸어~ 글 맘데루 써라~~ 아~~ 그리구 애기...
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(펌글)식물을 먹는 것은 살생이 아닌가? 2011.09.11해당카페글 미리보기
하겠습니까. 용봉탕이라고, 자라를 잡아먹는 요리를 만들 때에는 자라를 펄펄 끓는 물속에 넣는데, 그 자라는 죽는 순간에 자신을 끓이려는 그 사람을 향해 고개를 돌려 노려보면서 죽는다고 합니다...뱀도 그렇구요.. 그 원한은 단순히 원한에서 그침이...
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[인후동] 아중 사계절 - 민물장어 2011.05.11해당카페글 미리보기
모든 재료? 들을 잡아오신다고 하네요 ^^ 가끔씩 특별한 먼가가 잡히는날엔 문자를 주시는데 이날도 자연산 장어가 잡혔다고 문자가 와서 예약하고 친구들과 먹으러 달려갔습니다. 자연산 장어를 몇번 먹어보긴 했지만.. 양식장어와 특별한 차이는 못...
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[Happy-story ]님 주최 신록여행 추억통장 - "1박2일" 2009.06.09해당카페글 미리보기
음식의 재료로 전이되어 특유의 재첩맛이 완성되나 봅니다. 부슬부슬 비가 내리기 시작합니다. 식당에는 이미 밥이 준비되어 있습니다. 재첩회무침.... 신선하고 하얗고 뽀얀 속살을 드러내고 각종 야채와 초고추장에 무쳐서 먹어보면 고소하고 쫀득한 맛...
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光山郡 松汀邑 仙岩里 2018.05.29해당카페글 미리보기
불렀고.. 당시 용봉탕은 자라와 닭을 넣어서 만든 요리였는데.... 찾아보니 민물매운탕.매기탕집으로 바껴있고 근처에 용봉탕...이름의 '용봉'은 각각 용을 뜻하는 자라와 봉황을 뜻하는 닭을 재료로 하기 때문에 붙여진 이름이다. 때로는 자라 대신...
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효소 만들어 봤습니다.(두릅, 오가피, 미나리, 돗나물) 혼합 효소 2011.05.23해당카페글 미리보기
다시500g 골고루 뿌린다. 들어갈 재료를 항아리에 모두 끝이 났습니다. 약초할 재료는 많이 있는데 설탕이 부족해 항아리에 가득...후 2차 발효 할까 생각합니다. 보너스 도랑에서 미나리 채취하다가 잡은 자라입니다... 부모님 용봉탕으로 할까 합니다...ㅋ
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효소 만들어 봤습니다.(두릅, 오가피, 미나리, 돗나물) 혼합 효소 2011.05.23해당카페글 미리보기
다시500g 골고루 뿌린다. 들어갈 재료를 항아리에 모두 끝이 났습니다. 약초할 재료는 많이 있는데 설탕이 부족해 항아리에 가득...후 2차 발효 할까 생각합니다. 보너스 도랑에서 미나리 채취하다가 잡은 자라입니다... 부모님 용봉탕으로 할까 합니다...ㅋ
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얼큰한 육개장 2010.03.01해당카페글 미리보기
여름이면 용봉탕(잉어 자라를 넣어 끓인 탕)을 잡수셨다는데, 백성들에게는 몸보신하게끔 개장(보신탕)을 먹도록 권하셨다는구나. 개고기를 못 먹는 사람들은 개장대신 쇠고기로 개장처럼 끓여 먹은 데서 유래한 육개장이 생겼단다. 지방 별미로는 대구의...
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삼복 (초복/중복/말복) 2011.06.24해당카페글 미리보기
각종 재료를 함께 넣어 소금으로 간을 하여 차게 먹는 냉탕이다. 깨는 양질의 단백질이 함유되어 있으며, 50%이상을 차지하는...닭과 깨를 이용한 임자수탕은 그 맛과 영양면에서 매우 훌륭한 음식이다. 용봉탕의 '용봉(龍鳳)'이란 말은 실존하지 않는...
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먹방~~*^^* 2016.05.15해당카페글 미리보기
행사로 정착한... 아내의 친구 가족분들 초청 "장어구이 파티"가 있었습니다. 재료는... 4명씩 5가족 20명...이라.... 장어는 넉넉하게 25마리...(먹고 남은것은 선물로...) 특대 사이즈 자라, 중닭1마리... 먼저 탕을 끓이고.... 장어도 손질... 인원이...