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주방도구 수명 연장을 위한 알토란 같은 팁 25 2013.03.10해당카페글 미리보기
19 전기밥솥 내솥에 물 2컵과 구연산수 작은술 또는 식초를 몇 방울 떨어뜨린 후 취사 버튼을 누른다. 10~15분 정도 지나면 물이 끓으면서 수증기가 올라오는데, 이때 취소 버튼을 누른다. 5~10분 지나면 밥솥 뚜껑을 열고 내솥을 꺼내 물을 따라 버린다...
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주방도구 수명 연장을 위한 알토란 같은 팁 25 2013.03.11해당카페글 미리보기
19 전기밥솥 내솥에 물 2컵과 구연산수 작은술 또는 식초를 몇 방울 떨어뜨린 후 취사 버튼을 누른다. 10~15분 정도 지나면 물이 끓으면서 수증기가 올라오는데, 이때 취소 버튼을 누른다. 5~10분 지나면 밥솥 뚜껑을 열고 내솥을 꺼내 물을 따라 버린다...
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용접이란? 2014.10.16해당카페글 미리보기
라는 드립을 하는 경우가 있다. 실제로 스펙터에 의한 화상 방지를 위해 중무장을 해야하는 다른 용접공들과 달리 용접면, TIG에 적합한 용접 장갑 정도를 구비하면 되기에 방진복 입고 용접 작업해도 될 정도로 복장이 상당히 가볍게 입고 해도 된다. 그...
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며칠전 자갈치 회백밥이 또 땡기네....... 2010.02.13해당카페글 미리보기
전기렌지다. 찻물을 빨리 끓이기 위해 확장화구 까지 켰다. 물이 끓었으므로 확장화구는 끄고........,주전자는 가격이 착하디 착한 국민 드립포트인데, 이처럼 직화로에 올려져 있는 주전자로 끓는 물을 차호에 부우면 차칫 부룩하고 넘치는데(넘쳐도...
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내가 애정하는 커피용품 2 2021.08.27해당카페글 미리보기
심심해서 전기퍼콜레이터로 검색을 해봤다. 혹시 예전 어려서 봤던 그 물건이 있을까싶어서... 그런데, 여기에 쓰지는 않았지만, 찌꺼기가 많이 나오는게 싫어서 가끔은 여과지를 개조해서 밑에 깔고 커피를 담아서 끓여마시기도했었는데, 세상에 그렇게...
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알아두면 좋은 음식에 대한 상식 2008.10.01해당카페글 미리보기
있다. 전기식 커피메이컨인 드립 방식으로 커피를 뽑을 경우에는 바 닥에 물이 자박자박할 정도로 깔렸을 때 재빨리 스위치를 끄고 커피 포트를 빼버리면 된다. 그 나머지 물에야말로 카페인이 가득 농축되어 있기 때문이다. - 금속이나 나일론 필터를...
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경제난에 도시가구 자족 살림 비법 2013.11.27해당카페글 미리보기
높아서 주전자 내부 공기가 더워지면 콩나물이 쉽게 무를 수 있다) 그뿐 아니다. 텃밭상자를 관리하다 보니 매일 아침 핸드드립으로 내리고 나서 곧장 쓰레기가 됐던 커피원두가루도 쓸모가 생겼다. 원두를 매일 모아 말린 후 텃밭상자 비료로 썼다...
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우리, 차 한잔 할까요? 2021.02.21해당카페글 미리보기
무장해제됨을 느낄 수 있다. 전기주전자에 담긴 물을 커피주전자에 부었다가 다시 전기주전자에 붓는다. 그 과정을 두 번 정도 되풀이하면 물이 커피 내리기에 알맞은 온도까지 식는다. 핸드드립커피에서는 물의 온도가 중요하다. 연하게 볶은 원두는 물의...
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알아두면 좋은 음식에 대한 상식 2008.10.01해당카페글 미리보기
있다. 전기식 커피메이컨인 드립 방식으로 커피를 뽑을 경우에는 바 닥에 물이 자박자박할 정도로 깔렸을 때 재빨리 스위치를 끄고 커피 포트를 빼버리면 된다. 그 나머지 물에야말로 카페인이 가득 농축되어 있기 때문이다. - 금속이나 나일론 필터를...
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일론 머스크의 사악한 예언 2022.05.13해당카페글 미리보기
핸드드립은 다이소 제품으로 사용한다. 전문몰 가면 주전자 5만원에서 20만원, 드리퍼도 2~8만원이다. 더하기도 한다. 그 가성비에 가슴뿌듣한건 결국 필자도 가난한 서민이라는 사실이다. 웃기는건 고급 외제차가 남천동 다이소에 많다는 거다. 다들...