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맛있는 음식도 맛보고, 주인아주머니의 푸짐한 인심까지.. 2009.08.26해당카페글 미리보기
횟집이 가득하다. 매일 30여 척의 배가 늘어서있어 회를 떠 달라고 하면 된다. 회는 근처 편한자리에서 즐기거나 항구 근처 횟집을 이용해 먹으면 된다. 항구 근처 횟집에서는 채소와 초고추장등을 제공하고 1인당 5000원만 내면 OK! 충청남도 서산시...
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봄철 맛집을 찾아서 2010.03.25해당카페글 미리보기
반찬이 가득하다. 60여 가지 반찬이 풍성하니 이런 순서로 먹어보는 건 어떨까. 밥을 덜어 방풍나물과 유채나물, 봄동 겉절이, 원추리나물을 넣고 비빈다. 돌솥에 남은 누룽지에 물을 부어 놓고. 영양이 풍부한 나물 비빔밥을 먹은 뒤에는 솥에 만들어둔...
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15년간 잠복해왔다… 몰라주면 '섭'<홍합> 하지 / 서울 맛집들 2010.11.30해당카페글 미리보기
조개가 가득 담겼다. 거짓말 조금도 안 보태고 남자 어른 손바닥, 그러니까 길이가 거의 20㎝나 된다. 조갯살은 숟가락 크기이다. 외옹치가 고향이자 이 식당 주인인 홍우길(45)씨는 "15년 된 홍합"이라고 알려줬다. 짧지 않은 세월을 어떻게 인간의 '마수...
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15년간 잠복해왔다… 몰라주면 '섭'<홍합> 하지 2010.02.19해당카페글 미리보기
조개가 가득 담겼다. 거짓말 조금도 안 보태고 남자 어른 손바닥, 그러니까 길이가 거의 20㎝나 된다. 조갯살은 숟가락 크기이다. 외옹치가 고향이자 이 식당 주인인 홍우길(45)씨는 "15년 된 홍합"이라고 알려줬다. 짧지 않은 세월을 어떻게 인간의 '마수...
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속초에서 만난 '초대형 자연산 홍합' 2010.02.22해당카페글 미리보기
조개가 가득 담겼다. 거짓말 조금도 안 보태고 남자 어른 손바닥, 그러니까 길이가 거의 20㎝나 된다. 조갯살은 숟가락 크기이다. 외옹치가 고향이자 이 식당 주인인 홍우길(45)씨는 "15년 된 홍합"이라고 알려줬다. 짧지 않은 세월을 어떻게 인간의 '마수...
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전국 먹거리 맛집 100선 2010.07.05해당카페글 미리보기
갯내음 가득한 서해안 별미 11. 방수마을(충남 아산시 방현리/041-544-3501/한정식 1만원부터) 12. 낙원가든(아산시 스파비스 맞은 편/041-541-6866/양념갈비+물냉면 1만7천원) 13. 원이식당(태안군 반계리/041-672-5052/박속밀국낙지(시가) 일인분에 1만...
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부산의 이름난 음식점... 2004.06.19해당카페글 미리보기
것은 고등어 한 마리. 등푸른 생선은 맛은 있지만, 잘못 구우면 비린내가 진동하는데 고갈비 골목의 선수들은 맛있는 냄새만 가득하게 한다. 대표적인 집은 할매고갈비와 원조고갈비가 있다. 살이 올라 두툼한 고등어를 비린내나지 않게 구워 고추를 넣은...
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[맛]형형색색 신선한 유혹 2004.10.06해당카페글 미리보기
쓰는 정성이 요리의 맛에 그대로 전해진다. 무엇보다도 먼저 고려하는 것이 재료들간의 맛과 영양의 조화. 최근에는 최고급 영양식 전복갈비찜, 홍계탕을 새로 개발해 내놓았는데 가격이 만만치 않다. 홍계탕은 9만9000원부터, 전복갈비찜은 9만5000원...
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전국 먹거리 맛집 100선 2010.07.27해당카페글 미리보기
갯내음 가득한 서해안 별미 11. 방수마을(충남 아산시 방현리/041-544-3501/한정식 1만원부터) 12. 낙원가든(아산시 스파비스 맞은 편/041-541-6866/양념갈비+물냉면 1만7천원) 13. 원이식당(태안군 반계리/041-672-5052/박속밀국낙지(시가) 일인분에 1만...
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전국 맛집 정보 - 경기도 1 2007.07.03해당카페글 미리보기
만큼은 정성이 듬뿍 들어간 맛을 볼 필요가 있다. 떡갈비(1만 2000원)는 워낙이 손이 많이 간다. 갈비에서 살을 발라내 다지고 뭉치고 굽고…주방에서 석쇠를 뒤집는 것까지 다 하기 때문에 손님은 그냥 입만 갖고 가서 호강하면 된다. 갈비살을 따로 떼어...