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남은 제사 음식 다양한 요리 2011.09.12해당카페글 미리보기
명절이나 제사를 지내고 난 후의 고민들.. 이걸 어떻게 처리하지?! 대충 과일과 음식들을 아무리 나누어 싸먹어도..남기 마련.. 정성스럽게 만든 음식 버리기도 그렇고.. 그렇다고 냉장실, 냉동실에 넣어두고 있다보면 자리만 차지하다가 버리기 일쑤...
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혼자서 간단하게 준비하는 제사상 ~ 2011.05.05해당카페글 미리보기
걸로 하는게 합리적이라 제사는 저희집서 대표로 지내고 나머지형제들은 각자의 장소에서 ..... 한 열흘전부터 제사음식을 준비 합니다 생선을 젤 먼저 사서 간하고 말리고 ..... 과일과 나물거리는 그전날 준비합니다 ~ 시어머님의 주특기인 식혜입니다...
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설날 차례상 차리는 방법 차례와 제사의 차이 2023.01.16해당카페글 미리보기
맛있는 음식을 먹는 등 여러 가지 행동을 하게 됩니다. 그리고 설날과 추석 명절에는, 당일 아침에 차례상을 차리고, 조상께...차례상을 차리는 방법은 어떻게 이루어지며, 차례와 제사의 차이는 무엇일까요? 다음으로, 설날 차례상 차리는 방법 차례와...
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설날 차례상 차리는 방법 차례와 제사의 차이 2023.01.17해당카페글 미리보기
맛있는 음식을 먹는 등 여러 가지 행동을 하게 됩니다. 그리고 설날과 추석 명절에는, 당일 아침에 차례상을 차리고, 조상께...차례상을 차리는 방법은 어떻게 이루어지며, 차례와 제사의 차이는 무엇일까요? 다음으로, 설날 차례상 차리는 방법 차례와...
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제사 때 전 부치는 문화는 사라져야 합니다 2022.09.07해당카페글 미리보기
炙), 김치, 과일, 술 등 6가지에 조금 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있다고 합니다. 밀과나 유병 등 기름진 음식을 써서 제사 지내는 것은 예가 아니라고 성균관 측은 설명했다고 합니다. 이제는 제사나 차례를 없애거나 간소화 시키는 집안이...
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제사음식 재활동하기 2009.10.03해당카페글 미리보기
명절이나 제사를 지내고 난 후의 고민들.. 이걸 어떻게 처리하지?! 대충 과일과 음식들을 아무리 나누어 싸먹어도..남기 마련.. 정성스럽게 만든 음식 버리기도 그렇고.. 그렇다고 냉장실, 냉동실에 넣어두고 있다보면 자리만 차지하다가 버리기 일쑤...
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제사상(祭祀床) 차리기 2022.10.13해당카페글 미리보기
나물 (나물도 싼 음식이므로 멀리 차림) 3 줄 : 적(부친 음식) → 고기 적, 생선 구이 등을 차림 4 줄 : 탕(끓인 음식) → 가장...가장 가까이 놓음 5줄 : 밥과 국 2. 어동육서(魚東肉西) 제사상에서 물고기는 동(東)쪽에, 고기는 서(西)쪽에 놓는다...
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제사상(祭祀床) 차리기 2022.10.13해당카페글 미리보기
나물 (나물도 싼 음식이므로 멀리 차림) 3 줄 : 적(부친 음식) → 고기 적, 생선 구이 등을 차림 4 줄 : 탕(끓인 음식) → 가장...가장 가까이 놓음 5줄 : 밥과 국 2. 어동육서(魚東肉西) 제사상에서 물고기는 동(東)쪽에, 고기는 서(西)쪽에 놓는다...
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설날 차례,제사음식의 종류와 제사음식에서 만드는 방법 2008.03.28해당카페글 미리보기
아헌과 종헌 때에 올린다. 떡과 간장을 준비하고, 국은 육물, 생선, 채소 등으로 한다. 옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬...대신 떡국을, 추석 차례는 메 대신 송편을 올립니다. 제사에 쓰지 않는 음식은 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘 등...
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남은 제사음식으로 맛있게 생선탕 끊이기 2009.09.15해당카페글 미리보기
육수에 제사생선을 넣고 고춧가루 풀어서 끊이면 사진처럼 노란 국물이 우러나옵니다. 간은 멸치액젓으로 간간하게 하고 양파를 넣고 조금더 푹 끊입니다. 간을 보고 어느정도 됐다 싶으면 각종부침개등을 넣고 한소끔만 더 끊여서 먹으면 재활용이지만...