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제주도3 맛 2019.11.03해당카페글 미리보기
1.제주도에 토종 흑돼지는 특산품이다. 칠돈가등 다른 몇 곳의 흑돼지 맛집이 있었지만 현지인 (개인택시 운전) 가이드분께 추천을 요청하여 갔던 곳이다. 두툼한 고기를 부위별로 5조각으로 연탄불 화로 위에서 굽는다. 두툼한 두께를 보면서 언제 익혀서...
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제주도맛집, 겨울여행자들을 위한 제주도맛집 열곳 2012.11.29해당카페글 미리보기
294-10 (064-763-0399) 2. 광동식당 살점과 비계가 적당히 붙어있는 돼지고기를 고추장으로 적당히 버무린 다음 프라이팬에 익힌...무채, 파채 등 여러 가지 야채에 간을 해서 버무려 놓은 것입니다. 제주도식 두루치기를 아주 맛있게 먹을 수 있는 곳...
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제주도맛집 솔향/제주토종 흑오겹겸살과 소세지의 색다른 조합 2011.08.22해당카페글 미리보기
오겹살의 비계가 많은듯 하지만, 전혀 니끼하지도 않는, 오히려 더 쫄깃한 식감이 역시나 흑돼야지맛이 좋다. 우리 고향에서도 흑돼지만 먹고 컸는데, 난 원래 이런맛에 길들여져 있다나 우짠다나....풋 오겹에 소세지를 하나씩 넣고 쌈도 싸먹고 그냥...
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[분당맛집]15,000원으로 제주생돼지고기 무한리필하는집-제주돼지한마리 2010.11.01해당카페글 미리보기
지방 대신에 제주 특산물인 유채유를 넣고 길러 일반 돼지고기에 비해 비계가 적고, 육질이 쫄깃쫄깃하며, 콜레스트롤 양이 훨씬...찍어먹어도 맛있지만, 제주산 자리돔젓에 찍어먹으면, 제주도에서 먹었던 그맛 그대로를 느낄수 있습니다. 굽고 굽고 또...
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제주도맛집 용이식당/제주 여행가서 바가지요금 걱정 없이 배불리 먹을 수 있는 밥집 2011.08.16해당카페글 미리보기
보니, 비계부분이 꼬들한것이 괴기 맛이 좋다. 얼린고기에 양념을 한것은 광장시장의 동그랑땡 같은 느낌이지만, 광장시장은 목살이고 이곳은 삼겹의 차이랄까.... 그리고 얼렸지만, 육질도 훨 괜츈한 맛이다. 무뚝뚝한듯 언니가 다가와서 인자 야채를 다...
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(우동탕)부산 2박3일 여행기~(맛집+놀거리) 2022.08.15해당카페글 미리보기
나는 제주도에서 자라고.. 2주전에 해수욕장가서 수영해서.. 바다에 큰 감흥은 원래 없음..하하 그래서 친구랑 대충 겉만 훑고 바로 숙소로 가기로 결정했다 ✨흥미로운 팁: 1. 송도에서 대마도(일본)까지 50km 밖에 안된다. 2. 송도해수욕장은 대한민국...
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우크라이나 음식 기행-달콤한 돼지비계(?) 2008.02.17해당카페글 미리보기
돼지 비계로 만든 것입니다. 러시아에 보드카가 있다면 이 우크라이나에선 이 살로가 거의 대표적인 음식이지요. 흘롑빵에 버터처럼 발라서 먹습니다. 생각보다 비리다는 느낌은 안들었고요. 고소한 맛이 나더라구요. 이건 흔히 전채와 흑빵과 함께 나오는...
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돼지고기 구이의 2인자! 목살 구이 맛집 5곳 2020.12.20해당카페글 미리보기
살코기에 비계가 적당히 조화를 이루는 목살은 삼겹살보다 담백한 맛이 살아있어 부담 없이 먹기 좋다. 오늘 저녁은 지글지글...지는 소리와 짙은 풍미로 입맛을 자극하는 목살이 어떨까. 돼지고기구이의 2인자로 불리는 목살 구이 맛집 BEST 5를 소개한다...
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제주도 흑삼겹살 고추장 구이 2013.06.29해당카페글 미리보기
1개 * (고기용 양념): 고추장 800g, 마요네즈 320g, 꿀 240g, 마늘즙 32g, 생강즙 80g, 매실액 150g, 사과즙 240g, 참기름 30g...32g, 사과즙 80g, 유자청 200g 모든 재료를 섞어준다. [조리법] <제주도 흑삼겹살 고추장 구이 & 더덕 샐러드> 1. 삼겹살...
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제주도 22일간의 여행~★ (2편-음식) 2013.11.15해당카페글 미리보기
제주도가면 꼭 맛보아야 할 몇가지중 하나지요....비계가 정말 맛납니다 지나가다 사람이 많아서 들린 해맞이쉼터라는 유명한 맛집... 해물라면과 해물파전...캬...죽입니다..해물파전 두께가..ㅎㄷㄷ 월정리 까페에 전부 커플만 있어서 그앞에서 혼자...