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올레 올땐, 말고기 먹으러 '혼저옵서예~' 2009.11.24해당카페글 미리보기
때는 제주목사 이흥문이 영의정 황희 등에게 건마육을 뇌물로 줬다가 발각돼 파직당할 만큼 왕실과 고관에게 인기가 높았다...역사적 배경 탓이다(농촌진흥청 국립축산과학원 이종언박사). 말고기를 대해 본 소비자들은 대개 '질기다' '퍽퍽하다' '고기 색...
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말고기 먹으러 ‘혼저옵서예~’ 2010.02.01해당카페글 미리보기
때는 제주목사 이흥문이 영의정 황희 등에게 건마육을 뇌물로 줬다가 발각돼 파직당할 만큼 왕실과 고관에게 인기가 높았다...배경 탓이다(농촌진흥청 국립축산과학원 이종언 박사). 말고기를 대해 본 소비자들은 대개 ‘질기다’ ‘퍽퍽하다’ ‘고기 색...
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올레 올 땐, 말고기 먹으러 ‘혼저옵서예~’ 2009.11.22해당카페글 미리보기
때는 제주목사 이흥문이 영의정 황희 등에게 건마육을 뇌물로 줬다가 발각돼 파직당할 만큼 왕실과 고관에게 인기가 높았다...배경 탓이다(농촌진흥청 국립축산과학원 이종언 박사). 말고기를 대해 본 소비자들은 대개 ‘질기다’ ‘퍽퍽하다’ ‘고기 색...
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말고기와 화장품 2014.05.27해당카페글 미리보기
않고 있다. 이 업체는 2010년 서울 잠실에 말고기 전문점을 개점했으며 최근 제주 도남동에 2호점을 운영하기 시작했다. 이 업체...편”이라고 말했다. 영천시 신녕면에 위치한 성덕대 말산업연구소는 마유를 소재로 비누, 핸드크림, 마스크팩 등을...
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말고기 도체특성 및 도체수율 2010.09.12해당카페글 미리보기
말고기 도체특성 및 도체수율 비육이 완료된 제주산마 15두의 도축 시 생체중은 344kg, 도체중은 209kg으로 도체율은 61.0%로 나타났다. 부분육별로 생체수율은 등심 5.1%, 안심 1.3%, 채끝 1.3%, 목심 3.6%, 제비추리 0.3%, 뒷다리살 12.1%, 안창 0.5%...
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제주) 제주에서 가볼만한 별미맛집 9선^^| 2009.10.29해당카페글 미리보기
할아버지가 직접 앞치마를 두르고 국을 끓여 낸다. ● 주소 제주시 일도2동 320-14 ● 문의 064-752-7580 ● 주요 메뉴 각재기국...일본까지 소문이 자자한 말고기 전문점이다. 자체적으로 말 농장과 말 연구소를 운영하고 있을 뿐 아니라 도축에서부터...
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2007년 제주도 기행 3일차 2007.08.07해당카페글 미리보기
제주도에서 말고기를 못먹고 왔네요... 등대박물관 올라가는 길에 '연리지' 찍었다는 장소가 나오네요. 뒤의 나무는 인공물입니다. 근데 연리지라는 영화가 있긴 있었나? 세계 유명 등대의 축소 모형입니다. 저 뒤가 성산일출봉입니다. 러일전쟁 당시...
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'Netizen 신비 동물의 왕국' '2022. 4. 24'(일요특집) 2022.04.23해당카페글 미리보기
전 말고기를 주식으로 하고 말젖과 가죽을 이용했으며 일을 하거나 이동할 때 말을 활용했을 것으로 추정되는 다양한 유적이 발굴됐다. 보타이 유적지에서 발굴된 뼈의 95%는 말의 것이었는데, 기르지 않고 이 많은 말을 조달하기는 불가능했을 것이다...
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'Netizen 신비 동물의 왕국' '2022. 4. 24'(일요특집) 2022.04.24해당카페글 미리보기
전 말고기를 주식으로 하고 말젖과 가죽을 이용했으며 일을 하거나 이동할 때 말을 활용했을 것으로 추정되는 다양한 유적이 발굴됐다. 보타이 유적지에서 발굴된 뼈의 95%는 말의 것이었는데, 기르지 않고 이 많은 말을 조달하기는 불가능했을 것이다...
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'Netizen 신비 동물의 왕국' '2022. 4. 24'(일요특집) 2022.04.24해당카페글 미리보기
전 말고기를 주식으로 하고 말젖과 가죽을 이용했으며 일을 하거나 이동할 때 말을 활용했을 것으로 추정되는 다양한 유적이 발굴됐다. 보타이 유적지에서 발굴된 뼈의 95%는 말의 것이었는데, 기르지 않고 이 많은 말을 조달하기는 불가능했을 것이다...