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206-(11-29-월) : 젠산투어-다바오로 돌아가는 길 2011.12.06해당카페글 미리보기
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매일 커피 한잔씩 마신 당뇨환자… 어떤 효과가? 2022.12.31해당카페글 미리보기
각각 20%, 32%, 47% 감소했다. 이 교수팀은 “커피가 왜 사망률을 낮추는지는 아직 불분명하다” 며 “커피에 들어있는 클로로젠산·카페인·트리고넬린·멜라노이딘 등 생리활성물질이 항산화와 항염증 효과를 내고, 혈당 수치를 개선하는 것이 사망률...
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'이 음료' 하루 1잔, 사망 위험 낮춘다 2023.01.14해당카페글 미리보기
이번 연구에서는 커피가 심혈관질환자의 건강에 오히려 도움이 된다는 사실이 입증됐다”고 말했다. 커피에 들어 있는 클로로젠산·카페인·트리고넬린·멜라노이딘 등 생리활성물질이 항산화와 항염증 효과를 내고, 혈당 수치를 개선해 심혈관질환자의...
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커피 마시면 건강,하루 한잔의 커피로 사망 위험 낮출수 있습니다. 2023.01.03해당카페글 미리보기
질환 등 모든 원인으로 인한 사망 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 이는 커피에 들어있는 카페인과 클로로젠산, 트리고넬린, 멜라노이딘 등 생리활성물질이 항산화와 항염증 효과를 내고, 혈당 수치를 개선하기 때문이라고 연구팀은 추정...
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고구마 줄기 고구마 순 효능 2022.09.01해당카페글 미리보기
탄수화물·당류·단백질 등 에너지원과 칼슘·철분 등 무기질이 풍부하며, 면역조절능력 및 항산화 효능이 뛰어난 클로로젠산이 다량 들어 있습니다 . 고구마순에 들어 있는 비타민C는 고구마보다 많고, 단백질은 배추·상추보다 많습니다 1. 고구마 줄기...
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제주도에서만 살 수 있어서 줄 서서 사오는 술 10 2022.10.15해당카페글 미리보기
만드는 ‘커피와인’은 말 그대로 커피를 발효시켜 만든 술이다. 제주몬순그린빈을 자연 발효시켜 만들어 폴리페놀과 클로로젠산이 살아있는 술이다. 물은 제주 청정 화산수를 사용해 깨끗하다. 커피 과실인 그린빈은 당도 26브릭스로, 효모 작용으로 자연...
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제주도에서만 살 수 있어서 줄 서서 사오는 술 10 2022.09.06해당카페글 미리보기
만드는 ‘커피와인’은 말 그대로 커피를 발효시켜 만든 술이다. 제주몬순그린빈을 자연 발효시켜 만들어 폴리페놀과 클로로젠산이 살아있는 술이다. 물은 제주 청정 화산수를 사용해 깨끗하다. 커피 과실인 그린빈은 당도 26브릭스로, 효모 작용으로 자연...
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커피 2022.09.28해당카페글 미리보기
한 카파 kaffa에서 유래되었다는 주장이 가장 신뢰를 얻고 있다고 합니다. 커피 성분은 카페인과 여기에 결합해 있는 클로로젠산(chlorogenic acid), 그리고 트리고넬린(trigonelline)을 함유하고 있슴니다. 이중 카페인은 중추신경을 자극하는 작용을...
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암예방·디저트 식품 '고구마 맛탕' 만들기 2022.07.01해당카페글 미리보기
또는 물엿으로 찍어먹거나 섞는다. 한편 고구마순은 고구마보다 탄수화물, 당류, 칼슘, 철분, 무기질, 단백질이 배추와 상추보다 많고 100g당 43kcal로 열량이 낮아 다이어트 식품으로 적절하고 클로로젠산(면역조절능력 및 항산화 효능)이 다량 들어있다...