카페검색 본문
카페글 본문
-
[新택리지]조선 르네상스의 상징 화성(華城), 정조대왕이 세운 계획도시 수원 2011.03.02해당카페글 미리보기
완공했다. 조선시대 마지막으로 축조된 화성은 1997년 유네스코 세계문화유산으로 등재됐다. 수원은 우리나라 농업과학기술의 총 본산인 농촌진흥청과 각종 연구소 등이 있으며, 선경그룹의 태동지이고, 삼성전자가 있는 경제도시이기도 하다. 1980년대...
-
[정동현의 pick 돼지갈비 편] 서울 용문동 '용문갈비' 2020.04.08해당카페글 미리보기
있다 조선일보 2019.07.06 [아무튼, 주말 - 정동현의 pick 돼지갈비 편] 서울 용문동 '용문갈비' 서울 용문동 '용문갈비'에선 매일 손수 손질한 갈빗살을 양념에 재어 낸다. / 양수열 영상미디어 기자 허리가 굽은 노인은 몇 번이고 음료수를 마시라고...
-
눈도 입도 맛있는 여행 - 갈비의 여행 2014.01.12해당카페글 미리보기
영신숯불회관 (054) 634-4589 안동 : 즉석에서 버무리는 안동 갈비 안동의 외식 갈비 문화는 1970년대 초반 '구서울갈비'가 마늘...등을 즉석에서 버무려 내는 것이 특징이다. 대구의 안동식 갈비는 마늘과 참기름을 주로 사용하고 하루 정도 재워 놓는 것...
-
조선 르네상스의 상징 화성(華城), 정조대왕이 세운 계획도시 수원 2009.09.29해당카페글 미리보기
완공했다. 조선시대 마지막으로 축조된 화성은 1997년 유네스코 세계문화유산으로 등재됐다. 수원은 우리나라 농업과학기술의 총 본산인 농촌진흥청과 각종 연구소 등이 있으며, 선경그룹의 태동지이고, 삼성전자가 있는 경제도시이기도 하다. 1980년대...
-
[의정부맛집] 의정부 맛집 맛있는갈비 2012.06.11해당카페글 미리보기
합니다...~~ 갈비생각.. 광x생각이란 만화가 생각나네용 의정부 맛집 도착해서 놀랐어요 웅장한 외관에... 뭔가 조선시대로 돌아간거 같은 기분 의정부 맛집 엄청 분위기있죠? 경희궁이라고 써져있는것 처럼 진짜 옛날시대로 돌아간것 같은 기분이었어요...
-
마포 주물럭ㆍ돼지갈비거리 - 서울맛골목 2017.02.09해당카페글 미리보기
또한 숯불로 갈비를 굽기 때문에 입안에서는 은은한 숯향의 여운을 느낄 수 있다. 찾아가는길 승용차 서울시청→서소문→마포 방면→마포역→마포 주물럭˙돼지갈비거리 대중교통(지하철) 서울지하철 5호선 마포역 1번 출구→마포 주물럭˙돼지갈비거리...
-
수원 華城 과 수원갈비 2008.08.03해당카페글 미리보기
참나무숯불을 피워 놓고 석쇠로 굽지만 불과 석쇠의 거리를 알맞게 조절하고 환기시설을 철저하게 갖추어 연기가 자욱하게...모습은 볼 수 없다. 소금과 설탕의 비례가 맛을 좌우한다는 양념갈비는 주인의 눈짐작이 노하우로 언제나 간이 일정하다는 것...
-
마포 주물럭ㆍ돼지갈비거리 2016.02.25해당카페글 미리보기
또한 숯불로 갈비를 굽기 때문에 입안에서는 은은한 숯향의 여운을 느낄 수 있다. 찾아가는길 승용차 서울시청→서소문→마포 방면→마포역→마포 주물럭˙돼지갈비거리 대중교통(지하철) 서울지하철 5호선 마포역 1번 출구→마포 주물럭˙돼지갈비거리...
-
봉성 전통 돼지숯불구이의 유래 2009.10.24해당카페글 미리보기
이어진다. 설야멱을 조선시대 문헌인 ‘산림경제(山林經濟)’를 인용한 글에서 ‘고기를 썰어서 편을 만들고 이것을 칼등으로...꿰어서 기름과 소금으로 조미한 다음 기름이 충분히 스며들면 숯불에 굽는다’고 하였으니 이것이 곧 고기구이이다. 그리고...
-
맛있는 LA갈비구이 만들기!! 바비큐 파티에 딱일듯 2011.09.29해당카페글 미리보기
백설과 조선일보가 함께하는 칼럼인 트래블이란 곳이 있는데요 그곳에서 매주 색다른 음식이 올라오거든요 이번 메뉴가 바로 바베큐로 먹으면 좋은 LA갈비와 채소구이 였습니다. 둘다 좋아 하는 음식들이라서 레시피 보고 바로 도전해 봤지요~~~ 재료(2인...