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중국(中國)기행 <2>장쑤성(江蘇省) 2023.11.08해당카페글 미리보기
광동요리(廣東料理/중국 남부지방)는 우리 입맛에도 잘 맞는다. 중국이 자랑하는 남경박물원(南京博物院)은 선사시대 유물도 많이 전시되어 있고 우리나라 백제(百濟) 유물과 유사한 유물도 많이 전시되어 그 연관성이 주목된단다. 중국은 우리와 달리...
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▶ 중국음식과 술"넓고도 깊어라" 중국 두부의 세계-12 2023.12.06해당카페글 미리보기
볶은 요리)를 싸먹는다. 중국 두부 중의 백미는 발효 두부라고 생각한다. 상했다고 생각할 정도로 발효 두부는 치즈와 비슷한 질감과 향을 가지고 있다. 서양의 치즈와 닮은 점이 많아 신기할 따름이다. 발효 두부도 여러 종류가 있다. 관광지에서 흔히 볼...
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중국(中國)기행 <6> 쓰촨성(四川省) 낙산대불/동파루(東坡樓) 2023.11.08해당카페글 미리보기
붙은 이름인데 낙산시(樂山市) 앞에는 다시 장강(揚子江)의 지류인 민강(岷江), 청의강(靑衣江), 대도하(大渡河)가 합류하고 그곳에 깎아지른 붉은 사암 절벽이 있는 능운산(凌雲山)이 우뚝 서 있다. 이 능운산(凌雲山)은 전체가 세계문화유산, 세계유산...
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▶ 중국음식과 술항주의 유부튀김 건작향령(干炸響鈴)-12 2023.12.01해당카페글 미리보기
▶ 중국음식과 술항주의 유부튀김 건작향령(干炸響鈴) 항주의 유부튀김 건작향령(干炸響鈴) (사진설명: 항주의 유부튀김) 스토리: 항주의 유부튀김 건작향령(干炸響鈴)은 유구한 역사를 자랑하는 항주(杭州)의 지역음식이다. 유부튀김은 항주 사수(泗水...
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1/26(금)~2/2(금) -<7박8일>- 중국 돈황 신청안내(항공) 2023.12.15해당카페글 미리보기
돈황이란 이름은 "도타울 돈(敦), 빛날 황(煌)"자로서, 크게 번성한다는 의미이다. 여 행 안 내 집결장소 / 시간 - 인천공항(돈황 전세기 이용) - 1월 26일 금요일 - 아침 9시 40분 (출발 10분전까지 도착하시기 바랍니다. 지각은 기다리지 않습니다...
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▶ 중국음식과 술노오란 대추맛탕 녕양(寧陽) 발사금조(拔絲金枣)-12 2023.12.12해당카페글 미리보기
▶ 중국음식과 술노오란 대추맛탕 녕양(寧陽) 발사금조(拔絲金枣) 노오란 대추맛탕 녕양(寧陽) 발사금조(拔絲金枣) (사진설명...녕양(寧陽) 발사금조(拔絲金枣)는 성인 공자(孔子) 가문의 명요리이다. 중국어로 빠스라는 조리법은 식재에 엿이나 설탕을...
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“김치만 먹냐” … 중국서 한국인의 김치 밥상 화제 2023.12.06해당카페글 미리보기
올바른 이름은 ‘제하[諸夏]’ - 옮긴이 잉걸. 아래 ‘옮긴이’) 최대 명절 춘제를 앞두고 ‘한국인의 밥상’ 문화가 때아닌 화제다. 중국의 대표적인 SNS(사회 관계망 서비스 – 옮긴이) ‘웨이보’에 ‘한국인의 밥상’이라는 영상이 공개돼 이목이 집중...
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중국(中國)기행 <7> 쓰촨성(四川省) 어메이산(娥眉山) 2023.11.08해당카페글 미리보기
포함하면 이름난 곳이 엄청나게 많은데 중국정부에서 중국우수여행지(中國優秀旅行地)로 지정한 곳이 10곳이나 된다고 한다. 한편, 이곳은 2008년 진도(震度) 8의 쓰촨 대지진으로 사망자 6만 9천 명, 부상자와 행방불명자를 포함하면 46만여 명의 인명...
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중국(中國)기행 <11>실크로드(Silk Road) 기행 2 2023.11.08해당카페글 미리보기
駱足)’ 요리에 기대가 컸는데 7명 한 테이블에 달랑 한 접시만 준다. 웬 강냉이 튀긴 것을 수북이 쌓아놓은 접시 한쪽에 푹 고아서 볶은 듯, 한 사람이 겨우 한 조각씩 맛을 볼 수 있었는데 흡사 소 도가니 같은 맛이었다. 사막의 배(舟)라 일컬어지는...
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태항산(중국 신향) 여행기 2 2023.10.21해당카페글 미리보기
한국 시간) - 12:00 공항철도를 타고 홍대입구로 와서 김치요리맛집에 들러 부대찌개로 점심식사를 한 뒤 각자 귀가를 하며 모든...붙여져 있다. 산동성은 이곳 태항산맥의 동쪽이라는 뜻으로 지어진 이름이며 고사 우공이산의 배경이 되는 산으로, 산맥...