카페검색 본문
카페글 본문
-
(대전웨딩)중국황제의 특식 - 오리찰흙 구이 2009.02.04해당카페글 미리보기
돌봤다고 한다. 특히 ‘측천무후’와 함께 권세를 누린 중국의 2대 여제 중 한 명인 ‘서태후’의 밥상에는 오리 껍질 요리가...좋다고 나와 있다. 또 고전의약에서도 오리 고기를 비롯하여 기혈, 기름, 알 등 모든 부위가 약재로 쓰일 정도로 탁월했다고...
-
오리고기 요리법 2013.06.09해당카페글 미리보기
방법 * 알에서 부화된 병아리는 40일간을 그대로 놓아 먹이 다가 그 후에는 인공적으로 비육시킴 * 규치적으로 충분한 영양을...한)달 동안에 2kg가량자라고 4-5개월 후에는 10kg이상됨 * 오리 고기를 먹기전 1주일 전부터 햇빛이 비치지 않는 암실에...
-
중국요리…요리 이름 붙이는 법 2006.05.03해당카페글 미리보기
明珠(오리 발바닥에 비들기 알을 올린 요리), 遊龍戱鳳(오징어에 닭고기를 같이 올린 요리) 내력: 天下第一菜(달고기와 새우로 만든 요리인데 청 건륭황제가 맛있다고 붙인 이름), 叫化鷄(일명 거지닭인데 어떤 거지가 요리기구가 없어서 연잎으로 싸서...
-
외국인이 좋아하는 중국요리|▶ 중국음식과 술 2020.02.26해당카페글 미리보기
위상을 알수 있는 말이다. 자신의 취미에 따라 다양한 소를 만들어 밀가루에 싸서 끓여 먹거나 기름에 튀겨 먹거나 쪄서 먹는 물만두는 중국을 대표하는 음식의 하나로 되기에 한점의 부끄러움도 없다. 6. 춘권(春卷, Chunjuan) 춘권은 온 갖 양념을 한 소...
-
외국인이 좋아하는 중국요리|▶ 중국음식과 술 2020.02.26해당카페글 미리보기
위상을 알수 있는 말이다. 자신의 취미에 따라 다양한 소를 만들어 밀가루에 싸서 끓여 먹거나 기름에 튀겨 먹거나 쪄서 먹는 물만두는 중국을 대표하는 음식의 하나로 되기에 한점의 부끄러움도 없다. 6. 춘권(春卷, Chunjuan) 춘권은 온 갖 양념을 한 소...
-
외국인이 좋아하는 중국요리 2009.10.19해당카페글 미리보기
위상을 알수 있는 말이다. 자신의 취미에 따라 다양한 소를 만들어 밀가루에 싸서 끓여 먹거나 기름에 튀겨 먹거나 쪄서 먹는 물만두는 중국을 대표하는 음식의 하나로 되기에 한점의 부끄러움도 없다. 6. 춘권(春卷, Chunjuan) 춘권은 온 갖 양념을 한 소...
-
북경오리+코스요리 2018.11.14해당카페글 미리보기
기본상. 중국 현지에서 오신 요리사분이 직접 카빙해 주십니다. 싸먹기 위한 전병 저번과 같은 에피타이저. 들깨 게살스프. 들깨...저번과 같은 OX소스 활관자. 코스 가성비가 좋긴한데 이 요리만 먹으러 가도 좋을것 같네요. 여기서 먹은 메뉴중에 가장...
-
외국인이 좋아하는 중국요리 2010.09.01해당카페글 미리보기
위상을 알수 있는 말이다. 자신의 취미에 따라 다양한 소를 만들어 밀가루에 싸서 끓여 먹거나 기름에 튀겨 먹거나 쪄서 먹는 물만두는 중국을 대표하는 음식의 하나로 되기에 한점의 부끄러움도 없다. 6. 춘권(春卷, Chunjuan) 춘권은 온 갖 양념을 한 소...
-
오리알... 2013.07.02해당카페글 미리보기
거주중이거든요. 냉장고가 작고.. 요즘 중국날씨가 무더워서 그리고 오리알이 익숙치 않아서 절반을 저희 아이 다니는 중국...잘 먹거나 계란탕 같은거 해먹던데.. 이상하게 본토 중국요리는 남의 나라 음식이라선지 집에서 몇번 흉내내어보아도 그 맛이...
-
외국인이 좋아하는 중국요리 2012.03.21해당카페글 미리보기
위상을 알수 있는 말이다. 자신의 취미에 따라 다양한 소를 만들어 밀가루에 싸서 끓여 먹거나 기름에 튀겨 먹거나 쪄서 먹는 물만두는 중국을 대표하는 음식의 하나로 되기에 한점의 부끄러움도 없다. 6. 춘권(春卷, Chunjuan) 춘권은 온 갖 양념을 한 소...