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국수 따라 길 따라 코리안 누들 로드 2013.01.17해당카페글 미리보기
할머니가 만든 것이 시초다. 본디 중앙 시장에서 성업한 몇몇 진주 냉면집은 1960년대 시장 화재로 인해 자취를 감추고 지금은...비리지 않고 감칠맛이 제대로 난다. 유기 대접에 바로 뽑아 삶은 메밀국수(고구마 녹말을 넣어 약간 쫄깃한)를 담고, 오이...
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★★★국수따라 길따라 코리안 누들 로드 2017.12.08해당카페글 미리보기
할머니가 만든 것이 시초다. 본디 중앙 시장에서 성업한 몇몇 진주 냉면집은 1960년대 시장 화재로 인해 자취를 감추고 지금은...비리지 않고 감칠맛이 제대로 난다. 유기 대접에 바로 뽑아 삶은 메밀국수(고구마 녹말을 넣어 약간 쫄깃한)를 담고, 오이...
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2번국도 미식 여행-진주 2019.03.12해당카페글 미리보기
자리한 중앙시장을 찾으면 된다. 오랜 역사를 자랑하는 〈천황식당〉〈제일식당〉 등 진주비빔밥 전문점들이 자리한다. 갖은 나물을 기본으로 하면서 여기에 신선한 육회를 더한다. 여기에 진한 선짓국이 탕국으로 함께 나온다. 갓 잡은 소에서 얻은 신선...
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전국 콩국수 맛집 2023.07.30해당카페글 미리보기
2. 진주집 (서울 영등포구 국제금융로6길 33 지하 1층) 3. 강산옥 (서울 중구 청계천로 196-1) 4. 만나손칼국수 (서울 중구 동호로31길 29) 5. 맛자랑 (서울 강남구 선릉로 524 107호 맛자랑) 6. 제일콩집 (서울 노원구 동일로174길 37-8) *경기도 7...
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미식 여행-진주 2015.01.08해당카페글 미리보기
자리한 중앙시장을 찾으면 된다. 오랜 역사를 자랑하는 <천황식당><제일식당> 등 진주비빔밥 전문점들이 자리한다. 갖은 나물을 기본으로 하면서 여기에 신선한 육회를 더한다. 여기에 진한 선짓국이 탕국으로 함께 나온다. 갓 잡은 소에서 얻은 신선한 피...
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[진주유등축제] 진주, 남강에 흐르는 형형색색 流燈… 2008.10.11해당카페글 미리보기
연자죽 등을 맛볼 수 있다. (055) 744-5292 이밖에 진주의 특미로 진주비빔밥과 장어구이를 들 수 있다. 비빔밥은 전주가 본가로...반드시 육회가 놓인다는 것인데 함께 내는 보탕국 혹은 선짓국도 그 차이라고 한다. 중앙시장 안에 자리한 제일식당...
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진주비빔밥 2009.09.16해당카페글 미리보기
때 부터라니 약 80년된 전통이 있는 집이다. 놋그릇을 사용하지 않고 약식으로 재현한 비비밥 제일식당 055-741-5591(중앙시장안), 설야(시청옆 자유시장 안), 본토비빔밥(칠암동) 등의 비빔밥 전문집과 전문집은 아니었지만 깐돌이국수(구 진주의료원 앞),
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진주 맛집 - 선비의 고장 '맛'도 있더이다 2005.02.20해당카페글 미리보기
마디에 중앙시장의 '천황식당'을 댄다. 진주교와 진주성을 지나 찾아간 천황식당은 시장 한복판에 있다. 이집이 처음 지어진 것...가로지르면 소담한 마당과 이를 둘러싼 방들이 나온다. 3대째 진주비빔밥의 맛을 재현하고 있는 김정희 사장이 차려낸 상...
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2번국도 미식 여행 ②진주, 비빔밥과 냉면이 들려주는 이야기 2021.02.11해당카페글 미리보기
자리한 중앙시장을 찾으면 된다. 오랜 역사를 자랑하는 <천황식당><제일식당> 등 진주비빔밥 전문점들이 자리한다. 갖은 나물을 기본으로 하면서 여기에 신선한 육회를 더한다. 여기에 진한 선짓국이 탕국으로 함께 나온다. 갓 잡은 소에서 얻은 신선한 피...
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시/김명동, 송은애, 박헌영, 이영순, 이종근, 백경화, 김창유, 전월득, 김기태, 오병남, 이석구, 인설현, 곽경상, 김근수, 심현지 2023.07.05해당카페글 미리보기
잔치국수 팥빙수와 콜라 한 잔 그들은 이곳을 떠났다 문패가 숫자로 붙었다 재개발 재건축 경기로 몇 동 몇 층 몇 호 동네 몇 바퀴를 채 돌지 않아도 될 듯하다 간곡한 볼거리가 사라졌다 하천일번지 5 - 건빵과 찐빵 기찻길과 벽돌 사이 개울물이 흐르고...