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가리비 찌는법 홍가리비제철 가리비 맛있게 찌는시간 집에서 쉽게 가리비찜 2024.07.06해당카페글 미리보기
물에 소주 또는 청주 1잔을 넣어줍니다. 찜판에 홍가리비를 깔고, 뚜껑을 덮어 센 불에서 5분 정도 쪁니다. 5분 후 불을 끄고...더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 팁 홍가리비는 익으면 쫄깃한 식감을 유지하기 위해 오래 쪄서는 안 됩니다. 소금 대신 간장...
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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
외관 땅이 척박했던 제주는 예로부터 쌀이 귀했다. 대신 좁쌀로 밥을 지어 먹고 술을 담갔다. 오메기떡은 좁쌀을 원료로 만든...고소리술과 오메기술 고소리는 ‘소줏고리’의 제주 방언이다. 고소리술은 개성소주, 안동소주와 더불어 우리나라 3대 증류주...
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만능맛간장 만드는법~요리맛을 한층 업그레이드해줘요(김진옥요리가좋다) 2022.08.05해당카페글 미리보기
국간장은 시판하는 간장 중에 국간장이라고 있는데요~ 집간장이 있다면 집간장 사용하세요~ => 미림은 맛술입니다. 미림대신 청주.소주 넣으셔도 됩니다~ => 대파뿌리,고추씨.무.건새우 등 다른재료 추가하셔도 됩니다~ 1. 넉넉한 사이즈의 냄비에 물...
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물과 술 이야기2 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.04.04해당카페글 미리보기
물 대신 술을 마셨습니다. 식욕을 자극하고 음식 재료의 단백질 등 영양소에 맛과 향을 더해주기도 하죠. 적당한 양을 마시면 심혈관계 질환의 위험을 낮춰주는 효능도 발휘합니다. 그래서 술 마시는 인간, ‘호모 임비벤스(Homo Imbibens)’는 아주 오래...
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한턱 송사 2024.04.26해당카페글 미리보기
여기 청주 한병에 너비아니 두어근 구워 주시오.” 오 처사 목에 잔뜩 힘이 들어갔다. 그나저나 신 서방과 여 생원은 궁금해서 죽을 지경이다. 몇순배 술잔이 돌고 나서 오 처사가 입을 열기 시작했다. “석달을 병석에 누웠던 장인어른이 오늘내일하는 중...
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한턱 송사 2024.04.26해당카페글 미리보기
여기 청주 한병에 너비아니 두어근 구워 주시오.” 오 처사 목에 잔뜩 힘이 들어갔다. 그나저나 신 서방과 여 생원은 궁금해서 죽을 지경이다. 몇순배 술잔이 돌고 나서 오 처사가 입을 열기 시작했다. “석달을 병석에 누웠던 장인어른이 오늘내일하는 중...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
황정을 소주에 담아 1개월쯤 지난 다음 취침 전에 1잔씩 마시면 좋다. 도두 (작두콩,칼콩) 다른 콩에서 볼 수 없는 비타민A와 C가 마른 도두에 들어 있으며 비타민 B군이 일반 콩의 4-5배가 된다. 잇몸병과 축농증, 비염, 치조농루, 치통, 구내염, 종기...
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[공지] 3월 넷째주 - 2024 골수산악회 시산제 2024.03.07해당카페글 미리보기
머리 대신) : 박봉영 5. 오징어 :권용득 6. 통북어 + 흰 명주실 : 권용득 7. 나물류(고사리,시금치, 도라지등) : 홍현주 8. 전류...과도 : 김영도 대장님 11. 고사떡 :김용준 부대장님 12. 청주 1병 : 정찬미 13. 김치 : 박봉영 14. 플라스틱 식기류 다수...
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사랑방이야기 (460) 한턱 송사 2024.04.05해당카페글 미리보기
여기 청주 한병에 너비아니 두어근 구워 주시오.” 오 처사 목에 잔뜩 힘이 들어갔다. 그나저나 신 서방과 여 생원은 궁금해서 죽을 지경이다. 몇순배 술잔이 돌고 나서 오 처사가 입을 열기 시작했다. “석달을 병석에 누웠던 장인어른이 오늘내일하는 중...
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사랑방이야기 (460) 한턱 송사 2024.04.05해당카페글 미리보기
여기 청주 한병에 너비아니 두어근 구워 주시오.” 오 처사 목에 잔뜩 힘이 들어갔다. 그나저나 신 서방과 여 생원은 궁금해서 죽을 지경이다. 몇순배 술잔이 돌고 나서 오 처사가 입을 열기 시작했다. “석달을 병석에 누웠던 장인어른이 오늘내일하는 중...