카페검색 본문
카페글 본문
-
한여름 별미로는 최고! 강된장 호박잎쌈~ 2015.07.29해당카페글 미리보기
전 초계탕하면서 닭삶은 물이 있어서 사용합니다. 다시마우려끓인물, 멸치육수, 야채육수 다 괜찮습니다. 그리고 고추장1큰술을 넣었습니다. 고춧가루로 되신해도 됩니다. 이때! 다진마늘1큰술도 넣어주고요. 간은 전체적으로 짭조롬하면 되구요. 입에...
-
오늘은 말복 보양식 드시고 건강 하세요 2014.08.07해당카페글 미리보기
내라는 뜻으로 높은 벼슬아치들에게는 빙표를 주어 관의 장빙고(얼음을 보관하는 창고)에 가서 얼음을 타가게 하였답니다. ▶서민들은 계곡으로 일반 서민들이야 여름에 여름구경을 어찌하겠습니까? 하여 아이들하고 부녀자들은 여름 과일을 즐기고, 어른...
-
차마고도팀의 여행 녹화(2) ; 샹그릴라 2009.06.11해당카페글 미리보기
이라는 뜻이다. 티베트족·후이족·먀오족 등의 소수민족이 살고 있으며, 그중 티베트족이 43%이다. 새벽 4시, 어제의 음주로 힘들것만 같았지만 다들 일찍 일어나서 씻고 한국인 주인아주머니께서 해주신 옥수수죽과 배추김치, 열무김치, 그리고 갓 찌어...
-
Re:4월12일 정기산행 (강원화천 해산) 2009.03.25해당카페글 미리보기
이라는 뜻이다. 강원도 화천 화천댐을 막으면서 산골오지가 되어 버린 곳 한때 100여 세대의 화전민들이 있었지만 지금은 3가구만 남아 있는 곳 오지중의 오지였던 비수구미 계곡, 비수구미 마을이 나름대로 알려지게 된것은 화천댐 북방에 평화의 댐이...
-
"삼복"에 보양식 왜 먹을까? 2008.08.08해당카페글 미리보기
않는다는 뜻입니다. 하지만 초복에 실수로 목욕을 하게 되었다면 중복과 말복에도 목욕을 해줘야만 몸이 여위지 않는다니 잊지 마세요. "삼복"에는 왜 보양식을 먹는가 복날의 절식으로는 어린 닭과 인삼을 넣어서 푹 고은 '계삼탕'(계삼탕을 삼계탕이라고...
-
보신에대하여 함보세요 2010.07.22해당카페글 미리보기
흘리며 오랫동안 끓이지 않아도 된다는 점이 특징이라죠~^^ 초계탕이라는 음식은 궁중요리에서 부터 유래가 되었는데요. 주로...알려진 음식입니다. 평양, 개성... 그런 곳인 듯.... 초계란 뜻은 닭이 들어 가서 그런건 아니구여....ㅋㅋㅋ 식초의 "초" 와...
-
[펌] 황교익은 한국 음식의 기원을 날조하는 것을 멈추라. 2017.10.13해당카페글 미리보기
같은 초계탕이나 육개장 팥죽 등이 개장국과 함께 등장하며 양반들은 임자수탕이나 깨국을 즐겨 먹으면서 피서를 즐겼다. 일반 백성들은 여름 보신음식으로 잡아 올린 장어를 이용한 장어국이나 장어백숙을 많이 먹었는데 남도 일부 지방에서는 여름철...
-
어디로 튈지 알수가 없네 2020.03.16해당카페글 미리보기
하자는 뜻으로 악수를 하고 마무리를 지었다. " 형~ 그땅 언제 만나시려구요" " 내일쯤 목사님 만나려구" " 그땅 형님 앞으로 사지 마시고 법인 앞으로 사시지요" " 그럼 좋지" " 내일 만나서 정확하게 얼마까지 살수있는지 알아보마" " 네 " 780평 임야에...
-
삼복 더위를 잘~이기고 박사모 최후 승리를.....!! 2012.08.08해당카페글 미리보기
접어든다는 뜻에서 입추라 하며, 입추 이후 입동 전까지를 가을로 여긴다. 그리하여 이때부터 가을 채비를 시작하는데, 특히 김장용 무·배추를 심는다. 김매기도 끝나가고 농촌도 한가해지기 시작하여 흔히 이때를 <어정 7월, 건들 8월> 이라 일컫는 24...
-
잡숫고 건강하세요 2013.08.13해당카페글 미리보기
내라는 뜻으로 높은 벼슬아치들에게는 빙표를 주어 관의 장빙고(얼음을 보관하는 창고)에 가서 얼음을 타가게 하였답니다. ▶서민들은 계곡으로 일반 서민들이야 여름에 여름구경을 어찌하겠습니까? 하여 아이들하고 부녀자들은 여름 과일을 즐기고, 어른...