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생활의 지혜 2023.06.20해당카페글 미리보기
고기 특유의 누린내를 없애려면 생강을 넣어 주세요 매콤한 요리를 할 때는 탄산음료를 조금 넣어보세요 감칠 맛이 난답니다 초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 사과를 갈아넣거나 사이다를 조금 넣으세요 생선 튀김을 할 때 생선의 비린내...
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(업소용)초고추장 시저드레싱 소바육수 2013.08.16해당카페글 미리보기
호텔 초고추장 고추장3kg 마늘 500g 설탕1kg 정종1800cc 물엿300cc 사이다 250cc 시저드레싱 마요네즈1kg 파마산치즈가루 250cc 생크림 빌사믹식초 150cc 후추약간 멸치다진 것 150cc 캐이퍼다진것 150cc 다진마늘 75cc 다진파셀리 150cc 우스타소스 150cc...
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기본 생선회 초고추장 2019.07.22해당카페글 미리보기
술. 설탕1컵. 고추장1컵. 사과식초1컵. 고운고추가루2큰술. 사이다필요량 마늘을 갈아 물을부어 체에 걸러 물만 사용한다 마늘물...만들어 놓으면 비빕장이나 무침장으로 쓸땐 양파. 마늘. 참기름. 깨. 대파. 된장등 을 첨가하면 모든 초고추장으로 쓸수있다
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업소용레시피 (초고추장 시저드레싱 소바육수) 2013.02.18해당카페글 미리보기
호텔 초고추장 고추장3kg 마늘 500g 설탕1kg 정종1800cc 물엿300cc 사이다 250cc 시저드레싱 마요네즈1kg 파마산치즈가루 250cc 생크림 빌사믹식초 150cc 후추약간 멸치다진 것 150cc 캐이퍼다진것 150cc 다진마늘 75cc 다진파셀리 150cc 우스타소스 150cc...
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맛있는 초고추장^^ 2008.05.15해당카페글 미리보기
초고추장(회덥밥용및 무침용) 1. 고추장: 14kg 8. 빙초산: 3/1btl 2. 설 탕: 1.5kg 9. 생강즙: 80g 3. 환만식초: 1,2/1ea 10.통...4. 간마늘: 800g 11.물 엿: 2kg 5. 레 몬: 2ea 12.흑임자: 50g 6. 사이다: 3,2/1pt 13.참기름: 적당히 7. 소 주: 2ea(2홉)
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<생활의 지혜> 2023.06.19해당카페글 미리보기
고기 특유의 누린내를 없애려면 생강을 넣어 주세요 매콤한 요리를 할 때는 탄산음료를 조금 넣어보세요 감칠 맛이 난답니다 초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 사과를 갈아넣거나 사이다를 조금 넣으세요 생선 튀김을 할 때 생선의 비린내...
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생활의 지혜 모음 2023.06.17해당카페글 미리보기
화곡동) ●매콤한 요리를 할 때는 탄산음료를 조금 넣어보세요. 감칠맛이 난답니다. 박정민(부산시 사상구 학장동) ●초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 사과를 갈아넣거나 사이다를 조금 넣으세요. 이영진(서울시 강남구 도곡동) ●생선...
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2023년 만수봉 복돌이 준비현황 2023.07.20해당카페글 미리보기
조미료:식용류(6,200원) 소금(2,900원)쌈장(10,600원) 초고추장2병(9,360원) *야채: 깻잎 3봉지,깐마늘 부추1단 청량고추1봉지...고추3팩 (10,500원) *과일: 수박,000x2통=(49,600원) *음료수:사이다6캔(3,800원) 콜라6캔(4,500원)환타6캔 (4,900원) 카누...
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매운탕 다데기 및 초고추장 .... 2011.08.25해당카페글 미리보기
업 소 용) ; 기본 삭제 합니다. * 초 고 추 장 (업 소 용) : 기본 고추장 1통(14kg), 설탕 3kg, 물 엿 1.5kg, 환만 식초 4.5L, 사이다 1.8L, 찐 마늘 500g, 통께 200g(갈아서), 빙초산 200 cc, 레몬(1/4 조각씩) 3개 ; 1개는 즙으로, 2개는 조각으로 묻혀...
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🌸 알아 두면 유용한 좋은 생활의 지혜 모음 🌸 2023.04.10해당카페글 미리보기
누린내를 없애려면 <생강>을 넣어 주세요. * 매콤한 요리를 할 때는 <탄산음료>를 조금 넣어보세요.감칠 맛이 난답니다. * 초고추장을 만들 때 너무 되직하다 싶으면 물 대신 <사과를 갈아넣거나 사이다>를 조금 넣으세요. * 생선 튀김을 할 때 생선의...