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오지 탐험..! 함양 흑돼지 맛에 넋을 잃었다 2012.07.13해당카페글 미리보기
가고시마의 토종 돼지는 흑돼지(黑豚), 일본말로 '쿠로부타'다. 이 흑돼지는 400여년 전, 지금의 오키나와에 있던 류큐국으로부터 전래되었다. 요즘 일본에서는 소고기하면 '고베소', 돼지고기하면 '가고시마흑돼지'를 최고의 명품으로 꼽는다) -천령포크...
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오늘의 생각(14.05.28)-제주 흑돼지 2014.05.28해당카페글 미리보기
나름토종이라고 하는것도 버크셔와 산에서 잡은 멧돼지를 교배하는 정도뿐 빳트, 산에서 잡은 멧돼지(F1 ?)도 근친교배일 가능성...종돈도 미국에서 오고 사료도 미국형 사료이니 그냥 미국 돼지이다. 다만 우리나라에서 길렀다는 것만 다르고(신토불이...
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먹보가 먹고 다닌 부산의 이곳저곳(스압주의) 2023.07.20해당카페글 미리보기
사장님 말로는 친척이 백화점에 지리산 흑돼지 납품하는데 거기서 가져오는 삼겹살이라고... 삼겹살 껍데기 무한 리필 가능하고...가득. 막국수는 물보단 비빔이 더 맛있었어! 전용주차장있어서 주차하기는 편함. 9. 진해 호호춘천닭갈비 여기 맛있다는...
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갈매기살 오겹살 삼겹살 냄비밥 청국장 참숯 숯불구이 / 전북 익산 영등동 지리산토종 꺼먹도야지 2021.12.13해당카페글 미리보기
먹기 쉽지가 않더군요. 지리산 토종 꺼먹도야지는 오두막연탄구이를 할 때도 고기의 질이 좋았기에 고기가 입에 맞아 만족했네요...이 집만의 특징이 있는 청국장이네요. 청국장 추가는 2,000원인데 추가할 것 같아요. 오겹살이네요. 흑돼지는 오겹살로...
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뱀사골 지리산식당 2020.06.07해당카페글 미리보기
즐겨찾기 공유하기 인쇄하기 코스에 담기 관광정보 수정/신규 지리산 뱀사골 달궁마을에 위치하고 있는 지리산식당은 토종흑돼지 전문점이다. 뱀사골 지리산식당의 주메뉴인 육질좋은 토종흑돼지를 숯불에 직접 구워서 야외에서 3년 이상 숙성시킨 김치와...
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Re:제2안) 4월초순 봄지리산둘레길 예산내역 2009.11.03해당카페글 미리보기
670km) 도로교통비 : 26,000원 황매암 찬조 : 120,000원 식사 : (토)저녁(어탕) 84,000원( 7,000*12명) (일)점심(토종흑돼지)144,000원(12,000*12명) 기타 : 120,000원 합계 : 844,000원(1인당 70,000원) 지리산 테마여행 3월-4월 테마여행은 봄지리산으로...
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지리산도 식후경_ 경남 산청 맛집 2009.10.02해당카페글 미리보기
502 (055)973-6564 ▲ 산청 흑돼지 삼겹살. 참기름 울리는 고소함의 절정 ◆흑돼지 지리산 자락 돼지들은 다 맛있는 것으로 소문...산청군청 농업기술센터 민형규씨는 "지난 20년 동안 전국 각지의 흑돼지를 모아 개량한 품종"이라고 했다. 토종 흑돼지는...
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지리산 자락 함양에서는 지금... 2007.11.20해당카페글 미리보기
지리산 곶감 축제 함양 마천면에서 23~25일, 30일~12월 2일 행사 공기가 맑고 물이 좋은 청정 지리산 일대 특미(特味)로 꼽히는 토종 ‘지리산 흑돼지’와 자연건조 방식을 이용한 전통방식으로 만들어져 맛과 향이 매우 뛰어난 ‘지리산 곶감’을 맛볼 수...
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지리산도 식후경_ 경남 산청 맛집 2010.11.05해당카페글 미리보기
502 (055)973-6564 ▲ 산청 흑돼지 삼겹살. 참기름 울리는 고소함의 절정 ◆흑돼지 지리산 자락 돼지들은 다 맛있는 것으로 소문...산청군청 농업기술센터 민형규씨는 "지난 20년 동안 전국 각지의 흑돼지를 모아 개량한 품종"이라고 했다. 토종 흑돼지는...