카페검색 본문
카페글 본문
-
칠레와인의 세계 (베스트와인 발췌) 2004.04.18해당카페글 미리보기
Pinot Noir Limited Edition 2000을, 나머지 2개의 와인은 화이트로 ▲Vina Morande Golden Harvest 2000(Sauvignon Blanc 100%...추천했다. 단순히 계수적인 의미의 평점이 아니라 칠레 와인의 다양한 스펙트럼을 제시한 것으로 볼 수 있다. 칠레 와인...
-
칠레 와인산지 분포와 포도 품종 2005.08.30해당카페글 미리보기
화이트 와인은 샤르도네(7,567 ha), 소비뇽 블랑(6,673 ha), 세미용(1,860 ha), 리슬링(286 ha) 순이다. 레드 와인에 비해...그 질이 점차 향상되고 있다. 레드 품종은 시라와 까르메네르가 칠레의 다크 호스로 주목받고 있다. 시라는 재배 경험이 일천...
-
와인 & 컬쳐 - 가을전어 그리고 화이트와인-마감- 2007.09.15해당카페글 미리보기
모두 화이트와인에 잘 어울리는 음식들입니다. 올해는 전어 풍년이라고 합니다. 어떤 와인이 전어에 잘 어울릴까요? 우리 모두 함께 ... 알 아 맞 춰 봅 시 다!! Menu 과일과 해물 샐러드 전어회 전어 소금 구이 와사비 폰즈 소스를 곁들인 전어구이 초밥...
-
세계5위의 와인 생산국 칠레 와이너리 2009.03.24해당카페글 미리보기
프티 베르도 Petit Verdo·피노 누아 Pinot Noir를, 화이트 와인으로는 샤르도네 Chardonnay·세미용 Semillon·소비뇽 블랑...Riesling을 추천했다. “최근에 카르메네르 Carmenere 품종이 칠레에서 유일하게 생산되고 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 본래...
-
Ferro13 화이트와인 The Lady Pinot Grigio 2021.04.05해당카페글 미리보기
스페인, 이탈리아, 호주, 미국(캘리포니아), 독일, 칠레, 아르헨티나, 포르투갈, 우루과이.. 뭐 이런 다양한 와인들을 접하게...까쇼 중심의 레드와인이 주로 소비되는지라.. 화이트와인이 다양하지 못한 건 아쉽습니다. 와인시장이 더 성숙하면 우리나라...
-
한눈에 보는 화이트와인 포도품종 2004.10.04해당카페글 미리보기
남아프리카, 캘리포니아, 태평양 북서지방, 아르헨티나, 칠레 등 세계 여러 나라에서 재배되고 있다. 드라이한 화이트 화인과 스파클링 와인을 만드는데 많이 사용되며 미네랄 향을 비롯하여 사과, 파인애플의 향과 갓 구운 빵 냄새가 복합적으로 풍긴다...
-
칠레 최고의 와인?! 2008.10.07해당카페글 미리보기
성공한 금융인인 A. 마테는 1991년 칠레 마이포 밸리에 종마장을 포함한 포도밭 180만평을 사들였다. 경영학을 공부한 후...마시면 그 향과 맛에 맞는 이미지들이 연상된다. 예컨대 미네랄 맛이 많이 느껴지는 우리의 화이트 와인 엘레강스 샤도네이를...
-
10월 8일 칠레와인 번개 시음와인 2004.10.06해당카페글 미리보기
드시고 칠레와인의 맛과 향기에 흠뻑! 취해보시기 바랍니다. 얄리 프리미엄 까베르네 쇼비뇽 <2001> Yali Premium Cabernert Sauvignon <2001> 원 산 지 : 마이포 밸리 포도품종 : Cabernet sauvignon 100% 종 류 : 레드 와인 색 깔 : 깊고 강한 루비 색...
-
칠레 와인의 기본 특징 2008.03.26해당카페글 미리보기
되여있습니다. 주요 포도 품종 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하다. 칠레의 와인용 포도 경작지의 절반 정도는 여전히...말벡, 쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이 재배된다. 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon...
-
화이트 와인.... 2011.02.05해당카페글 미리보기
무리가 있을거 같아요.. 오직 레드와인만 마시다 보니 ^-^;; 화이트와인에 대한 지식도 거의 제로라는...ㅠ_ㅠ 그래서요 화이트 와인 중에 쇼비뇽 블랑이나 리슬링 쪽으로 어떤 와인이 괜찮을까요?? 쇼비뇽 블랑은....칠레, 뉴질랜드, 보르도 쪽의 와인...