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커피(Coffee) 이야기 2018.11.10해당카페글 미리보기
목동인 '칼디'가 자신의 양들이 이상한 열매를 먹고 잠도 안 자고 밤새 뛰어노는 걸 보고는 신기해서 콩을 먹었더니 각성효과가 있음을 발견해서 재배하기 시작했다고 한다. 실제로 초창기 커피는 콩을 빻고 볶아서 빵에 발라먹었다(…). 유목민들 식습관...
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커피에 관한 100가지 토막상식 2013.06.11해당카페글 미리보기
정부가 가격을 통제한다. 53. 14세기 아랍인들은 커피 경작을 시작했다. 상업적으로 재배 수확된 최초의 커피는 아라비아 반도 ‘모카(Moch) 항구(모카는 아라비아산 커피를 말하기도 함)에서 유래되었다. 54. 16세기 터키 여성들은 남편이 집안의 커피...
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커피상식1 2010.05.13해당카페글 미리보기
서기 600년경 이디오피아에서 칼디라는 목동이 양들에게 풀을 먹이러 갔을때 빨간체리를 따 먹으며 양들이 흥분 하는걸 보고...있었기 때문이죠 2. 예슬람 수도승이 유배가서 아사직전 커피체리를 먹고 정신을 차리고 병을 치료 했다는 설이 있답니다 1...
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13년 03월 선정책 <자바트레커>,<커피는 원래 쓰다>를 읽고 2013.03.08해당카페글 미리보기
6세기경 칼디가 에티오피아 고원에서 커피열매를 발견하고 700년 후 커피 무역의 모항인 모카에서 오마르가 이를 확인했다. 이후 수도원의 비밀스런 음료로 이용되다가 300년(15세기말)지나 이슬람 대중들속에 커피하우스를 통해 퍼져 나갔고, 100...
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커피의 기원과 역사 2012.03.25해당카페글 미리보기
되었다. 칼디는 이 사실을 마을에 있는 한 수도승에게 알렸고, 이를 신기하게 여긴 수도승은 열매를 가져다 동료 수도승들과...소문은 금방 사람들에게 퍼지게 되었고, 그 뒤로 커피열매는 잠을 극복하게 해주는 신비의 열매로 세상에 알려지기 시작했다...
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커피의 모든것.. 2010.11.18해당카페글 미리보기
비싼가격에 팔린다. 케냐=:세계에서 손꼽는 커피중 하나로 강한 향기와 독특한 신맛을 가지고 있으며 커피원두의 독특한 맛을 느낄 수 있다. 킬리만자로: 중앙 아메리카에서 생산되는 커피 중 가장 강한 향기를 가지고 있다. 에스프레소(espresso): 커피의...
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라이딩 후기: 춘천 가는 길(총 132 키로.12/18일) 2016.12.22해당카페글 미리보기
인 칼디가 그 열매를 직접 먹어 보니 意外(의외)로 기분이 상쾌 해지고,머리가 맑아져 이 빨간 열매를 근처에서 修道(수도)를...를 하였는데, 그 效果(효과)가 卓越(탁월)하여 이 때부터 커피가 널리 퍼지기 시작 하였다 한다 이 빨간 열매의 나무가 커피...
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각나라 커피 스토리 2004.01.02해당카페글 미리보기
소년 칼디가 염소의 이상한 행동을 보고 주의깊게 관찰한 결과 빨간 열매대문이라는 것을 발견하고 본인도 그열매를 먹어본 결과...밤기도 시간동안 잠들지 않는 약으로 사용했으며 커피열매를 의약용으로 이디오피아에서 다비드라는 학자에 의해 전하여...
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세계의 대표 음식. 2018.12.12해당카페글 미리보기
양치기 <칼디>가 발견했다는 것입니다. 어느날 양떼가 목장근처의 열매를 먹은 후 흥분상태가 되어 뛰노는 것을 본 뒤 그것을...수 있게 했다고 해요. 이로써 커피가 세상에 알려지게 된 것이죠. 지금은 커피가 현대인의 식사음료와 기호음료로써 그 영역...
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부부 카페 바리스타 2018.06.06해당카페글 미리보기
호기심에 “칼디”도 그 열매를 따 먹어 보았다. 아니나 다를까? 시간이 지나자 이상하게 흥분되고 기분이 좋아지며 춤이라도 출 것 같은 충동을 느끼게 된 것이 커피의 원조로 인류에게 커피의 효능을 알린 계기가 되었다는 믿거나 말거나 한 이야기다...