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수박향 커피, 우유향 우롱차...가향차의 세계 2023.07.31해당카페글 미리보기
가향커피는 커피에 아로마 오일, 허브, 과일 등 다채로운 향을 입혀 가공하는 방식으로, 개성 있는 아로마와 맛을 내는 것이...즐기는 게 적합하다. 얼음을 채운 컵 위에 더블에스프레소로 추출 후 차가운 물을 더하면 최적의 맛과 향이 느껴진다. 또 더블...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.05해당카페글 미리보기
차이가 뚜렷하다. 무엇일까? ◇추출방식 차이로 맛 달라져 아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다. 아이스 아메리카노는 뜨거운 물로 추출한 커피에 얼음을 채워 완성하고, 콜드 브루는 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 추출해 만든다. 추출...
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[이벤트 후기] 땅 파면 떡이 나오냐? 밥이 나오냐? 브라우니와 커피 나온다!!! 2023.07.08해당카페글 미리보기
일본식 명칭이라 보시면 되고 일반적으로 동양권에서는 더치 커피 서구권에서는 콜드 블루 혹은 워터드립이라 불립니다…특이...분쇄된 원두를 넣고 긴 시간 천천히 커피액을 추출하는 방식인 만큼 정성과 시간이 맛의 절반이라 할 정도로 그만큼 정성이...
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수박향 커피, 우유향 우롱차...가향차의 세계 2023.07.31해당카페글 미리보기
가향커피는 커피에 아로마 오일, 허브, 과일 등 다채로운 향을 입혀 가공하는 방식으로, 개성 있는 아로마와 맛을 내는 것이...즐기는 게 적합하다. 얼음을 채운 컵 위에 더블에스프레소로 추출 후 차가운 물을 더하면 최적의 맛과 향이 느껴진다. 또 더블...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.03해당카페글 미리보기
차이가 뚜렷하다. 무엇일까? ◇추출방식 차이로 맛 달라져 아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다. 아이스 아메리카노는 뜨거운 물로 추출한 커피에 얼음을 채워 완성하고, 콜드 브루는 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 추출해 만든다. 추출...
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[7월 수업후기]폭우도 커피앤티반의 열정을 막을 수 없다. 2023.07.19해당카페글 미리보기
커피추출시 공기와 접촉하는 면적을 넓혀줘서 커피맛을 부드럽게 해주고 커피향이 빠져나가지 못하게 막아주는 역할을 한다. 선생님이 먼저 내리고 총무님이 내리고 간식과 함께 먹어준다^^ 커피드리퍼의 종류로는 오늘 사용한 케멕스와 지난달 축제장에서...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.03해당카페글 미리보기
차이가 뚜렷하다. 무엇일까? ◇추출방식 차이로 맛 달라져 아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다. 아이스 아메리카노는 뜨거운 물로 추출한 커피에 얼음을 채워 완성하고, 콜드 브루는 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 추출해 만든다. 추출...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.04해당카페글 미리보기
차이가 뚜렷하다. 무엇일까? ◇추출방식 차이로 맛 달라져 아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다. 아이스 아메리카노는 뜨거운 물로 추출한 커피에 얼음을 채워 완성하고, 콜드 브루는 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 추출해 만든다. 추출...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.03해당카페글 미리보기
차이가 뚜렷하다. 무엇일까? ◇추출방식 차이로 맛 달라져 아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다. 아이스 아메리카노는 뜨거운 물로 추출한 커피에 얼음을 채워 완성하고, 콜드 브루는 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 추출해 만든다. 추출...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.02해당카페글 미리보기
차이가 뚜렷하다. 무엇일까? ◇추출방식 차이로 맛 달라져 아메리카노와 콜드 브루는 추출방식부터 다르다. 아이스 아메리카노는 뜨거운 물로 추출한 커피에 얼음을 채워 완성하고, 콜드 브루는 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 추출해 만든다. 추출...