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오늘 누빌맨 마누라한테 점수땃네....자랑삼아 올림.^^) 2010.12.22해당카페글 미리보기
이란 뜻이다. 일본에서는 우렁쉥이를 '일본 제일의 풍미'라고 찬양하기도 한다. 일본 이와데(岩手)현 지방에서는 6∼8월경 우렁쉥이 맛이 절정에 달할 때 "음력 5월의 우렁쉥이는 시집온 며느리에게도 주지 마라"고 말하고 있다. 이같이 우렁쉥이는 6∼8월...
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민어 이야기 2008.07.27해당카페글 미리보기
주성분이고 콘드로이틴이 풍부해 피부 미용에 특히 좋다. 껍질과 함께 기름소금장에 찍어 먹는다. 참고로 조상은 부레로 풀을 쑤어 사용했다. “이 풀 저 풀 다 둘러도 민애 풀 따로 없네” 라는 강강술래 메김소리나 “옷칠 간 데 민어 부레 간다”는...
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초복, 중복, 말복 유래(펌) 2017.07.12해당카페글 미리보기
복종한다는 뜻의 伏을 사용합니다. 무더운 삼복에는 맛있는 보양식을 먹고 원기충전 하는데요~ 그렇다면 삼복에 먹는 대표적인 보양식에는 어떤 것이 있을까요? 여름 보양식 먹고 힘내세요! 삼복에 먹는 보양식 효능 복날 먹는 대표적인 음식하면 딱...
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미꾸라지 손쉽게 씻는 방법과 추어탕 끓이기 2008.04.10해당카페글 미리보기
있는 콘드로이친은 미끈미끈한 미꾸라지의 점액물에 많이 들어 있다. 추어탕은 위장에 전혀 무리를 주지 않으며 소화가 빨라 위장질환 등에 적합한 음식이며 나이가 들어 소화력이 떨어져 있거나 병환 뒤 회복기나 수술 전, 후의 기력 회복에 많은 도움을...
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삭힌 홍어가 단백질 등 뼈에도 항암에도 좋다네요 2015.03.31해당카페글 미리보기
겠다는 뜻으로 전한 것입니다. 특히 노약자나 기력이 없어 수행하시는 분들에게 좋은 음식으로 추천 드립니다. 나이가 들면 우리는 단백질과 아마노산등 우리몸에 필요한 필수 영양이 충분히 공급되어야 하고 소화 기능이 약화 되어 소화흡수가 잘되는...
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◆복 더위엔 보신탕ㆍ삼계탕보다 민어찜? 2021.07.02해당카페글 미리보기
낫다는 뜻이다. 민어는 초여름이 제철이다. 다 자라면 길이 1m 남짓, 무게 15~20㎏에 달할 만큼 기골이 장대한 어종이다. 비늘이 두껍고 커서 요리하기도 편하다. 비린내가 없고 맛이 담백하기로도 유명하다. 흰살 생선 중에서 맛 좋기로 소문난 도미...
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정력에 좋은 해삼 2013.01.25해당카페글 미리보기
이롭다는 뜻이래요 한국사람들은 생해삼(生海蔘)을 즐기지만 중국 요리에선 말린것이 주로 사용되지요 생해삼을 찌고 말리면 건(乾)해삼이 되는데 수분이 빠지면서 원래의 10∼30% 크기로 쪼그라든데요 그러나 건해삼을 불리면 수분을 다시 머금어 몸체가...
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우렁이의효능 2014.08.08해당카페글 미리보기
의뭉스럽다는 뜻이다. 우렁이과에 속하는 고동을 우렁이라고 하는데, 단백질 함량이 육류와 비슷하다. 그러나 지방함량이 적어 맛이 담백합니다. 우렁이는 찬 성질을 갖고 있어 몸에 열이 많은 사람의 갈증을 없애주고, 이뇨작용을 하기 때문에 황달,복수...
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음료수야? 약이야? 자양강장제 2017.06.11해당카페글 미리보기
심장근육을 보호하는 작용을 한다. 종근당 자황 ‘황제’라는 뜻을 가진 자황에는 한방 생약성분과 비타민B 등 양방 성분이 복합...자황만의 특징적 성분은 로열젤리, 음양곽, 우황, 콘드로이친이다. 로열젤리는 자황의 대표 성분으로 면역 기능을 높이는...
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건강 보양식 / 봄철 먹어야 할 건강 보양식 / 봄에 먹는 보양식 / 춘곤증을 이겨내는 봄철 보양식을... 2015.09.25해당카페글 미리보기
잡힌다는 뜻으로 옛 어부들에게 퍽이나 유용한 정보였을 것이다. ① 봄철 음식 봄철 명절 : 삼짇날ㆍ한식 음력 2월 : 냉이ㆍ달래ㆍ씀바귀(봄나물) 음력 3월 : 개피떡ㆍ도미국수ㆍ복어국ㆍ조기ㆍ쑥국ㆍ화전ㆍ녹두묵(탕평채) ② 여름 음식 여름 명절...