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콩나물 데칠 때, 소금 대신 '이것' 넣어야 식감이 더 아삭! 2022.10.08해당카페글 미리보기
수 있어요. 그래서 오늘은 콩나물을 비린내 없이 아삭하게 데치는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. 먼저, 콩나물을 손질해 줄 건데요. 콩나물 머리나 줄기 부분이 상한 것은 골라내 주세요. 그리고, 흐르는 물에 씻어 주시면 돼요. 깨끗하게 손질을...
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콩알콩알 - 콩나물❤️ 2023.01.18해당카페글 미리보기
하며 이야기를 해보는 믿음이들이에요😊 콩나물은 변비예방에 좋고 배가 건강해지는 효과가 있답니다😆 그리고 맛있는 콩나물은 머리에 반점이 없고 뿌리가 두꺼운 것이라고 이야기를 해주자 "이만큼 두꺼워야 하나??"하고 꺄르륵 웃으며 친구와 이야기를...
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숙주와 콩나물의 차이점은? 2023.03.25해당카페글 미리보기
#숙주 #콩나물 뭐가 다를까? 🌱녹두에서 나는 #숙주나물 머리가 납작, 연하고 부드러운 식감, 콩나물보다 어두운 색 🌱콩에서 나는 #콩나물 머리가 둥글, 아삭한 식감 🌱숙주 보관·구매 요령 ①뿌리가 단단하고 수분기가 있으며 잔뿌리가 없는 것 ②보관일은...
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콩나물국이 주는 행복^^ 2023.01.10해당카페글 미리보기
살 수있었는데 최근에 크리스머스 시즌탓이었는지 그 물건이 통 없었거든요. 오늘은 반갑게도 콩나물을 발견했는데 제가 좋아하던 머리 큰 콩나물은 아니네요. 그래도 정말 반가웠습니다. 왜 이렇게 콩나물이 반가운고? ^^ 어느 때부터인지 김치 먹기를...
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콩나물오징어굴소스볶음 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
두르고 ④의 양념장을 넣어 끓으면 콩나물과 오징어, 양파를 넣어 버무려 볶아낸 후 그릇에 담고 적채와 양배추를 소복하게 올려낸다. 4) 요리팁 · 콩나물은 빛을 많이 쏘이면 콩나물 머리가 파랗게 변색이 되고 단백질을 파괴하니 주의하는 것이 좋다...
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콩나물의 효능 2023.02.06해당카페글 미리보기
효과가 좋다. 콩나물은 뿌리 부분에 해독제 성분이 제일 많이 들어 있다 그런데 콩나물국을 끓일 때 주부들이 콩나물 노란머리와 뿌리를 떼어낸 후 콩나물 반찬과 콩나물국을 끓인다. 해독제 성분이 가장 많은 부분을 없애는 것이다. 콩나물은 장을 튼튼...
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맛깔난 낙지 콩나물 볶음 2024.01.08해당카페글 미리보기
1.5)+ 다진 생강(0.3)+물엿(1)+소금(약간)+ 후춧가루(약간) 양념 소금(0.7), 밀가루(4), 참기름(0.3), 통깨(적당량) 1 콩나물은 머리와 꼬리를 뗀 뒤 깨끗이 헹궈 물기를 제거하고, 양파와 깻잎은 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 2 낙지는 소금(0.5)으로...
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콩나물 매콤 낙지볶음 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
후 물기를 털어내고 돌돌 말아 채 썬다. 04. 볼에 분량의 양념장 재료를 고루 섞어 매운 고추장 양념을 만든다. 05. 콩나물은 머리, 꼬리를 떼고 끓는 물에 소금을 약간 넣어 아삭하게 데친 다음, 얼음물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 06. 달궈진 팬에...
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코다리 콩나물찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
정보 · 조리시간 : 40분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 코다리는 씻어 물기를 닦아 큼직하게 4등분하여 자르고 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어 준비한다. 02. 미나리는 한 입 크기로 4cm 정도의 길이로 자르고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷하게...
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북어 콩나물국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
117kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 북어포는 적당한 크기로 잘라 쌀뜨물에 담가 불린 후 건져 물기를 뺍니다. 02. 콩나물은 머리와 꼬리를 뗀 후 씻어 냄비에 물을 붓고 삶습니다. 03. 대파는 어슷하게 썰고 홍 고추는 씨를 털어내고 어슷하게 썹니다. 04...